Týdenní nabídka

Týdenní nabídka/ Weekly offer
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
99,Polévky / Soups
Kachní vývar s nudličkami vaječné omelety a zeleninou
Duck broth with slices of egg omelet and vegetable
69.****
Italská Minestrone
Italian Minestrone
69.****
Ledová polévka z červené řepy s krutony z tramezzini
Chilled beet root soup with tramezzini croutones
59,Předkrmy a Saláty / Starters and salads
Švédský chléb s uzeným pstruhem a nakládanými artyčoky
Swedish bread with smoked trout and marinated artichokes
155.****
Šneci s bylinkovým máslem a rozpečenou bagetou
Snails with herbal butter and toasted baguette
195.****
Variace nakládané zeleniny s mozzarellou a čerstvou bazalkou
Variation of pickled vegetable with mozzarella and fresh basil
135,Hlavní jídla / Main courses
Vykostěné kuřecí stehýnko marinované v dijonské hořčici, rukolová omáčka, rukolový salát a makarony se sýrem
Boneless chicken drumstick marinated in Dijon mustard, arugula sauce, arugula salad and “macaroni and cheese
155.****
Pečená vepřová krkovice a grilované vepřové karé s bramborovými haluškami a kysaným zelím, přírodní omáčka
Roast pork neck and grilled pork loin with potato pasta “halusky” and sauerkraut, natural sauce
155.****
Grilovaná krůtí prsa v drcených mandlích, krémový pórek, gratinované brambory a drůbeží omáčka
Grilled turkey breast in crushed almonds, creamy leek, potatoes au gratin and poultry sauce
165,****
Jehněčí Cassoulet s fazolemi a cibulkou, bulgur promíchaný s provensálským kořením a mladou cibulkou
Lamb Cassoulet with beans and onion, bulgur tossed with Provencal herbs and spring onio
185,****
Skleněné nudle s nakládaným hovězím masem, brokolicí, cibulí a thajskou bazalkou
Glass noodles with marinated beef, broccoli, onion and Thai basil
195,****
Kančí hřbet s grilovanou polentou se sýrem Cottage, cukrový hrášek a brusinková omáčka
Boar saddle with grilled polenta with Cottage cheese, snow pea and cranberry sauce
245,****
Grilovaná parmice nachová, italské rizoto s liškami, omáčka ze šumivého vína a romanesco v bylinkovém másle
Grilled red mullet, Italian risotto with chanterelles, sparkling wine sauce and romanesco in herbal butter
275.****
Kachní prsíčka s datlemi a datlovou omáčkou, Pommes Anna a máslová mladá karotka
Duck breast with dates and dates sauce, Pommes Anna and buttered baby carrot
295.****
Hovězí biftek v parmské šunce se sázeným vajíčkem, estragonovou omáčkou,
americkými bramborami a grilovaným rajčetem
Beef tenderloin wrapped in Parma ham, fried egg, tarragon sauce, baked potatoes and grilled tomato
445,Vegetariánské / Vegetarian
Ramequin se sýrem, cuketou a rajčaty podáváme s trhanými saláty a cuketovou omáčkou
Ramequin with cheese, zuchinni, and tomatoes served with green lettuce and zuchinni sauce
145.Dezert / Dessert
Palačinky plněné čerstvými jahodami
Pancakes with fresh strawberries
79.-
Mirabelková limonáda XXL
0,5l
80,-