Pizza pece Pizza pec, EL, 1x4ks (prům. 35cm), elektromec hanic ké

Pol. č.:
Model:
Projekt:
Pizza pece
Pizza pec, EL, 1x4ks (prům. 35cm),
elektromechanické ovládání
SIS #
AIA #
Hlavní funkce a vlastnosti
• Heat Recovery System - zajišťuje vysokou úroveň
rovnoměrnosti pečení a umožňuje rychlý náběh na
požadovanou teplotu po otevření a následném
zavření dvířek.
• Speciální, 12cm silná, tepelná izolace minerální
vlnou. Garantuje minimální energetické ztráty a
vyzařování tepla do okolí.
• Speciální konstrukce komory pro zajištění maximální
rovnoměrnosti. Minimalizuje nutnost otáčení pizzy
během pečení a tím také zkracuje doby přípravy pizzy.
• Elektromechanické ovládání s možností regulace
teploty v komoře a nastavení min. a max. výkonu dvou
skupin topných elementů (vrchní & spodní)
• Ovládací panel je konstrukčně oddělen od komory
pro zajištění maximální spolehlivosti elektrických
součástek (přehřívání, servisní přístup).
• Zařízení nese označení CE
Konstrukce
Pizza pece
291085 (PODM14)
Pizza pec, elektrická, 1
komora na 4 pizzy o průměru
35 cm, elektromechanické
ovládání.
Extra příslušenství
Zkrácená specifikace
Položka č.
Pizza pec, elektrická, 1 komora na 4 pizzy o průměru 35 cm,
elektromechanické ovládání.
Oddělené nastavení každé komory. Komora vyrobena z nerez oceli
AISI430. Tepelně odolné borosilikátové sklo. Dno komory ze
žáruvzdozrného kordieritu (síla 20mm) umožňuje přípravu pizzy
přímo na povrchu. Zaoblená komora maximalizuje rovnoměrnost
rozložení teploty a snižuje tepelné ztráty. Izolace z 10cm minerální
vlny výrazně snižuje tepelné zatížení okolí.
Vnitřní osvětlení chráněné taktéž borosilikátovým sklem, snadno
vyměnitelné žárovky. Nerezové armované topnice pro spodní i
vrchní ohřev. Odvětrávací komínek. Ovládací panel odizolován od
komory, stavitelná teplota v rozmezí 0°-500°C. Bezpečnostní
termostat.
• Digestoř pro elektromechanické
elektrické pizza pece na 1x4 a 2x4ks
pizzy o průměru 35cm.
• Podestavba pro jednokomorové
elektromechanicky ovládané
elektrické pece na 1x4 kusy pizzy o
průměru 35cm
SCHVÁLENO:
Zanussi Professional
www.zanussiprofessional.cz
[email protected]
PNC 291097
❑
PNC 291124
❑
Pizza pece
Pizza pec, EL, 1x4ks (prům. 35cm), elektromechanické
ovládání
Pizza pec, EL, 1x4ks (prům. 35cm),
elektromechanické ovládání
• Komora vyrobena z nerezavějící ocele. Kontaktní
povrch vyroben z kordieritu - žárovzdorného
materiálu, který umožňuje, v případě potřeby,
přípravu pizzy přímo na dně komory.
• Odvětrávací klapka
• Vnitřní osvětlení komory s nízkým napájením (12V),
vysoká tepelná odolnost, snadno vyměnitelné
• Dvířka vyrobena z nerezu AISI430, osazená odolným
borosilikátovým sklem.
Pizza pece
Pizza pec, EL, 1x4ks (prům. 35cm),
elektromechanické ovládání
885
Zepředu
59
Elektro
1020
Napětí:
291085 (PODM14)
Příkon:
155
406
59
400 V/3N ph/50/60 Hz
5.3 kW 155
Hlavní informace
1010
1247
717
1100
VISTA FRONTALE
VISTA LATERALE
80
217
85
14
885
Shora
1020
Vnější rozměry, Výška
Vnější rozměry, Šířka
Vnější rozměry, Hloubka
Netto váha:
Přepravní váha:
Přepravní výška:
Přepravní šířka:
Přepravní hloubka:
Varné režimy - horký
vzduch
Vnitřní rozměty - šířka:
Vnitřní rozměty - hloubka:
Vnitřní rozměty - výška:
406 mm
1020 mm
920 mm
106 kg
145 kg
580 mm
1060 mm
1030 mm
400 °C
720 mm
720 mm
145 mm
1247
VISTA LATERALE
P.N.C. 291085
MODEL: PODM14
1020
69
EI
1020
45
69
80 mm
249
249
80 mm
AO
885
AO
885
1157
98
PIANTA
ERIORE
98
EI = Elektrické napojení
EQ = Zemnící šroub
VISTA POSTERIORE
PIANTA
Boční
885
59
155
1247
VISTA LATERALE
91085
ODM14
1020
69
249
80 mm
Pizza pece
Pizza pec, EL, 1x4ks (prům. 35cm), elektromechanické
ovládání
Společnost si vyhrazuje právo provádět změny v produktech
bez předchozího upozornění. Všechny informace byly správné v době tisku.
2015.11.06