Forni Morello

Vážená paní, vážený pane,
přijměte naše pozvání na největší Garden Food Festival na Moravě,
KAŽDÁ INSTALACE
BY MĚLA BÝT DOBRÝM
PŘÍKLADEM
w ww.gas t ro m a ch . c z
který se koná ve dnech 14. a 15. května 2016
v areálu výstaviště FLORA v Olomouci
Společnost GASTRO MACH je partnerem festivalu a během festivalu
mimo jiné pořádá odborné workshopy na téma Příprava a pečení tradiční Pizza Classico
a speciální pizza Scrocchiarella. Workshopem bude provázet technolog italského mlýnu
ITALMILL Pietro Tallarini a během 1,5 - 2 hodin Vás čeká následující program:
správná příprava a hnětení těsta pro Pizza Classica
pečení Pizza Classica v komorové pizza peci Pizza Master (následně možno vyzkoušet
a porovnat pečení v tradiční kupolovité pizza peci Morello Forni, která je ferrari mezi pizza pecemi)
příprava a hnětení těsta pro Scrocchiarella, představení tohoto speciálního produktu
a celého procesu přípravy těsta
pečení Scrocchiarella – různé formy servírování a použití v restauraci
Workshopy budou probíhat v následujících časech v obou dnech festivalu:
dopolední 11:00-13:00h | odpolední 14:00-16:00h
Místo workshopů: Pavilon G výstaviště FLORA, vedle sbírkových skleníků FLORA.
Cena za workshop: 500 Kč včetně DPH hrazený na místě před začátkem workshopu.
V případě zájmu kontaktujte Lucii Pivoňkovou na tel.: 725 931 523,
která zajišťuje organizaci a naplnění turnusů a zarezervujte si místo na workshopu.
Při platbě předem navíc vstupenka na Garden Food Festival pro 1 osobu.
Kapacita je omezená....max 10 osob na turnus.