Polední Menu| PDF - PeriferiaTrattoria.cz

Polední menu 11:00 - 15:00
K MENU
Saláty
Crabbies orange, Kopparberg 0.33l
39 Kč
Chai čaj různé příchutě
39 Kč
Domácí ledový čaj dle denní nabídky 0,30l
25 Kč
Cioconat - italská horká čokoláda různé příchutě
39 Kč
ČAJ LA VIA DEL TÉ různé příchutě
29 Kč
DŽUS 100% / TOMATOVÝ / BROSKEV / HRUŠKA / ČERNÝ RYBÍZ / BRUSINKOVÝ / GUAYABA /
0.30l
25 Kč
Rajčatový salát s cibulí 150g
30 Kč
Míchaný salát s rukolou 150g
30 Kč
Šopský salát 150g
35 Kč
Okurkový salát 150g
30 Kč
Mrkvový salát s citronovou šťávou 150G
30 Kč
Pondělí - 10.10.2016
Polévka: Poctivá točená malinovka od Poděbradky 0,3l
25 Kč
Polévka: Špenátová polévka se smetanou, domácí pečivo z naší pece, domácí pečivo z naší pece
39 Kč
1. TIP KUCHAŘE - Steak z krkovice s barbecue omáčkou, opečený brambor (200g)
109 Kč
2. Smažený sýr se šunkou, hranolky, domácí tatarka
109 Kč
3. Gnocchi „Prosciutto“ (šunka, žampiony, smetana) (200g)
109 Kč
4. Pizza "Quattro Salami " (tomato, mozzarella, mix italských salámů, feferonka) (30cm)
109 Kč
5. Pizza „Vanori“ (smetana, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, vejce, pórek) (30cm)
119 Kč
6. ZAPÉKANÉ SPECIALITY- Risotto „Manzo“ (nudličky z roštěné z mladého býčka , bazalka, čerstvá rajčata, čerstvá
chilli paprička, parmazán) (200g)
139 Kč
7. Medailonky z vepřové panenky na grilu s brusinkovou omáčkou, opečený brambor (200g)
139 Kč
8. Burger al Formaggio (mleté hovězí maso z mladého býčka, smažený sýr, rajčata, salát, majonézový dresing,
hranolky) (200g)
149 Kč
9. Hovězí Flank steak (z vyzrálého hovězího pupku) se šunkou a sázeným vejcem, hranolky (150g)
149 Kč
10. Filet z mořského vlka, vařený brambor (150g)
169 Kč
11. TIP KUCHAŘE - Srnčí steak s brusinkovou omáčkou, pečený brambor (200g)
179 Kč
12. DOMÁCÍ DORTY DLE DENNÍ NABÍDKY
35 Kč
Úterý - 11.10.2016
Polévka: Poctivá točená malinovka od Poděbradky 0,3l
25 Kč
Polévka: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi, domácí pečivo z naší pece
39 Kč
1. TIP KUCHAŘE - Kuřecí steak s anglickou slaninou, hranolky (200g)
109 Kč
2. Grilovaná krkovička se slaninou a vejcem, hranolky (200g)
109 Kč
3. Spaghetti „Aglio e Olio di peperoncino“(olivový olej, česnek, chilli, feferonky, petrželka, parmazán) (200g)
109 Kč
4. Pizza „Quatro Stagioni “ (tomato, mozzarella, šunka, žampióny, olivy) (30cm)
109 Kč
5. Pizza „Prima“(smetana, mozzarella, kuřecí prsa, kukuřice, slanina, listový špenát, paprika, česnek) (30cm)
119 Kč
6. Fettuccine „Carni“ (nudličky z roštěné z mladého býčka, listový špenát, česnek, sypané parmazánem ) (200g)
139 Kč
7. Medailonky z vepřové panenky s žampionovým přelivem, opečené brambory (200g)
139 Kč
8. TIP KUCHAŘE - Burger Bacon (mleté hovězí maso z mladého býčka, anglická slanina, čedar, kečup, hranolky)
(200g)
149 Kč
9. TIP KUCHAŘE - Grilovaný Flank steak (z vyzrálého hovězího pupku) s rukolou a sýrem, opečený brambor (150g)
149 Kč
10. Grilovaný mořský vlk s listovým špenátem, vařený brambor (150g)
169 Kč
11. TIP KUCHAŘE - Grilovaná srnčí kýta s pepřovým přelivem, pečené brambory (200g)
179 Kč
12. DOMÁCÍ DORTY DLE DENNÍ NABÍDKY
35 Kč
Středa - 12.10.2016
Polévka: Poctivá točená malinovka od Poděbradky 0,3l
Polévka: Vývar se zeleninou a nudlemi, domácí pečivo z naší pece
25 Kč
39 Kč
1. TIP KUCHAŘE -Kuřecí plátek plněný sušenými rajčaty, přelitý přírodním sosem, hranolky (200g)
109 Kč
2. Smažený hermelín, vařené brambory, domácí tatarka
109 Kč
3. Gnocchi „Spinaci“ (kuřecí prsa, listový špenát, česnek, smetana)(200g)
109 Kč
4. Pizza „Pollo“(tomato, mozzarella, kuřecí maso, brokolice, žampióny, česnek) (30cm)
109 Kč
5. Pizza „Sergino Tecchino“ (smetana, mozzarella, listový špenát, česnek, slanina, kuřecí maso, niva) (30cm)
119 Kč
6. TIP KUCHAŘE - Strozzapreti „Argentino“(nudličky z roštěné z mladého býčka , žampióny, tomato, smetana,
sypané parmazánem)(200g)
139 Kč
7. Medailonky z vepřové panenky na grilu se sýrovou omáčkou, hranolky (200g)
139 Kč
8. TIP KUCHAŘE - Dančí špíz ( cibule,anglická slanina,klobása ), pečený brambor (200g)
149 Kč
9. TIP KUCHAŘE - Hovězí Flank steak zdobený vídeňskou cibulkou, opečený brambor (150g)
149 Kč
10. Filet z mořského vlka pečený s rajčaty a fenyklem, vařený brambor (150g)
169 Kč
11. TIP KUCHAŘE - Srnčí steak s brusinkovou omáčkou, pečený brambor (200g)
179 Kč
12. DOMÁCÍ DORTY DLE DENNÍ NABÍDKY
35 Kč
Čtvrtek - 13.10.2016
Polévka: Poctivá točená malinovka od Poděbradky 0,3l
25 Kč
Polévka: Hrášková polévka s krutony a slaninou, domácí pečivo z naší pece
39 Kč
1. Smažené žampiony s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou
109 Kč
2. TIP KUCHAŘE - Vepřový špíz, šťouchané brambory (200g)
109 Kč
3. Spaghetti „Pancetta“(cibule, slanina, pancetta, tomato, chilli, sypané parmazánem) (200g)
109 Kč
4. Pizza„Peperoni“ (tomato, mozzarella, čerstvá paprika, salám, parmazán, česnek, bazalka, chilli) (30cm)
109 Kč
5. TIP KUCHAŘE - Pizza prosciutto crudo e rucola (tomato, mozzarella, prosciutto crudo, rukola) (30cm)
119 Kč
6. ZAPÉKANÉ SPECIALITY - Patate „Spinaci e Parma“ (brambory, parmska šunka, brokolice, listový špenát,
smetana, zapečené se sýrem ) (200g)
139 Kč
7. Vepřová panenka obalená slaninou s pepřovou omáčkou s kapkou smetany, opečený brambor (200g)
139 Kč
8. TIP KUCHAŘE - Burger Francese (mleté hovězí maso z mladého býčka, čedar sýr, karamelizovaná červená
cibulka, salát, dijonský dresing, hranolky) (200g)
149 Kč
9. Hovězí Flank steak (z vyzrálého hovězího pupku) s hříbkovou omáčkou, opečený brambor (150g)
149 Kč
10. Grilovaný candát s listovým špenátem, vařený brambor (150g)
169 Kč
11. TIP KUCHAŘE - Grilovaná srnčí kýta s omáčkou z brusinek a červeného vína, bramborové noky s pancettou
(200g)
179 Kč
12. DOMÁCÍ DORTY DLE DENNÍ NABÍDKY
35 Kč
Pátek - 14.10.2016
Polévka: Poctivá točená malinovka od Poděbradky 0,3l
Polévka: Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony, domácí pečivo z naší pece
25 Kč
39 Kč
1. Pikantní mexická masová směs s rýží (200g)
109 Kč
2. Grilovaná kuřecí prsa v medové marinádě, hranolky (200g)
109 Kč
3. Penne„Parma“ (parmská šunka, houby, smetana, strouhaný parmazán) (200g)
109 Kč
4. Pizza „Prosciutto“ (tomato, mozzarella, šunka) (30cm)
109 Kč
5. Pizza „Quattro tipi di formaggi cechi /čtyři druhy českých sýrů/“ (smetana, eidam, niva, gouda, hermelín)
(30cm)
119 Kč
6. TIP KUCHAŘE - Spaghetti „Palermo“ (nudličky z roštěné z mladého býčka, sušená rajčata, smetana, tomato,
provensálské koření) (200g)
139 Kč
7. Vepřová panenka plněná listovým špenátem, hranolky (200g)
139 Kč
8. TIP KUCHAŘE - Burger Bastard (mleté hovězí maso z mladého býčka, grilované rajče, čedar, karamelizovaná
cibulka, chilli majonéza, hranolky) (200g)
149 Kč
9. TIP KUCHAŘE - Hovězí Flank steak (z vyzrálého hovězího pupku) se šunkou a sázeným vejcem, hranolky (150g)
149 Kč
10. Filet z mořského vlka, vařený brambor (150g)
169 Kč
11. TIP KUCHAŘE - Srnčí steak s brusinkovou omáčkou, pečený brambor (200g)
179 Kč
12. DOMÁCÍ DORTY DLE DENNÍ NABÍDKY
Periferia Trattoria | Trabantská 373 | Praha 9 - Satalice | Po - Pá 11 - 23h
35 Kč