antipasti - předkrmy - appetizers

ANTIPASTI - PŘEDKRMY - APPETIZERS
Bocconcini di bufala al prosciutto crudo 165 Kč/€6,9
buvolí mozzarella v parmské šunce s rukolou a sušenými rajčaty
mozzarella buffalo with parma ham, rocket and dried tomatoes
Mozzarella di bufala con pomodori e basilico 175 Kč/€7,3
buvolí mozzarella s rajčaty a bazalkou
mozzarella buffalo with tomatoes and basil
Carpaccio di manzo al pesto di pomodori secchi con ricotta e parmigiano 245 Kč/€10,2
tenké plátky hovězí svíčkové s pestem ze sušených rajčat, ricottou a parmazánem
beef tenderloin slices with dried tomato pesto, ricotta and parmesan
Carpaccio di bresaola con funghi sott'aceto, rucola e parmigiano 255 Kč/€10,6
tenké plátky nasolené sušené hovězí kýty s nakládanými houbami, rukolou a parmazánem
air-dried salted beef slices with pickled mushrooms, rocket and parmesan
Carpaccio di polpo 195 Kč/€8,1
tenké plátky chobotnice s citronovou šťávou a rukolovým pestem
octopus slices with lemon sauce and rocket pesto
Tartare di salmone con scalogni e cappero 175 Kč/€7,3
tatarák z lososa se šalotkou a kapary
salmon tartar with shallot and capers
Gamberi marinati al coriandolo con burrata 195 Kč/€8,1
krevety marinované v koriandru se sýrem burrata
marinated shrimps in coriander with burrata cheese
Bruschetta con funghi, aglio e peperoncino piccante 105 Kč/€4,4
bruschetta s houbami, česnekem a chilli papričkami
bruschetta with wild mushrooms, garlic and peppers¨
Bruschetta con mozzarella bufala e peperoncino 125 Kč/€5,2
bruschetta s buvolí mozzarellou a chilli papričkami
bruschetta with mozzarella buffalo and chilli peppers
Selezione di salumi italiani 259 Kč/€10,8
výběr italských salámů
italian salami selection
PRIMI PIATTI - PRVNÍ CHODY - FIRST COURSES
INSALATE - SALÁTY - SALADS
Insalata contandina con pancetta, uova e crostini 165 Kč/€6,9
farmářský salát s pancettou a zastřeným vejcem
farmer salad with pancetta, eggs and croutons
Insalata mista con caprino, barbabietola, noci e timo 205 Kč/€8,5
salát s kozím sýrem, červenou řepou, vlašskými ořechy a tymiánem
salad with goat cheese, beetroot, walnuts and thyme
Insalata Cesare con pollo e crostini 165 Kč/€6,9
salát Caesar s kuřecím masem a krutóny
Casear salad with chicken and croutons
Insalata Greca con olive e feta 205 Kč/€8,5
řecký salát s olivami a sýrem feta
greek salad with olives and feta cheese
Insalata mista con filetto di maiale marinato alle erbe 225 Kč/€8,7
salát s vepřovou panenkou marinovanou v bylinkách
salad with herb marinated pork tenderloin
ZUPPE - POLÉVKY - SOUPS
Minestrone alla genovese 79 Kč/€3,3
janovská zeleninová polévka
vegetable soup
Crema di salmone con mascarpone 79 Kč/€3,3
lososový krém s mascarpone
salmon soup with mascarpone cheese
GNOCCHI - NOKY - GNOCCHI
Gnocchi ai funghi porcini e zucchina 195 Kč/€8,1
bramborové noky s hříbky a cuketou
potato gnocchi with wild mushrooms and zucchini
Gnocchi alla panna con filetto di maiale e pomodori secchi 195 Kč/€8,1
bramborové noky s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty a smetanovou omáčkou
potato gnocchi with pork tenderloin, dried tomatoes and cream sauce
PRIMI PIATTI - PRVNÍ CHODY - FIRST COURSES
RISOTTI - RIZOTA - RISOTTO
Risotto con pollo e spinaci 195 Kč/€8,1
rizoto s kuřecím masem a špenátem
chicken risotto with spinach
Risotto alla maranese 225 Kč/€9,4
rizoto s mořskými plody
seafood risotto
PASTA - TĚSTOVINY - PASTA
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 135 Kč/€5,6
špagety s česnekem, chilli a olivovým olejem
spaghetti with garlic, chilli peppers and olive oil
Spaghetti alla carbonara 185 Kč/€7,7
špagety s vejci a pancettou
spaghetti with eggs and bacon
Spaghetti con gamberi al limone 195 Kč/€8,1
špagety s krevetami a citrónovou omáčkou
spaghetti with shrimps and lemon sauce
Spaghetti con cozze e pomodoro al vino bianco 195 Kč/€8,1
špagety s mušlemi a rajčaty na bílém víně
spaghetti with mussels and tomatoes on white wine
Tagliatelle all' arrabbiata 195 Kč/€8,1
tagliatelle s rajčatovou omáčkou, česnekem a chilli
tagliatelle with tomato sauce, garlic and chilli peppers
Tagliatelle alla panna e prosciutto crudo 185 Kč/€7,7
tagliatelle s parmskou šunkou a smetanovou omáčkou
tagliatelle with Parma ham and cream sauce
Tagliatelle al sugo di salsiccia 195 Kč/€8,1
tagliatelle s klobásou a rajčatovou omáčkou
tagliatelle with pork sausage and tomato sauce
SECONDI PIATTI - DRUHÉ CHODY - MAIN COURSES
CARNE - MASO -MEAT
Filetto di manzo con uovo fritto e pancetta 200g/495 Kč/€20,6
hovězí steak z jihoamerické svíčkové se sázeným vejcem a pancettou
beef tenderloin steak with fried egg and pancetta
Filetto di manzo con funghi porcini e lardo 200g/495 Kč/€20,6
hovězí steak z jihoamerické svíčkové s hříbky a špekem
beef tenderloin steak with wild mushrooms and bacon
Medaglioni di filetto di manzo al marsala e peperoncino 200g/495 Kč/€20,6
medailonky z jihoamerické svíčkové na víně Marsala a chilli
beef tenderloin medallions in marsala sauce and chilli peppers
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano 200g/495 Kč/€20,6
šťavnatý steak z hovězí svíčkové nakrájený na plátky s rukolou a parmazánem
succulent beef tenderloin slices with rocket and parmesan
Ossobuco alla milanese 200g/255 Kč/€10,6
dušené telecí kolínko po milánsku
braised veal shank
Guancia di vitello brasata 200g/255 Kč/€10,6
dušená telecí líčka
braised veal cheeks
Filetto di maiale al ragú di funghi cantarelli e pancetta 200g/255 Kč/10,6
vepřová panenka na ragú z lišek a pancetty se smetanovou omáčkou
pork tenderloin with chanterelle mushrooms, pancetta and cream sauce
Petto di pollo con salsa di cetriolo e ricotta 200g/235 Kč/€9,8
kuřecí prso s okurkovo ricottovým dipem
chicken breast with cucumber and ricotta dip
Petto di anatra con salsa di prugne secche 200g/335 Kč/€14
kachní prso se švestkovou omáčkou
duck breast with plum sauce
Stinco di agnello brasato al Chianti con spinaci 200g/395 Kč/€16,4
dušené jehněčí koleno na Chianti s restovaným špenátem
braised lamb shank with Chianti sauce and roasted spinach
SECONDI PIATTI - DRUHÉ CHODY - MAIN COURSES
PESCE - RYBY - FISH
Gamberi al vino bianco e timo 200g/345 Kč/€14,4
krevety na bílém víně a tymiánu
shrimps in white wine and thyme
Cozze al vino bianco 600g/345 Kč/€14,4
slávky na bílém víně
mussels in white wine
Trancio di salmone alla griglia con pasta d'olive e pomodori secchi 200g/325 Kč/€13,5
filet z lososa na grilu s olivovou tapenádou a sušenými rajčaty
grilled salmon fillet with olive tapenade and dried tomatoes
Trancio di tonno alla griglia con ravanello bianco 200g/425 Kč/€17,7
filet ze žlutoploutvého tuňáka na grilu s bílou ředkví
grilled yellow-fin tuna fillet with white radish
Filetto di halibut alla griglia con glacé al limetta e zenzero 200g/425 Kč/€17,7
filet z halibuta na grilu s glazé z limety a zázvoru
grilled halibut fillet with lime and ginger glacé
Filetto di lucioperca alla griglia con prosciutto crudo e fagiolini 200g/425 Kč/€17,7
filet z candáta na grilu s parmskou šunkou a fazolkami
grilled pike perch fillet with parma ham and green beans
Branzino al cartoccio con limone a basilico cca 300g/425 Kč/€17,7
mořský okoun pečený v papilotě s citronem a bazalkou
baked sea bass "en papillote" with lemon and basil
Platessa al forno alle erbe e burro cca 500g/385 Kč/€16,04
platýs velký pečený na másle a bylinkách
baked plaice with herb butter
CONTORNI - PŘÍLOHY - SIDE DISHES
Patate arrosto al timo 55 Kč/€2,3
pečené brambory na tymiánu
roasted thyme potatoes
Spinaci arrosto con scalogno e aglio 70 Kč/€2,9
restovaný špenát se šalotkou a česnekem
roast spinach with shallot and garlic
Riso allo zafferano 80 Kč/€3,3
šafránová rýže
saffron rice
Gnocchi di patate al lardo 80 Kč/€3,3
bramborové noky na špeku
potato gnocchi with bacon
Verdura alla griglia 80 Kč/€3,3
grilovaná zelenina
grilled vegetable
Insalata mista di verdura 70 Kč/€2,9
zeleninový salát
vegetable salad
Pane italiano 30 Kč/€1,2
italské pečivo
italian bread
DOLCI - DEZERTY - DESSERTS
Panna cotta al salsa di fragole 95 Kč/€4
vanilkový krém s jahodovou omáčkou
vanilla cream with strawberry sauce
Sorbetto alla limone 79 Kč/€3,3
citrónový sorbet
lemon sorbet
Fragole con mascarpone 125 Kč/€5,2
jahody s mascarpone
strawberries with mascarpone
Tiramisu 115 Kč/€4,8
tradiční s mascarpone
traditional with mascarpone
Pinnacolo al cioccolato con amarene 95 Kč/€4
čokoládová věžička s višněmi
chocolate pinnacle with morello
Selezione di formaggi 259 Kč/€10,8
výběr sýrů
cheese selection
Olive grece 129 Kč/€5,4
řecké olivy
greek olive