speisekarte - Hotel Baroko
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speisekarte - Hotel Baroko
SPEISEKARTE Vorspeisen Kalte Vorspeisen Carpaccio mit Parmesan und Toast Lachstatar auf Toast mit Citrone Hänchenleber Pastete mit Preiselbeeren auf Toast 01 02 03 70g 70g 70g 04 05 100g Mozzarella-Käse mit Tomaten und Pesto 1 pc Riccotaplätzchen mit Feta-Käse, Cherrytomaten und Basilikum 120,80,55,65,55,- Warme Vorspeisen 07 08 09 10 11 100g 100g 100g 100g 100g Tigerkrevetten auf Knoblauchbutter, Eissalat, Toast Gebratene Hähnchenleber mit Zwiebeln Gegrillte Backpflaumen im Speck mantel, flambiert mit Sliwowitz Gegrillter Feta-Käse mit Oliven Gebratene Chilischoten Jalapenos mit Käse gefüllt im Bierteig 110,65,70,70,75,- Zupe 06 Nach Tagesangebot 28,- Hauptessen Böhmische Küche 160,150,140,- 31 350g Platte „Malešice „Kasseler, Ente, Rotkohl, Kartoffel- und Semmelknödel 500g Gebratenes Entenviertel mit Rotkohl, Kartoffel- und Semmel 150g Rinderfilet auf traditionelle Art in Rahmsoße mit Preiselbeeren und KarlsbaderKnödeln 100g Kartoffelpuffer Kaplitzer Art mit Rotkohl und Kasseler 32 150g Rehgulasch mit Speckknödel 160,- 300g Tagliatelle mit Knoblauch, Olivenöl, Basilikum,getrockneten Tomaten und Parmesan 120g Tagliatelle mit Lachs, Fruhlingszwiebeln und Oliven 150g Penne mit Hähnchenfleisch in Sahnesoße mit Weißwein 300g Penne mit Schinken, Champignons und Käsesoße 300g Gnocchi mit Blattspinat, Walnüssen, Sahne und Knoblauch 95,140,135,90,95,- 28 29 30 120,- Pasta 33 34 35 36 37 HOTEL BAROKO PRAHA *** | Tomsova 11/13, 108 00 Praha 10 - Malešice, Česká republika www.hotelbaroko.cz Fleischlose Gerichte 38 39 40 41 42 300g 100g 200g 300g 200g Risotto mit Steinpilzen, Schalotten, Rosmarin und Parmesan Panierter Edamer Käse mit Tatarsoße Kuskus mit gegrilltem Gemüse und Feta-Käse Tagliatelle Aglio Olio mit frischem Basilikum und Parmesan Kartoffel mit Käse gefüllt und überbacken. Salsa und Sauerrahm 90,80,85,80,75,- Speisen auf Bestellung Diech 12 13 14 15 16 200g 200g 200g 200g 200g Forellenfilet in Butter mit Kümmel Lachssteak gegerillt mit Kräuterbutter Lachssteak mit Sahnesoße und Dill Gebackener Zander mit Rosmarin Gebratener Zander mit getrockneten Tomaten und frischem Thymian 185,170,180,185,185,- Hähnchenbrust vom Grill mit Kräuterbutter Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Mandeln Hähnchengeschnetzeltes mit Gemüsestreifen Hähnchenbrust überbacken mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum Hähnchenspieß mit Cherrytomaten, Paprika, Schalotten ,Knoblauchsoße Hähnchenschnitzel paniert 140,120,115,120,135,105,- Geflügel 17 18 19 20 21 22 200g 150g 150g 150g 150g 150g Lammfleisch 23 24 200g Lammkotellets mit Knoblauch 200g Lammkoteletts mit Rosmarin, Schalotten und Portweinsoße 210,230,- Kalbfleisch 25 26 27 150g Kalbsmedaillons mit Backpflaumen 150g Wiener Schnitzel 150g Kalbfleisch Frikadellen mit Kräutern und Knoblauchsoße HOTEL BAROKO PRAHA *** | Tomsova 11/13, 108 00 Praha 10 - Malešice, Česká republika www.hotelbaroko.cz 150,150,135,- Rindfleisch 43 44 45 46 47 48 49 50 200g 200g 200g 300g 300g 300g 150g 150g Beefsteak mit Hagebuttensoße Beefsteak mit gedünsteten Steinpilzen Steak mit Pfeffersoße Chateaubriand Rumsteak mit Kräuterbutter Rumsteak in Dijonsenf mit gegrilltem Speck Knusprige Rindfleischstreifen mit geröstetem Gemüse Gulasch vom Rinderfilet mit Kartoffelpuffer 250,250,250,330,185,195,130,185,- Schweinefleisch 51 52 53 54 55 56 200g 200g 200g 200g 200g 150g Spiess „Živánská“ (Hähnchen, Rind- und Schweinefleisch, Speck, Zwiebel) Schweinemedaillons mit Mandeln in Pflaumensauce Altprager Schweinesteak mit Schinken, Käse und Knoblauch überbacken Schweinefilet gefüllt mit Käse „Niva“ und Spinat Schweinemedaillons mit gegrillten Auberginen Schnitzel Wiener Art 160,150,135,155,150,105,- Beilagen und Anderen Beilagen 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 200g 200g 200g 160g 200g 200g 200g 150g 150g 200g 150g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 1 ks 1 ks Gekochte Kartoffeln Bratkartoffeln Amerikanische Kartoffeln Semmelknödel Kartoffelknödel Speckknödel Kartoffelpuffer Pommes Fritéz Kroketten Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebel und Petersilie Basmati Reis Gnocchi Sauerkraut Blattspinat mit Sahne Gekochtes Gemüse Grüne Bohnen mit Zwiebeln und Speck Junge Maiskolben geröstet auf Butter Kräuterbaguette Knoblauchbaguette HOTEL BAROKO PRAHA *** | Tomsova 11/13, 108 00 Praha 10 - Malešice, Česká republika www.hotelbaroko.cz 20,25,30,25,25,25,30,25,30,25,30,25,20,30,40,40,40,40,40,- Kalte Soßen Tartar-Soße Pikante-Soße Knoblauch-Dressing Sauerrahm Mexican Salsa 76 77 78 79 80 15,15,15,15,15,- Warme Soßen Preiselbeersoße Pflaumensoße Käsesoße Hagebuttensoße 81 82 83 84 20,20,20,20,- Salate 85 86 87 88 89 90 91 92 93 270g 300g 250g 200g 200g 200g 200g 200g 100g Römischer Salat mit Hähnchenfleisch, Croutons und Parmesan Gemüsesalat mit Mayonnaise und gebackenem Käse Eisbergsalat mit gegrilltem Lachs und Dill-Dressing Griechischer Salat Šopský salat (gemischter Salat mit Schafskäse) Gurkensalat Tomatensalat Karottensalat mit Apfel Oliven 80,95,120,50,45,35,35,30,35,- Nachspeise 94 95 96 97 98 Palatschinken mit Obst und Schlagsahne Pfannkuchen mit warmen Heidelbeeren und Quark Eisbecher mit Obst und Schlagsahne Hausgemachter Apfelstrudel mit Zimtdressing Heisse Himbeeren mit Vanilleeis 45,55,45,40,60,- Für eine halbe Portion berechnen wir 70% vom aktuellen Preis. Verantwortliche Leiterin: Helena Hovorková HOTEL BAROKO PRAHA *** | Tomsova 11/13, 108 00 Praha 10 - Malešice, Česká republika www.hotelbaroko.cz