MATUSALEM GRAN RESERVA 15 Y LEGENDARIO ELIxIR DE

Dom.
Republica
40%
79,-
ST
BA . LU
RB CIA
AD
OS
A
DO
M.
RE
PU
BL
ICA
59,-
UB
Jedna z posledních zemí světa ovládaná
totalitním režimem s povolenou mocí jediné
politické strany a největší ostrovní stát
v Karibiku, KUBA. Její historie je známá
v celosvětovém měřítku počínaje objevem
tohoto ostrova KRYŠTOFEM KOLUMBEM v roce
1492, přes usazení španělské kolonie pod
vedením DIEGA VELÁZQUEZE, otroctvím, které
bylo zrušeno roku 1886. V roce 1933 se stává
prezidentem FULGENCIO BATISTA Y ZALDÍVAR.
Zemi vládne relativně otevřenou vládou
až do roku 1959. Ještě předtím, 2. prosince
1956, připluje do země na známé jachtě
GRANMA s cílem vyvolat revoluci proti režimu
BATISTI, největší osobnost historie KUBY,
FIDEL CASTRO. Jeho “kubánská revoluce”
trvající dva roky, končí jeho vítězstvím. Fidel
Castro vstoupil do hlavního města KUBY
Havany, triumfálně 8. ledna 1959 s příslibem
brzkých svobodných voleb, ty se však již nikdy
nekonají. Fidel Castro vládne zemi dlouhých
47 let, až do roku 2006. Ze známých osobností
nesmíme zapomenout na revolucionáře
ERNESTA GUEVARU, zvaného CHE, zpěvačku
GLORII ESTEFAN, či spisovatele ERNESTA
HEMINGWAYE, který není rozený Kubánec,
ale 20 let žijící v této zemi, ji vzal za svou.
A co mají všichni tito lidé společné …? Ano,
je to konzumace, pití kubánských rumů.
Jedním z nich je LEGANDARIO ELIXIR DE
CUBA. Charakteristika tohoto lahodného
kubánského rumu určují především nasládlé
rozinky, které jsou v rumu macerovány
po dobu jednoho měsíce. Vůně je jemná,
ovocná a sladká, podtržená typickou příchutí
panenské šťávy, nejkvalitnější kubánské
cukrové třtiny. Zraje sedm let v sudech
z amerického bílého dubu, kde předtím
dozrával Bourbor.
34%
AR
Cuba
MATUSALEM GRAN
RESERVA 15 y
GU
NI ATEM
CA
RA ALA
GU
PA
A
NA
CU
MA
BA
LEGENDARIO
elixir de cuba
V 11. století byl vnucen obyvatelům území
tohoto ostrova jazyk kmene TAINY.
O nějakých 300 let později po objevení
ostrova KOLUMBEM, probíhalo šíření
španělské kultury velmi krutě a při
nepodrobení nové kultuře následovala smrt.
Současné obyvatelstvo již takové
problémy neřeší. Mnohem více se zajímá
o hospodářství a zemědělství. Základní
plodinou je cukrová třtina. A ta, která
se pěstuje na východní části ostrova
HISPANIOLA v souostroví Velké Antily,
pochází z DOMINIKÁNSKÉ REPUBLIKY.
Společnost MATUSALEM vznikla v roce
1792 na KUBĚ, ale poté, co FIDEL CASTRO
získal kontrolu nad zemí, rodina která
vyrábí rumy Matusalem, odešla do exilu do
Dominikánské republiky. MATUSALEM GRAN
RESERVA je 15 let stará solera.
Na destilaci a proces stárnutí dohlíží doktor
CLAUDIO ALVAREZ SALAZAR a jeho tým
“DESTILMÁSTRŮ”. Všichni jsou potomci
původních zakladatelů společnosti.
Jméno Metusalem má ve spojení s rumem
dlouhou tradici v celém Karibiku a pochází
ze španělského přísloví “ETOS ES MAS QUE
VIEJO MATUSALEM”, tedy i nám známé “JE TO
STARŠÍ NEŽ METUSALEM” (téměř 1000 roků
starý citát ze Starého Zákona). MATUSALEM
GRAN RESERVA je racionální volbou pro
znalce, kteří oceňují sladové whisky
a hledají srovnatelnou dokonalost mezi
super prémiovými rumy. Chuť je delikátní,
komplexní a přesto sametově jemná,
s náznakem vanilky a karamelu, navíc
zdůrazněná výjimečným buketem a sytě
zlatavou až jantarovou barvou. V posledních
letech získal prestižní světová ocenění
nejvyšší kvality.
Uvedené ceny jsou v Kč a za 0,04 l.
KARIBSKÉ
RUMY
MALECON GRAN
RESERVA 8 ANOS
SVATÁ LUCIE 1931
St. Lucia
40%
Rum je duchem Svaté Lucie. Je to spojení
několika lidí a historie tohoto ostrova, který
se nachází na východním okraji Karibského
moře. Byl pojmenován podle Svaté Lucie
ze Syrakusy. Svatá Lucie patří mezi
nejvyhledávanější místa na světě pro svou
romantiku, písečnými plážemi
v uzavřených zátokách …
V hornatém vnitrozemí ostrova, plného
svěžího vánku, vzácných tropických plodů se
nachází palírny ST. LUCIA DISTILLERS GROUP
OF COMPANIES. Rum Sv. Lucie 1931 byl
vypálen k 80. výročí palírny. Je to geniálně
vyvážený prémiový rum s tóny mandarinky,
karamelu a dubového dřeva. Je dostupný v
omezeném množství, proto ochutnejte pití,
které nesmí chybět na vašem stole, tak jak je
to u vážných sběratelů a znalců rumů.
43%
159,-
59,-
Aruba
Nikaragua
Panama
Prémiový rum zrající 8 let v dubových sudech.
Je světle jantarové barvy, vůní tropického
ovoce, rozinek, vanilky a chutě plné komplexní
citrusových plodů a dubového dřeva.
Panama má dlouhou historii před kolumbovské
civilizace se začátky v letech 2500 – 1700 před
naším letopočtem. Vasco Nunez de Balboa
v roce 1501 po krvavě vybojovaném a vytrpěném
pochodu od Atlantiku na pobřeží Pacifiku dorazí
k břehům PANAMY. Vody okolo ní nazve
Jižní moře, později byly přejmenovány
na Pacifický oceán.
První písemné doklady o výrobě rumů se na
Panamě datují kolem roku 1600.
ZACAPA
CENTENARIO 23
CARTAVIO XO 18 Y
FLOR DE CANA
CENTENARIO 12 y
40%
40%
69,-
Mezi pohořím Kordillery s mnoha sopkami, jezerem
Nikaragua (8430 km2, patří mezi největší na světě
a jediným, kde žijí žraloci, kteří se přizpůsobili sladké
vodě), směrem k pobřeží Karibského moře až
k bažinatému pobřeží moskytů s porosty mangrovů,
kde hlavním vývozním artiklem je zlato a cukr, leží stát
NIKARAGUA, jehož obyvatelé nedají dopustit na svou
perlu mezi rumy FLOR DE CANA CENTENARIO.
Je vyráběn společností COMPANIA LICORERA DE
NICARAGUA již od roku 1937. Tato značka je považována
za jednu z nejlepších ze zemí Latinské Ameriky.
Během let získala mnoho prestižních mezinárodních
ocenění. Pozvolný proces zrání mu dává velice jemnou
komplexnost. Hladká, vyvážená chuť s dubovými
podtóny a náznaky karamelu, exotického ovoce, nugátu,
sladkých příchutí tropického ovoce a medu, mu dává
prvotřídní vyrovnanost a unikátní závěr.
Pro jemnou chuť kouře je doporučován k doutníkům.
PLANTATION GRANDE
RESERVE
40%
Guatemala
Barbados
GUATEMALA – země, kde se rozkládalo jádro osídlení
rozvinuté mayeské civilizace. Mayové se např. zabývali
astronomií a matematikou, mj. zavedli pojem nuly. Jejich
civilizace zanikla z dosud nejasných příčin. Současní
obyvatelé GUATEMALY mají o své civilizaci jasno, co se
hrdosti rumů týče, je ZACAPA CENTENARIO 23. národním
pokladem. Tento rum je destilován z Fermentovaného
čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zraje systémem
SOLERA v nadmořské výšce 2 333 metrů v sudech
z amerických bílých dubů, ve kterých stál dříve BOURBON
(Zákon o výrobě bourbonku připouští dubové sudy použít
pouze jednou na příslušný proces stárnutí) a SHERRY PEDRO
XIMENEZ. Tento rum je navíc na dva roky ukládán do sudu
z francouzských dubů, ve kterých byl dříve uložen COGNAC.
Je vyráběn z těch nejpečlivěji vybíraných rumů
o průměrném stáří 6 let, následně pečlivě míchaný a ještě
jednou již smíchané stařeny 1-2 roky taktéž v dubových
sudech.
Barbados byl objeven Portugalci v roce 1536 a své jméno
dostal podle dlouhých lián fíkovníku, které vypadají
jako vousy. Barbados je ostrovní království a zároveň
nejvýchodnější ostrov na východní hranici Karibiku.
Leží ve východní části Malých Antil, známé jako nevětrné
ostrovy. Významným zdrojem příjmu je zemědělství,
zejména pěstování a export cukrové třtiny, výroba cukru
a rumu. Jednou z hvězd Barbadoských rumů je PLANTATION
GRNADE RESERVE. Rum známý všem znalcům. Velice jemná,
plná chuť tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu
a citrusových plodů. Sladký až medový závěr. Směs starých,
velmi kvalitních rumů z ostrova Barbados se skladují 5 let ve
starých sudech po Bourbonku. Následně se transportuje do
FRANCI, regionu COGNAC, do malebného městečka ARS,
v samém srdci regionu, části zvané “GRANDE CHAMPAGNE”,
kde již namíchané zrají v sudech po nejlepším Cognacu,
PIERRE FERRAND XO GRANDE CHAMPAGNE. Kvalitu dokládají
četná světová ocenění.
40%
Cartavio rum se začal vyrábět v Peru od roku 1929,
nyní probíhá výroba rumu na ostrově ARUBA, který
leží v Karibském moři 30 km od severního pobřeží
VENEZUELY. Noha 1. Evropana se dotkla ostrova
roku 1499, objeven byl Španěly. V 17. století se
stal ostrov majetkem Nizozemí a tvořil součást
Nizozemských Antil. Od roku 1986 získal ostrov
zvláštní status Nizozemského království.
Aruba je hrdá na svůj rum, vyráběn společností
DESTILERIAS UNIDAS S.A.C.
Ultraprémiový rum CARTAVIO kubánského typu,
zraje 18 let v dubových sudech a má intenzivní
tmavě zlatou barvu. Opravdu prvotřídní rum
překvapuje na každé smyslové úrovni. Oceníte jeho
posloupnost. Od barvy, vůně, chutě, až po vynikající
a neopakovatelný závěr. Obsahuje náznaky
máslového bonbónu, karamelu a skořice. Má lehce
nasládlou chuť tropického ovoce a vanilky. Výborně
se hodí k dobrému doutníku.
149,-
89,-
79,-