Newsletter

Obsah
Zprávy
Newsletter
02|2011
Chorvatský barman Karlo Damijanić je čtvrtý na světě2
Mali Lošinj - Interaktivní digitální panorama ostrova
Lošinj
3
Hotely Valamar získaly mezinárodní uznání 4
Sezonní letecká linka Záhřeb - Rijeka - Londýn i v
roce 2011
5
Chorvatsko je čtvrté na světě podle úspěšnosti
cestovního ruchu v roce 2010
5
V Dubrovníku se v dubnu koná mezinárodní
turistický veletrh
6
Chorvatští kuchaři získali šest bronzových medailí na
Světovém kulinářském poháru
7
In your pocket vydal nové průvodce Dubrovníku a
Záhřebu
8
Projekti
Darda - V zámku rodu Esterhazy je hotel
Samobor - Fantasyland na dosah Záhřebu
Grižane - Hotel místo továrny
Události
Dubrovník - Tisíc let stará Slavnost sv. Blažeje
9
10
10
11
PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ
PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ
Investice
Brtonigla - Golfové hřiště v oblasti Fratarska šuma
zahájí provoz nejpozději v roce 2012 12
Veli Lošinj - Bude zahájena rekonstrukce hotelu Punta
za 12 milionů euro
13
Poreč - První pětihvězdičkový hotel v okrese Poreč 14
Tuheljske Toplice - V lázních Terme Tuhelj se staví
nový hotel
15
Selce – Na místě ošuntělého hotelu Jadranka roste
nový hotel
16
My ve světě
Představení Wines of Croatia v Londýně
Záhřeb - Ústřední náměstí je jedním z 20 nejhezčích
v Evropě
Rogoznica - Marina Frapa je nejlepší jachtařskou
základnou na světě
Bol - Zlatni rat je jedním ze 40 nejhezčích míst
na světě
Uprostřed Texasu se staví replika městečka Supetar
Do průvodce Gault Millau pro Rakousko bylo
zařazeno 40 chorvatských restaurací Istrie – Druhý nejhezčí evropský turistický region
Pag - Sýr Gligora z Pagu získal tři zlaté medaile na
světové soutěži
Představujeme
Požežsko-slavonská župa
17
17
18
19
20
21
21
22
23
Zprávy
Chorvatský barman Karlo
Damijanić je čtvrtý na světě
Třiadvacetiletý barman Karlo Damijanić z Puly obsadil
čtvrté místo na světové soutěži barmanů, která se konala
v Singapuru. Karlo reprezentoval Chorvatsko v kategorii
flair, tedy v přípravě koktejlů volným stylem. Díky jeho
skvělému vystoupení před publikem se Chorvatsko poprvé
ocitlo ve finále světové soutěže barmenů.
Karlo je barmanem již sedm let. Svou zručnost každý den
předvádí ve vlastní barové kavárně v Pule. Na vystoupení
v Singapuru se připravoval tři měsíce. Jeho čtvrté místo
je mimořádně velkým úspěchem, neboť ho získal v silné
konkurenci účastníků z 53 zemí z celého světa. První místo
obsadil skvělý představitel Uruguaye Juan Pablo Santiago,
který byl v minulém roce druhý. Za ním se umístili
představitelé Venezuely a Tchaj-wanu. Za chorvatským
reprezentantem byli představitelé Rakouska a Anglie. Z
devětačtyřiceti zemí v konkurenci se do finále dostali
soutěžící z šesti zemí.
Chorvatská barmanská reprezentace se poprvé dostala do
finále této světové soutěže.
Istrabarman
PHOTO: JAN STOJKOVIĆ PLEXY
www.istrabarman.hr
Únor 2011 |
2 PHOTO: SED PANORAMA D.O.O.
Mali Lošinj - Interaktivní digitální
panorama ostrova Lošinj
Turistické sdružení města Mali Lošinj nedávno uskutečnila
projekt interaktivního digitálního panoramatu ostrova
Lošinj, který je představen na webových stránkách
turistického sdružení. Tímto pilotním projektem se Lošinj
stal první destinací v Chorvatsku, která svým hostům nabízí
nejmodernější způsob prohlídky turistické destinace.
Digitální panoramata jsou interaktivními obrazy, vzniklými
spojením řady fotografií, na kterých jsou označena místa,
která by mohla turisty zajímat. Spojením řady fotografií
umožní prohlídku větší oblasti z dálky. Mimořádně vysoká
rezoluce fotografií umožní přiblížení a podrobné znázornění
zvoleného objektu.
Do nynějška byla zpracována panoramata letovisek Mali
Lošinj, Veli Lošinj, Nerezine, Sv. Jakov, Osor, Ilovik a
Susak. Připravují se panoramata menších ostrovních osad.
Bylo označeno více než 150 zajímavých míst, především
kulturních, sportovních a gastronomických objektů a
místních památek. Všichni zájemci o dovolenou na ostrově
Lošinj si tedy mohou předem prohlédnout ubytovací objekty
a vybrat ten, v němž by chtěli být ubytováni. Mohou si
prohlédnout i jeho okolí. Lze rovněž zjistit vzdálenost pláže,
obchodu, středu letoviska, kulturních objektů od vybraného
ubytovacího objektu. Potenciální hosté mají k dispozici
obrázek destinace, co nejpřesnější informace o turistické
nabídce a objektech zájmu hostů. Každý «zajímavý bod» je
spojen se základními informacemi o objektu na stránkách
turistického sdružení a s eventuální webovou stránkou
objektu.
Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy
www.kvarner.hr
Turistické sdružení města Mali Lošinj
www.tz-malilosinj.hr
Únor 2011 |
3 PHOTO: VALAMAR HOTELS & RESORTS
Nejvýznamnější světové cestovní kanceláře a propagátoři
cestovního ruchu udělili uznání hotelové firmě Valamar
hoteli i ljetovališta. Pět hotelů v rámci této největší
chorvatské hotelové společnosti získalo prestižní ceny za
kvalitu například od turoperátorů Expedie, Rewe Touristika,
TUI a dokonce dvě uznání jí udělil největší světový portál
cestovního ruchu on-line Tripadvisor. Po prestižím ocenění
TUI Holly, uděleném hotelu Valamar Club Tamaris z Poreče,
získala firma Valamar hoteli i ljetovališta i ocenění Red
star německé turistické agentury Rewe Touristik, která
uděluje výroční ceny hotelům na celém světě. Cenu lze
získat na základě doporučení klientů respektive oceňování
spokojenosti hostů a kvality služeb. Největší světový
turoperátor TUI, přesněji řečeno jeho pobočka Thomson,
která má na starosti britský trh, vyznamenala i další hotel
v Poreči, Hotel Pical, Zlatou cenou v kategorii ‘3T’.
Největší světový webový portál TripAdvisor.com, informující
o destinacích, hotelech, leteckém spojení a o všech detailech,
potřebných k pořádání zájezdů, udělil dvěma hotelům
skupiny Valamar «Certifikát špičkové kvality» za podnikání
v roce 2010. To jsou Hotel Valamar Bellevue v letovisku
Rabac a dubrovnický Valamar Lacroma Dubrovnik. Tím byl
tento největší kongresový a spa hotel v Dubrovníku, který
zahájil provoz v roce 2009, zařazen mezi nejlepší hotely na
světě. Portál TripAdvisor.com uděluje svůj certifikát rovněž
na základě doporučení hostů. Na portálu se nachází více
než 40 milionů recenzí a poznámek turistů.
Rovněž další dubrovnický hotel ze skupiny Valamar získal
mezinárodní uznání. Je jím hotel Valamar Dubrovnik
President. Ocenění «Best rate competitiveness» uděluje
jedna z největších světových turistických agentur Expedia
za nejlepší poměr ceny a kvality služeb.
PHOTO: VALAMAR HOTELS & RESORTS
Hotely Valamar získaly mezinárodní uznání
Valamar hoteli
www.valamar.com.hr
Únor 2011 |
4 V období od 27. dubna do 19. října letošního roku bude znovu
zavedena sezonní letecká linka Záhřeb – Rijeka – Londýn.
Dojde k tomu 18 měsíců poté, co tuto linku chorvatská
letecká společnost Croatia Airlines kvůli racionalizaci své
obchodní činnosti zrušila. Airbus 320 společnosti Croatia
Airlines o kapacitě 162 míst bude přepravovat cestující na
této lince v předsezóně, sezoně a části posezony vždy ve
středu.
Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy
www.kvarner.hr
Letiště Rijeka
www.rijeka-airport.hr
Croatia Airlines
www.croatiaairlines.com
Chorvatsko je čtvrté
na světě podle
úspěšnosti cestovního
ruchu v roce 2010
PHOTO: ARHIVA HTZ
PHOTO: ŽELJKO KRČADINAC
Sezonní letecká linka
Záhřeb - Rijeka Londýn i v roce 2011
Chorvatsko je čtvrtou nejúspěšnější destinací v oblasti
cestovního ruchu na světě v roce 2010 podle hodnocení
nejdůležitějších organizací cestovního ruchu a odborníků.
To vyplývá ze zprávy »ITB World Travel Trends Report
2010/2011«, vypracované za účelem největší světové burzy
cestovního ruchu ITB v Berlíně v březnu letošního roku.
Pouze Jižní Korea, Čína a Německo byly v oblasti světového
cestovního ruchu úspěšnější než Chorvatsko. Chorvatsko
se umístilo na čtvrtém místě díky zvýšení počtu pobytů
zahraničních hostů o sedm procent. Prvním třem státům se
podařilo získat o 28, 23 a 11 procent více zahraničních hostů
než v roce 2009. Za Chorvatskem se umístilo Mexiko, které
zaznamenalo o pět procent více pobytů turistů ze zahraničí.
Totéž procento růstu bylo zaznamenáno v cestovním ruchu
ve světovém měřítku. Chorvatský úspěch je tím větší i díky
tomu, že Evropa jako celek za světovým průměrem zaostává.
Ministerstvo cestovního ruchu
www.mint.hr
Únor 2011 |
5 V Dubrovníku proběhne od 13. do 15. dubna letošního roku
mezinárodní veletrh cestovního ruchu New Europe Travel
Mart, který uspořádá americká firma William H. Coleman
Inc. Je to burza cestovního ruchu regionálního charakteru,
která soustřeďuje profesionály z oblasti cestovního ruchu.
Zde se mohou setkat představitelé turistických firem z
Chorvatska, Polska, České republiky, Maďarska, Bulharska,
Slovinska, Černém Hory, Estonska, Litvy, Lotyšska,
Německa, Srbska, BaH, Albánie, Makedonie a Kosova
s potenciálními zájemci o zájezdy z trhů Evropy, USA,
Kanady, Mexika, Brazílie, Argentiny, Chile a států Asie.
Firma, která veletrh pořádá, provozuje již 40 let obchodní
činnost v této oblasti. Největší veletrh uspořádala v roce
2009 v Limě, hlavním městě Peru.
PHOTO: TIHOMIR KOVAČEVIĆ TIHI
V Dubrovníku se v dubnu koná
mezinárodní turistický veletrh
Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy
www.visitdubrovnik.hr
Turistické sdružení města Dubrovník
www.tzdubrovnik.hr
Ministerstvo cestovního ruchu
www.mint.hr
Únor 2011 |
6 Chorvatská kulinářská reprezentace získala šest bronzových
medailí na Světovém kulinářském poháru v Lucembursku,
jedné z nejprestižnějších soutěží kuchařů na světě, která
se konala v rámci mezinárodního veletrhu gastronomie
Expogast. Soutěže se zúčastnilo tisíc kuchařů z 53 zemí.
Chorvatskou reprezentaci vedl známý kuchař Branko
Ognjenović, který je šéfkuchařem v záhřebské restauraci Bon
Appetit. V chorvatské reprezentaci byly dva regionální týmy:
kulinářský tým z města Záhřebu, varaždinské i međimurské
župy a kulinářský tým z Dalmácie. Kromě nich se ještě další
tři představitelé z Chorvatska zúčastnili soutěže jednotlivců.
Brajko Kaja je zaměstnán v podniku catering Franja v
Samoboru. Alen Mančev pracuje ve splitské restauraci Bota
Šare a další Splitčan Davor Marinović v restauraci Noštromo.
Chorvatská reprezentace získala bronzovou medaili za
přípravu restauračního menu pro sto hostů. Skládalo se ze
tří chodů: rybího předkrmu (rolády z mořčáku evropského,
lososa a hřebenatky svatojakubské), hlavního jídla (plněné
křepelky a kuřecí rolády) a desertu z jedlých kaštanů a
kdoulí. Spolu s chorvatskými regionálními týmy dosáhli
téhož úspěchu i členové chorvatského reprezentačního
týmu v přípravě studeného bufetu. Bronzové medaile získali
jednotlivě Brajko Kaja a Davor Marinović.
Porota hodnotila studený bufet chorvatského týmu, který
se skládal z několik různých druhů pokrmů, připravených
z potravin podle výběru. Témata byla: vegetariánské menu,
gastronomické menu, studené jídlo finger food, obložený
talíř, kreativní deserty a další jídla.
U studených jídel porota hodnotila vzhled, kreativitu,
kvalitu želatinování, způsob servírování a u restauračního
menu mimo jiné přípravu, chuť, vzhled a servírování jídel.
PHOTO: DRAŽEN BOTA
Chorvatští kuchaři získali šest bronzových
medailí na Světovém kulinářském poháru
Chorvatský kuchařský svaz
www.kuhar.hr
Únor 2011 |
7 PHOTO: SERGIO GOBBO
In your pocket vydal nové průvodce
Dubrovníku a Záhřebu
Zagreb In Your Pocket a Dubrovnik In Your Pocket jsou dvě
nové podrobné kapesní informační příručky v anglickém jazyce.
Nedávno je vydalo jedno z předních evropských nakladatelství
turistických průvodců In your pocket. Nabízejí odpovědi na
četné otázky, například co nakoupit, které události navštívit a
kde se dá dobře najíst a pobavit se v dobré společnosti. Kromě
toho se Zagreb In Your Pocket zvlášť zabývá zdravotním
cestovním ruchem. Přináší mnoho informací o zdravotnických
službách, wellnessu, nabídce salonů krásy a nákupech, ale také
řadu dalších zajímavých článků.
Dubrovnik In Your Pocket přináší informace o Dubrovníku
v období do května. Tématem čísla je dubrovnická lanovka,
která byla první lanovkou na jadranském pobřeží. Díky jejímu
obnovení a uvedení do provozu mohou turisté po devatenácti
letech opět poznat Dubrovník z trochu jiné perspektivy.
Kabina lanovky pro 30 osob vás totiž za méně než půl hodiny
přepraví do výšky 405 metrů na vrcholek kopce Srđ, z něhož
je nádherná a nezapomenutelná vyhlídka na Dubrovník.
Lanovka byla od roku 1969 jedním ze symbolů dubrovnické
turistiky, ale od roku 1991 nebyla v provozu.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Turistické sdružení města Záhřeb
www.zagreb-touristinfo.hr
Turistické sdružení města Dubrovník
www.tzdubrovnik.hr
In your pocket
www.inyourpocket.com
Únor 2011 |
8 Projekti
Zámek maďarského rodu Esterhazy se stane pětihvězdičkovým
hotelem. Bude určen pro elitní cestovní ruch. Místní úřady
chtějí investoru do tohoto projektu nabídnout koncesi na
30 let s možností jejího prodloužení.
Zámek je ve špatném stavu a potřebuje důkladnou a
nákladnou rekonstrukci. Byl majetkem potravinářské firmy
Belje, která ho v minulém roce darovala obci Darda. Je to
jedna z nejcennějších a nejstarších kulturních památek v této
části Chorvatska a chráněná kulturní památka. Zámek byl
vystaven v roce 1749 a vyznačuje se harmonickou kombinací
baroka a klasicismu. Jeho další zvláštností je park v okolí
a tři překrásná jezera v jeho bezprostřední blízkosti. Na
břehu prostředního jezera Đola je upravená pláž a rekreační
středisko.
U zámku se nachází barokní farní kostel sv. Jana Křtitele
(sv. Ivana Krstitelja), který ve zlatých časech sloužil jako
dvorní kaple.
Městečko Darda se nachází v jihozápadní části kraje Baranja
u městeček Bilje a Čeminac. Je asi deset kilometrů vzdáleno
od města Osijek. Darda se v dobách Říské říše nazývala
Tarda. O několik kilometrů dále stála Mursa, z níž později
vyrostlo dnešní město Osijek. Nachází se na obchodní stezce,
po které sem cestovali obchodníci z oblasti dnešního Ruska,
ze střední a severní Evropy. První písemné zmínky o osadě
Darda pocházejí z roku 1410, kdy patřila Ladislavu Sigettimu.
PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ
Darda - V zámku rodu Esterhazy je hotel
Turistické sdružení Osjecko-baranjské župy
www.tzosbarzup.hr
Turistické sdružení Baranja
www.tzbaranje.hr
Únor 2011 |
9 Grižane - Hotel
místo továrny
Na pozemku bývalého koupaliště Šmidhen u města Samobor,
oblíbeného výletního místa Záhřebčanů, by měl vyrůst areál
se dvěma hotely, velký zábavní, vodní a sportovní park a
celá řada dalších sportovních a pohostinských objektů. Je to
turisticko-rekreační projekt nazvaný Fantasyland o hodnotě
skoro 190 milionů euro. Bude se rozkládat na ploše
asi 200 000 čtverečních metrů a jeho výstavba by měla
podle plánu trvat dva a půl roku.
Investoři popisují Fantasyland jako místo, kam budou
moci hosté utéct před všedním životem, kde se budou
setkávat lidé, kteří touží po zábavě, radosti, sportu,
rekreaci a odpočinku. V plánu je i výstavba nejmodernější
polikliniky a wellnessového střediska. Přímo v areálu se
nachází geotermální pramen, který svou teplotou o výši
30 stupňů a kapacitou vyvěrající vody poslouží jako zdroj
obnovitelné energie.
Samobor je vzdálen asi 20 kilometrů od Záhřebu. Je to
známé středisko řemeslníků. V roce 1754 zde pracovalo 148
řemeslníků z 28 různých oborů.
Turistické sdružení Záhřebské župy
www.tzzz.hr
Turistické sdružení města Samobor
www.tz-samobor.hr
PHOTO: GORAN TURINA
PHOTO: IVO PERVAN
Samobor Fantasyland na
dosah Záhřebu
Někdejším objekt textilní továrny ve středu městečka Grižane
by měl být v letošním roce přestavěn na čtyřhvězdičkový
hotel a uveden do provozu. Investice se odhaduje na milion
euro bez hotelového zařízení. Velikost budov ani přílehlého
pozemku se nezmění. V hotelu bude 27 pokojů, kuchyň,
restaurace, kavárna a bazén.
Okres Grižane nabízí turistům aktivní dovolenou: horskou
turistiku, rybolov, procházky, jízdu na kole. Letovisko
Grižane se nachází v srdci Vinodolské doliny a je vzdáleno
jen několik kilometrů od moře.
Grižane se nacházejí pod troskami frankopanského
hradu a skalními stěnami Griža, po nichž bylo letovisko
pojmenováno. Starý hrad byl poškozen v roce 1323, kdy byl
Vinodol zasažen silným zemětřesením. V 15. století byly
dostavěny kulaté věže a dnes jsou zde vidět pouze trosky
kdysi slavného hradu.
Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy
www.kvarner.hr
Turistické sdružení Vinodolské obce
www.tz-vinodol.hr
Únor 2011 |
10 Události
PHOTO: SERGIO GOBBO
PHOTO: IVO PERVAN
Dubrovník, nejznámější chorvatské turistické středisko,
již více než tisíc let slaví svátek svého patrona sv. Blažeje
(sv. Vlaha). Tato slavnost je hluboce zakořeněna v tradici
obyvatelstva Dubrovníku a jeho okolí. Její hodnotu
čím dále více oceňují i turisté, kteří se s ní seznámí. O
tom, že bohatství tradice přesahuje lokální rámec, svědčí
zařazení Slavnosti sv. Blažeje (Festa sv. Vlaha) do seznamu
chráněného světového nehmotného kulturního dědictví
UNESCO. Došlo k tomu třicet let poté, co byl samotný
Dubrovník (v roce 1979) zařazen do seznamu světového
kulturního dědictví UNESCO.
Tento svátek slaví obyvatelé Dubrovníku od roku 972.
Dubrovník je jedním z mála měst, jejichž identita je tak
pevně spojena se svým svatým patronem. Na jeho počest
se během slavnosti začátkem února konají četné kulturní,
zábavní, hudební a sportovní akce. Město bude slavnostně
ozdobeno a osvětleno. Navštíví ho obyvatelé z okolí, kteří
upoutají pozornost diváků svými bohatě zdobenými,
původními lidovými kroji.
Oslava začne na Hromnice 2. února vypuštěním bílých
holubiček, symbolů svobody a míru před kostelem sv.
Blažeje (sv. Vlaha) a vztyčením jeho vlajky uprostřed starého
městského jádra na Rolandově sloupu (Orlandov stup).
Hlavní den slavnosti je 3. února, kdy se venku koná
slavnostní mše. Následuje procesí církevních představitelů
a věřících s prapory. Přišli sem z celého dubrovnického
okolí. Po korzu Stradun a městských ulicích bude neseno
pět relikvií. Pod baldachýnem bude nejcennější relikvie
dubrovnické katedrály – Ježíšova plenka. Podle pověsti
si Dubrovník vybral svatého Blažeje za svého patrona po
dramatické události, která se stala v roce 971. Tehdy benátská
flotila, čítající 112 lodí, připlula k Dubrovníku. Chtěli se
zmocnit města lstí, tvrdili totiž, že plují do Řecka. Měštané
jim uvěřili a přichystali jim přátelské uvítání. V katedrálním
kostele sv. Štěpána (sv. Stjepana), který byl při pozdějším
zemětřesení zbořen, se dlouho do noci modlil pobožný don
Stojko. Znenadání spatřil, že je kostel plný ozbrojených
vojáků. Spolu s nimi tam stál starý muž s prošedivělými
vousy a holí v ruce. Ten mu vysvětlil, že ho biskup, mučedník
sv. Blažej, poslal z nebe, aby Dubrovník zachránil. Nebeští
vojáci spolu s ním po celou noc bránili městské hradby
před Benátčany. Sv. Blažej vzkázal donu Stojkovi, aby řekl
obyvatelům Dubrovníku, že se mají dále bránit sami. Don
Stojko spěchal sdělit jeho vzkaz dubrovnické radě. Druhý
den se Benátčané z okolí Dubrovníku odpluli. Slavnost sv.
Blažeje, na níž se každý rok shromáždí velké množství hostů,
je nejdůležitějším církevním i světským svátkem pro místní
obyvatele, ale také jedinečnou turistickou atrakcí pro hosty
města Dubrovník.
PHOTO: IVO PERVAN
Dubrovník - Tisíc let stará Slavnost
sv. Blažeje (Fešta sv. Vlaha)
Turistické sdružení Dubrovnicko-neretvanské župy
www.visitdubrovnik.hr
Turistické sdružení města Dubrovník
www.tzdubrovnik.hr
Únor 2011 |
11 Investice
V istrijském městečku Brtonigla mezi městy Umag a
Novigrad bude na jaře zahájena první fáze výstavby
golfového areálu Biska Golf Istra v oblasti Fratarska šuma
naproti autokempu Park Umag. V první fázi, která bude
stát 60 milionů euro, je v plánu výstavba golfového hřiště s
18 jamkami na rozloze 59 hektarů, asi 80 vil o rozloze od 350
do 450 čtverečních metrů, golfového klubu a doplňkových
objektů s potřebnou infrastrukturou.
Investoři z firmy Golf Istra Magica plánují zahájení stavebních
prací na duben. První fáze by měla být hotova v říjnu
nebo listopadu roku 2012. V poslední fázi je naplánována
i výstavba hotelu. Celková hodnota projektu tak dosáhne
výše asi 100 milionů euro. V areálu, rozkládajícím se na
rozloze 76 hektarů, se počítá s 540 lůžky pro hosty.
Vily pro šest osob vyrostou na rozloze osmi a půl hektaru.
Budou to nízkoenergetické stavby, které využijí obnovitelné
zdroje energie. Celý areál vyrobí 85 - 90 % energie, potřebné
k jeho provozu.
Investoři dbali zvláště na racionální spotřebu vody. Hřiště
budou zavodňována recyklovanou odpadní vodou z objektů
a dešťovou vodou ze silnic, teras, střech a hřišť.
Golfové hřiště, na kterém budou moci hrát jak profesionálové
tak amatéři, vyprojektovala londýnská firma European Golf
Design.
Městečko Brtonigla vyrostlo na malebném kopci. Kdysi
stálo na jeho místě starobylé hradiště. V období římské
správy byly na místech starších hradišť na Istrii vybudovány
hrady. V době feudalismu kolem nich vyrostla městečka. V
celém kraji bylo však mnoho oblastí, osídlených již v době
bronzové. Jejich pozůstatky se staly kulturními památkami.
Brtonigla byla poprvé zmíněna písemných záznamech v
roce 1234 pod názvem Ortoneglo. Název vznikl z latinského
pojmenování Hortus Niger (Černá Zahrada), patrně podle
barvy zdejší půdy.
V okolí městečka se nachází i Mramornica, jedna z největších
jeskyní na Istrijském poloostrově.
PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ
Brtonigla - Golfové hřiště v oblasti Fratarska
šuma zahájí provoz nejpozději v roce 2012
Turistické sdružení Istrijské župy
www.istra.com
Turistické sdružení obce Brtonigla
www.istria-brtonigla.com
Únor 2011 |
12 PHOTO: SERGIO GOBBO
Veli Lošinj - Bude zahájena rekonstrukce
hotelu Punta za 12 milionů euro
Rekonstrukce hotelu Punta v letovisku Veli Lošinj, která
bude stát 12 milionů euro, bude zahájena na podzim
letošního roku. V obnoveném čtyřhvězdičkovém objektu
by měli být v květnu 2012 ubytováni první hosté. Je to
výsledek dohody firmy Jadranka hoteli d.o.o. se strategickým
partnerem Evropskou bankou pro obnovu a rozvoj (EBRD).
Rekonstrukce hotelu Punta je součástí investičního cyklu.
Byl zahájen koncem roku 2007 a v jeho rámci by měly
být všechny hotely firmy Jadranka obnoveny, získat
čtyřhvězdičkovou kategorii a mělo by být vystavěno nové
středisko pro přímořskou léčbu zvanou talasoterapie. Celá
rekonstrukce bude stát více než 80 milionů euro.
Investiční cyklus byl zahájen obnovou hotelu Aurora, do
něhož bylo investováno asi 18,5 milionů euro. Po něm byl
obnoven hotel Vespera za 16,9 milionů euro. Stal se z něj
rodinný hotel (Family Hotel) a získal licenci Kinderhotels.
Do roku 2013 by měly být obnoveny i ostatní objekty
společnosti Jadranka hoteli a měla by být zvýšena jejich
kategorie. Na turistických trzích obchodují společně pod
názvem svého brandu Lošinj Hotels & Villas. Kromě
již uvedených hotelů patří do zmíněné hotelové firmy i
ubytovací objekty, na které čeká rekonstrukce. Jsou to hotely
Bellevue, Helios, Alhambra, tři vily a apartmány. Lošinj
Hotels & Villas mají k dispozici celkem více než 3500 lůžek.
Firma Jadranka hoteli se zmíněnými investicemi snaží stát
hotelovou skupinou, která může nabídnout prázdninové
ubytování hostům všech profilů a zajistit celoroční
turistickou sezonu na ostrově Lošinj.
Veli Lošinj je přístavní městečko na jihovýchodním
břehu ostrova Lošinj. Vyrostlo na úpatí kopce Sv. Ivana.
Návštěvníky ostrova nadchne členitý břeh s mnoha ostrůvky
a mořskými útesy, krásná krajina s loukami porostlými
aromatickými léčivými rostlinami, bohatá tradice a malebná
architektura. Jsou zde rovněž stezky pro pěší o celkové
délce 180 kilometrů, které vedou lesem se sto let starými
borovicemi a podél skrytých zátok a pláží četné památky,
stylové konoby a restaurace s domácími jídly i mořskými
specialitami.
Městečko Veli Lošinj, které je poprvé zmíněno v písemnostech
ze 13. století, bylo v minulosti větší než nedaleké městečko
Mali Lošinj, jenž se díky své výhodnější poloze během let
rozvíjelo rychleji. Přerostlo Veli Lošinj a stalo se široko
daleko známým letoviskem.
Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy
www.kvarner.hr
Turistické sdružení města Mali Lošinj
www.tz-malilosinj.hr
Únor 2011 |
13 PHOTO: IVO PERVAN
Poreč - První pětihvězdičkový
hotel v okrese Poreč
V turistické osadě Zelena laguna by měla být brzy zahájena
výstavba exkluzivního pětihvězdičkového hotelu Zlatni
prsten s 84 lůžky. Hotel vyroste na pozemku o rozloze 10
tisíc čtverečních metrů v oblasti Funtana na samotné hranici
městečka Poreč. Bude to první zdejší pětihvězdičkový hotel.
Investoři jsou z Estonska a Ruska. Hotel bude mít sklep,
přízemí a nejvíce tři patra.
Istrijské město Poreč má mnoho kulturně-historických
památek. Základy drahocenného jádra města, které se
nachází na malém poloostrově, pocházejí z římského období,
z něhož se do dneška zachoval pravidelný půdorys městských
ulic.
Jednou z necennějších památek města Poreč je Eufraziova
bazilika (Eufrazijeva bazilika), která byl vystavěna v 6. století.
Mimořádná hodnota baziliky byla potvrzena v roce 1997
jejím zařazením do seznamu kulturního dědictví UNESCO.
Uvnitř někdejších hradeb u nejstaršího náměstí Trg Marafor
jsou pečlivě uchovány trosky antických chrámů.
Celé jádro starého města je živou kulturní památkou.
Fasády četných městských paláců nesou stopy jednotlivých
dějinných údobí a architektonických slohů.
Kromě bohatého historického dědictví a kulturních
památek nabízí Poreč svým hostům i mnoho příležitostí
k prožití aktivní dovolené: potápění, vodními lyžování,
rybolovu, jachtingu, cyklistice, golfu, lovu a cartingu. Je
zde i adrenalinový park pro milovníky extrémních sportů.
Ve středu města se nachází objekt s 24 akvárii, kde se
návštěvníci seznámí s podmořským světem Jadranského
moře a prohlédnou si 70 různých exemplářů ryb, raků a
jiných obyvatel mořských hlubin.
Turistické sdružení Istrijské župy
www.istra.com
Turistické sdružení města Poreč
www.istria-porec.com
Únor 2011 |
14 Vedení lázní Terme Tuhelj má v plánu zahájit v roce 2011
výstavbu nového čtyřhvězdičkového hotelu, který svou
činností naváže na existující hotel. V novém hotelu bude130
dvoulůžkových pokojů. Dvanáct z nich bude apartmánového
typu. Dále zde bude polyvalentní kongresové středisko pro
450 osob a garáž s 50 parkovacími místy. V rámci projektu
bude rozšířeno existující wellnessové středisko výstavbou
dalších saun. V plánu je výstavba obchodních prostor v
existujícím objektu a bungalovů vedle kempu, stejně jako
úprava parku a promenády u zámku Mihanović. V jeho
areálu se nachází vinotéka s bohatou nabídkou vín z celého
Chorvatska. Realizace projektu o hodnotě 12 milionů euro
je plánována na začátek roku 2012.
Lázně Terme Tuhelj se nacházejí v městě Tuheljske Toplice,
známém koupališti, které pochází již z římských dob. Lázně
vyrostly na úpatí hory Cesargradska gora, která je vzdálena
46 kilometrů severozápadně od Záhřebu. Bohaté prameny
minerální vody o teplotě 32,5 stupňů umožňují koupání po
celý rok v několika otevřených i krytých bazénech.
Lázně Tuhelj byly pojmenovány podle staroslavenského
slova tuhl, které znamená prohlubeň, vlhké místo. První
písemná zmínka o zdejších lázních pochází z roku 1403.
PHOTO: MILAN BABIĆ
Tuheljske Toplice - V lázních Terme
Tuhelj se staví nový hotel
Turistické sdružení Krapinsko-zagorské župy
www.tz-zagorje.hr
Turistické sdružení obce Tuhelj
www.tuhelj.hr
Terme Tuhelj
www.terme-tuhelj.hr
Únor 2011 |
15 Na místě, kde dříve stál ošuntělý hotel Jadranka, byla
zahájena výstavba nového hotelu. Vyroste v letovisku Selce
na břehu moře. Naproti se kdysi rozkládala turistická osada
Jadranka. Hotel se bude jmenovat Amabilis a měl by být
dokončen do půlky června. Slavnostní zahájení provozu
je naplánováno na začátek července. Letovisko Selce, které
získalo mnoho turistických cen, tak obohatí svou nabídku
o exkluzivní hotel vysoké kategorie. Pětihvězdičkový
hotel Amabilis na rozloze čtyř tisíc čtverečních metrů
bude mít kapacitu 60 lůžek. V jeho areálu najdou hosté
wellness, restauraci a kavárnu, ale také polikliniku, která
jim nabídne různé estetické kúry. V moři u hotelu bude
upraveno kotviště asi pro dvacet větších lodí a bude zde i
hotelová pláž. Hodnota této investice je sedm milionů euro.
Firma Primorski hoteli informovala veřejnost o tom, že by v
letošním roce měla zahájit výstavbu dalšího hotelu v areálu
luxusní apartmánové osady na místě někdejší turistické
osady Jadranka. Objekt bude mít 140 lůžek a bude stát
kolem deseti milionů euro. Měl by být dokončen v roce
2012 na počest 600. výročí první písemné zmínky o osadě
Crikvenica.
Selce je přímořské městečko, jehož bohatá tradice
cestovního ruchu je dlouhá již 110 let. Kdysi zde žili rybáři
a zedníci. V posledních stech letech se Selce změnilo v
atraktivní letovisko. Leží v malebné zátoce v bezprostřední
blízkosti většího turistického střediska Crikvenica, jižně od
velkého přístavního města Rijeka. Selce vyrostlo v jedné z
nejmalebnějších oblastí jadranského pobřeží. Je zde mírné
podnebí, slunce svítí asi 2500 hodin ročně. Průměrná letní
teplota vzduchu je 25 stupňů a roční průměrná teplota je
14 stupňů, což umožňuje příjemný pobyt hostů ve všech
ročních obdobích. Čistý vzduch a moře, sezóna koupání
od května do října, moderně upravené pláže, na kterých
již po několik let vlaje modrá vlajka, která je cenným
mezinárodním uznáním čistoty moře a životního prostředí,
dále potápěčské středisko a bohatá nabídka provozování
vodních sportů umožní hostům prožít příjemnou a zábavnou
dovolenou. Díky mírnému podnebí se Selce stalo známom
a uznávanom léčebnou a ozdravovnou pro nemocné se
srdečními, revmatickými a respiratorními chorobami. Zdejší
odborníci z polikliniky Terme Selce poskytují služby z oboru
špičkové fyzikální medicíny a rehabilitace. Hosté se mohou
ubytovat v pěti zdejších hotelech, dvou kempech, rodinných
penzionech a ve velkém množství pokojů a apartmánů v
soukromých vilách.
PHOTO: IVO PERVAN
Selce – Na místě ošuntělého hotelu
Jadranka roste nový hotel
Turistické sdružení Přímořsko-goranské župy
www.kvarner.hr
Turistické sdružení Selce
www.tzselce.hr
Únor 2011 |
16 My ve světě
Více než dvě stě distributérů, nákupců vín, gastronomických
odborníků sommelierů a představitelů médií v Londýně
nedávno ochutnalo chorvatská vína na první akci představení
chorvatských vín pod názvem Wines of Croatia.
Iniciátory prezentace chorvatských vín v britské metropoli
byli tři uznávaní chorvatští vinaři Ivica Matošević, Ernest
Tolj a Vlado Krauthaker. Kromě svých vlastních vín pro
tuto příležitost vybrali a publiku představili vína jiných
výrobců z Istrie, Dalmácie a Slavonie. Kromě celodenní
ochutnávky byla ve večerních hodinách pro asi dvacet
vlivných londýnských distributorů, sommelierů a nákupců
uspořádána zvláštní večeře s prezentací tří chorvatských
vinných regionů. K jídlu byla podávána vína Matošević,
Saints Hills a Krauthaker.
Akce Wines of Croatia je první v řadě mezinárodních
představení vín od září, kdy byla založena Koordinace
vinných sdružení a rodinných vinařství Chorvatska.
Při představování chorvatských vín pod názvem Wines of
Croatia byl kladen největší důraz na původní chorvatské
druhy vín. To jsou istrijska malvazija, teran, plavac mali,
babić, pošip a graševina. Tato vína nejlépe představují určité
oblasti a zvláštnosti regionů.
Ministerstvo cestovního ruchu
www.mint.hr
PHOTO: JURAJ KOPAČ
PHOTO: SERGIO GOBBO
Představení Wines of Záhřeb - Ústřední
Croatia v Londýně
náměstí je jedním z 20
nejhezčích v Evropě
Ústřední záhřebské náměstí Trg bana Josipa Jelačića bylo
zařazeno podle průzkumu jednoho z nejpopulárnějších
belgických blogů stedentripper.com mezi 20 nejhezčích
náměstí v Evropě. Asi tisíc návštěvníků tohoto blogu
hodnotilo náměstí různých evropských měst. Podle jejich
volby se záhřebské ústřední náměstí ocitlo na 20. místě.
První na seznamu je bruselské Velké náměstí (Grote Markt),
následuje Rudé náměstí v Moskvě a náměstí Stanislas ve
francouzském městě Nancy. Ve skupině 20 nejhezčích
náměstí je také Trafalgarské náměstí v Londýně, Mariino
náměstí v Mnichově, Náměstí sv Petra v Římě a Náměstí sv.
Marka v Benátkách. Záhřebčané jsou hrdí na své ústřední
náměstí, ale vždy je příjemné slyšet, když ho mezi nejhezčí
náměstí zařadí lidé, kteří v Záhřebu nežijí.
Náměstí vévodí socha bána Josipa Jelačiće, dílo sochaře
Dominika Fernkorna. Dnes je socha otočena směrem na
jih. Když byla v roce 1866 poprvé na náměstí umístěna, byla
otočena na na sever, směrem na Maďarsko. Po druhé světové
válce (v roce 1947) byla socha odstraněna. V roce 1990, po
osamostatnění Chorvatska, byla na náměstí slavnostně
vrácena. Od roku 1947 do roku 1990 se ústřední záhřebské
náměstí jmenovalo Náměstí republiky (Trg republike).
Toto náměstí nebylo vždy uprostřed Záhřebu. Původně
to byla louka za hradbami dvou měst Gradec a Kaptol,
jejich spojením Záhřeb vznikl. Na louce pobývali příchozí,
kterým byl vstup do města zakázán. Po rozšíření města
podél ulic Ilica a Stara Vlaška se náměstí Trg bana Jelačića
stalo centrem Záhřebu.
Turistické sdružení města Záhřeb
www.zagreb-touristinfo.hr
Únor 2011 |
17 Agentura Master Yachting, která je součástí jedné z předních
německých agentur cestovního ruchu TUI, označila marinu
Frapa v Rogoznici za nejlepší jachtařskou základnu na
světě. Tento lichotivý titul si marina v letovisku Rogoznica
vybojovala v konkurenci 139 jachtařských přístavů z celého
světa. Ohodnocení provedli odborníci a uživatelé služeb
zdejší mariny.
Při volbě nejlepší mariny na světě hodnotili odborníci
zmíněné německé agentury cestovního ruchu její vzhled,
kotviště, čistotu v přístavu, čistotu moře a nabídku služeb.
V těchto segmentech získala nejlepší ohodnocení v roce
2010 právě marina Frapa z letoviska Rogoznica. Agentura
Master Yachting sledovala i způsob práce na lodích.
V marině Frapa je celoročně zakotveno 460 lodí. Posádky
lodí, které tudy projížděly, zde strávily 10 000 nocí.
Marina Frapa je jedním z nejhezčích jachtařských přístavů
na Jadranu a ve Středomoří. Vyrostla ve střední části
chorvatského pobřeží mezi městy Šibenik a Split. Nachází
se přímo v srdci Dalmácie v letovisku Rogoznica. Zátoka
Soline, v níž jsou jachty v marině zakotveny, je ze všech
stran chráněna před nepříznivými větry.
Díky snaze o ochranu životního prostředí byla marina Frapa
každým rokem, po celých deset let, nositelkou Modré vlajky.
To je v současné době nejuznávanější způsob ekologické
osvěty a označení, které informuje veřejnost o stupni péče
o čistotu moře a pobřežních oblastí.
Střed mariny se rozkládá na uměle vybudovaném ostrově,
na kterém uživatelé přístavu najdou řadu služeb. Jsou zde
recepce, kontrolní věž, servis lodí, tranzitní molo o délce 400
metrů, které slouží k zakotvení velkých plavidel, hotel Otok
s parkovištěm, většina pohostinských zařízení a doplňkové
objekty obchodu a služeb.
Část mariny stojí na pevnině. Zde se nachází 10 mol se 450
úplně vybavenými kotvišti a 150 místy pro jachty na souši.
Je zde i hotel Kopno, rámovaný překrásnou zelení sto let
starých borovic, komplex venkovních bazénů s nočním
klubem, bohatě vybavené sportovní středisko, hlavní
kongresový sál a parkoviště.
Z objektů pohostinství je v marině restaurace, stylová
hospoda konoba, pizzerie, cukrárna, vinotéka, champagnebar. V Kapitánském klubu vám nabídnou různé druhy
šumivých vín a šampaňského, bohatý, pečlivě sestavený
vinný lístek a několik druhů unikátních koktejlů.
PHOTO: ARHIVA MARINA FRAPA
Rogoznica - Marina Frapa je nejlepší
jachtařskou základnou na světě
Celý areál mariny Frapa stojí na pozemku o rozloze asi 136
000 čtverečních metrů.
Rogoznica, středomořské letovisko ve střední Dalmácii,
které vyrostlo asi 30 kilometrů jižně od města Šibenik,
je ideálním místem pro prožití dovolené. Střed letoviska
Rogoznica se nachází na poloostrově, na němž se uchovaly
většinou starobylé kamenné domy. Díky nim má zdejší
nábřeží autentickou středomořskou atmosféru. Větší část
poloostrova je porostlá borovicovým lesem a je ideálním
místem k procházkám a rekreaci.
Turistické sdružení Šibenicko-kninské župy
www.sibenikregion.com
Turistické sdružení obce Rogoznica
www.tz-rogoznica.hr
Marina Frapa
www.marinafrapa.com
Únor 2011 |
18 PHOTO: IVO PERVAN
Bol - Zlatni rat je jedním ze 40
nejhezčích míst na světě
Americký list Los Angeles Times zařadil pláž Zlatni rat v
letovisku Bol do seznamu 40 nejlepších a nejneobvyklejších
míst na světě. Podle jejich ohodnocení je chorvatská pláž
Zlatni rat jednou z nejhezčích pláží na světě.
«Ti, kteří si myslí, že jsou všechny pláže stejné (voda,
písek, vlny), by se nad tím měli znovu zamyslet. Vítejte
na velkolepé pláži Zlatni rat na chorvatském pobřeží», je
napsáno v článku listu Los Angeles Times, na jehož seznamu
jsou opravdu neobvyklá místa jako Velká modrá díra na
Bahamách, Ledový hotel ve Švédsku, podvodní restaurace
na Maledivách a Kappadokie v Turecku.
Pláž Zlatý mys (Zlatni rat), pokrytá bílými oblázky, je
zajímavým přírodním jevem. Písečný mys pod vlivem větru
a vln neustále mění svůj tvar. Jeho výběžek je pokaždé otočen
na jinou stranu. Turisté tvrdí, že se na Zlatém mysu nejlépe
opálí. Na jedné straně pláže je vždy bezvětří a klidné moře.
Podle pověsti se na pláži nachází kamínek, který přináší štěstí.
Pláž Zlatni rat se stala nejen ochrannou známkou letoviska
Bol, ale také symbolem hodnoty chorvatského cestovního
ruchu. Tato vyhlášená pláž zdobí řadu titulních stránek
turistických brožurek a jejím krásám mnozí nemohou odolat.
Její písčitý «jazýček» vybíhá asi půl kilometru do moře. Mys
je porostlý hustým borovicovým lesem. Letovisko Bol je
nejstarším pobřežním městečkem na jižní straně největšího
dalmatského ostrova Brač. Byl kdysi domovem vinařů,
rybářů a mořeplavců. Dnes je turistickým střediskem s
hotelovými komplexy, soukromými penziony a apartmány.
Restaurace s původními dalmatskými jídly na jídelníčku,
potápěčské, jachtařské a tenisové kluby, fitnesová střediska
a místní přístav, který je oblíbeným cílem jachtařů, přispěly
k tomu, že se stal Bol lákavým cílem turistů.
Turistické sdružení Splitsko-dalmatské župy
www.dalmatia.hr
Turistické sdružení Bol
www.bol.hr
Los Angelos Times
www.latimes.com
Únor 2011 |
19 Městečko Supetar na středodalmatském ostrově Brač do
té míry nadchlo amerického stavebního podnikatele Jeffa
Blackarda, že dostal nápad vystavět jeho repliku uprostřed
Texasu. Posledních sedm let se často do letoviska Supetar
vrací, aby se seznámil s každým detailem tohoto jedinečného
ostrovního městečka. Výstavba jeho americké kopie se
pomalu blíží ke konci. Do nynějška vyrostlo asi 70 procent
«texaského Supetaru». Pan Jeff Blackard a jeho obchodní
partneři nedávno v Záhřebu obdrželi maketu supetarského
kostela. V texaské replice kostela budou umístěny stejné
zvony jako jsou ty v supetarské.
Na ranči Stonebridge u města McKinneyja v okrese Collin
zakoupil Jeff Blackard pozemek o rozloze 18 hektarů.
Rozkládá se u jezera a je skoro stejně velký jako půdorys
městečka Supetar. Břehy jezera přizpůsobil nápaditý stavební
podnikatel vzhledu a velikosti supetarského přístavu.
V «texaském Supetaru», který se jmenuje Adriatica, se
bude všechno podobat pravému letovisku Supetar: přístav,
ulice, náměstí. Bude vydlážděno dlažebními kostkami,
jež pocházejí z kamenolomu, z něhož si kdysi objednával
kámen i známý italský sochař Michelangelo Buonarotti.
Také kostel bude stejný a zvony budou vyzvánět stejně
jako supetarské. Obytný areál Adriatica bude mít veškerou
potřebnou sportovní, vzdělávací i kulturní nabídku služeb.
Adriatica poskytne hostům možnost útěku z ruchu a shonu
amerických měst, z šedi všedního dne do oázy klidu a
míru, kterou ztělesňuje městečko Supetar na ostrově Brač,
které amerického investora kvůli své malebnosti a poklidu
okouzlilo.
Americkému podnikateli se daří přenést «kousek Dalmácie»
do vzdálené Ameriky, země, kam v minulém století naopak
mnozí obyvatelé ostrova Brač odjížděli, aby tam hledali lepší
a šťastnější život. Projekt, který stojí 350 milionů dolarů,
vyvolal zájem chorvatské i americké veřejnosti především
kvůli původnosti nápadu a možnosti přenesení kulturních
a lidských hodnot do vzdálených míst.
Městečko Supetar leží na největším dalmatském ostrově
Brač, který se rozkládá u největšího dalmatského města Split.
Supetar vyrostl kolem zátoky sv. Petra, která má tvar podkovy.
Po zátoce sv. Petra bylo letovisko také pojmenováno (Supetar
– sv. Petar). Nadchne hosty svou malebností a jednoduchostí.
Je to ideální turistická destinace pro všechny, kteří si chtějí
užít překrásných pláží, bohatého památkového dědictví
i přírodních krás. Na samotném ostrově Brač jsou však i
další zajímavá místa: poustevna Blaca, hora Vidova Gora,
světoznámá pláž Zlatni Rat, muzeum ostrova Brač v osadě
Škrip, kamenická škola v obci Pučišća a četné jiné památky.
PHOTO: ROBERT BARILLA
Uprostřed Texasu se staví
replika městečka Supetar
Turistické sdružení Splitsko-dalmatské župy
www.dalmatia.hr
Turistické sdružení města Supetar
www.supetar.hr
Únor 2011 |
20 Istrie – Druhý
nejhezčí evropský
turistický region
PHOTO: RADIĆ
PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ
Do průvodce Gault
Millau pro Rakousko
bylo zařazeno
40 chorvatských
restaurací
V 32. vydání průvodce Gault Millau pro Rakousko je na
několika stránkách z celkem 572 stránek, na nichž jsou
popsány gastronomické lahůdky v objektech pohostinství
od Vorarlbergu až po Maďarsko, od Vídně až po Dubrovník,
od Salcburku až po Bolzano, zařazeno i 40 chorvatských
restaurací. Gault Millau je jedním z nejprestižnějších
gastronomických průvodců. Kritéria hodnocení restaurací
jsou svěžest a kvalita jídel, zvláště sezonních, kreativita a
zachování přírodních chutí a vzhledu potravin. Vybavení,
úprava restaurací a kvalita obsluhy se nehodnotí. Inspektoři
nejčastěji navštěvují objekty pohostinství potají. Navštíví
je několikrát dříve než provedou konečné hodnocení.
Restaurace může získat nejvýše dvacet bodů, ale tolik ještě
žádná nezískala. Nejlepší světové restaurace obdržely nejvíce
19 bodů. Restaurace mohou získat i zvláštní označení. V
letošním roce bylo v průvodci zahrnuto 808 restaurací. Z
tohoto počtu bylo 656 rakouských a ostatní jsou z okolních
zemí. Doporučení bez získání zvláštního označení získalo 181
restaurací, 543 hotelů a 138 barových kaváren. Z chorvatských
restaurací získaly největší počet bodů a zvláštních označení
restaurace Gil’s v Dubrovníku a Monte v Rovinji, dále Milan
i Valsabbion z Puly, Wine Vault iz Rovinje a Takenoko ze
Záhřebu.
Redakce německého vydání časopisu Diners Club Magazin
ve své tradiční soutěži Diners Club Magazin Award, v
kategorii «Nejhezčí turistické regiony Evropy» udělila skvělé
druhé místo Istrii. Istrijskému poloostrovu konkurovalo
16 finalistů, mezi nimiž byly známé turistické oblasti jako
například Azurové pobřeží, Toskánsko a Andalusie.
Nominaci kandidáta v každé kategorii provádí redakce
časopisu. Konečné rozhodnutí o vítězi nechá na čtenářích,
kteří mohou písemnou cestou nebo na internetových
stránkách časopisu pro svého favorita hlasovat. Posledního
hlasování se zúčastnilo více než 70 tisíc čtenářů, kteří za
nejhezčí turistický region označili Jižní Tyrolsko. Ostatní
oblasti, které se dostaly do finále, mezi nimiž je i Istrie,
získaly stříbrné plakety.
Je to další uznání turistických kvalit tohoto největšího
chorvatského poloostrova, který nedávno, na základě
hodnocení předního světového cestovního prvodce Lonely
Planet, získal skvělé druhé místo z deseti nejžádoucnějších
světových turistických regionů. Před Istrií se umístil pouze
egyptský Sinaj.
Turistické sdružení Istrijské župy
www.istra.com
Gault Millau
www.gaultmillau.at
Únor 2011 |
21 Chorvatský ostrov Pag je široko daleko známým cílem
turistů především díky proslulé pláži Zrće u letoviska
Novalja, kterou světová média nazývají chorvatskou Ibizou.
Méně známé je to, že se na ostrově Pag vyrábějí špičkové
sýry. Byly oceněny i na světové soutěži, která se konala v
anglickém Birminghamu. Porota, složená ze 200 odborníků
z celého světa, odměnila sýr Gligora z ostrova Pag zlatými
medailemi ve třech kategoriích: ovčí, tvrdé sýry a nové sýry.
Tento sýr vyrábí Ivan Gligora v obci Kolan na ostrově
Pag. Chorvatští odborníci na výrobu sýrů ho již delší
dobu vysoce hodnotí jako kultovní produkt. Zlaté medaile
získal v konkurenci asi 2600 sýrů z Evropy, USA, Asie,
Afriky, Austrálie a dalších zemí světa. Členové poroty vysoce
hodnotili to, že jde o pravý domácí sýr, který má výtečně a
vyvážené chutě a vůně aromatických rostlin z ostrova Pag.
Rodina Gligorů vyrábí své sýry již 15 let. Kromě zmíněných
sýrů vyrábějí i sýry Žigljen, Kolan, Kozlar, Figurica, mladi
trapist a jiné.
Zvláštností sýrů z Pagu je jeho tvrdost a slanost, ale také
neobvyklá vůně a chuť, které získají díky eterickým olejům
aromatických rostlin. I když tajemství jeho zvláštní chuti
nikdy nebude zcela odhaleno, mnozí se domnívají, že
je skryto v kombinaci zvláštní kvality mléka domácího,
původního druhu ovcí, které se pěstují na ostrově Pag,
pastvin, na kterých roste množství aromatických rostlin a
větru bóry, který nosí na pastviny mořskou sůl. Ovce se zde
totiž pasou v horských oblastech, které jsou díky častým
větrům vystaveny kapkám mořské vody. Právě sůl a rostliny
šalvěj a smil vlnatý dávají sýru specifické, rozpoznatelné
aroma.
Ostrov Pag je jedním z největších a nejčlenitějších ostrovů
chorvatského Jadranu. Je zde mnoho zálivů, zátok, mysů a
pláží. Zátoka městečka Pag je rámována oblázkovou pláží
o délce dvaceti kilometrů.
PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ
Pag - Sýr Gligora z Pagu získal tři
zlaté medaile na světové soutěži
Turistické sdružení Zadarské župy
www.zadar.hr
Turistické sdružení města Pag
www.pag-tourism.hr
Únor 2011 |
22 Představujeme
Požežsko-slavonská župa
PHOTO: SERGIO GOBBO
Požežsko-slavonská župa je jednou z menších chorvatských žup. Nachází se ve větší vzdálenosti od hlavních dopravních
směrů a právě díky tomu je neobyčejná. Je to oblast, která vůbec neodpovídá obvyklé představě o Slavonii jako rovinatém
kraji. Na relativně malém prostoru se zde rozkládá rovina s úrodnými poli. Je zde však také horská oblast. Úpatí hory
zdobí široko daleko známé vinice. Vrcholky hor pokrývají husté lesy.
Tento region má dlouhé dějiny. V římské době se zdejší kotlina nazývala Valis aurea – Zlaté údolí. Od středověku můžeme
sledovat písemné doklady o dějinách župy. První písemná zmínka o ní pochází z roku 1210.
Lipik je město, známé díky zdejším lázním a stáji vyhlášených
lipicánských koní. Pakrac byl známým místem již ve
středověku. Byla zde významná pevnost a mincovna, z níž
pochází tehdy oblíbený stříbrňák banovac. Město Požega
má tradici správního, kulturního, osvětového, náboženského
a hospodářského střediska. Pleternica je známé poutní
místo se svatostánkem Panny Marie Slzící (Gospa od suza)
a důležitá dopravní křižovatka.
Kutjevo je jedním z nejvýznamnějších středisek vinařství v
Chorvatsku. Zdejší tradice pěstování a zpracování vína sahá
hluboko do minulosti. První zmínka o zdejším vinařství
pochází již z roku 1232. V městě Kaptol uprostřed župy je
jedna z nejlépe zachovalých středověkých pevností.
Městečko Velika je známé díky svým termálním pramenům.
Je však také vyhledávaným výletním místem. Odsud se
pořádají výlety do Parku přírody Papuk, který díky své
geologické rozmanitosti nedávno získal status evropského
geoparku. V okolí vesnice Čaglin, v «srdci» hory Dilj gora,
se nachází známé jezero Sovsko jezero, které čím dále častěji
navštěvují výletníci. Jezero je jediným zbytkem pradávného
Panonského moře v Chorvatsku.
Požega
Požega se nachází v úrodném údolí, které je rámováno
prstenem slavonských hor Psunj, Papuk, Dilj, Krndija a
Požeška gora. Přestože Požega vyrostla v jihovýchodní části
Zlatého údolí, které tak nazývali již Římané (Vallis aurea),
během staletí se stala nejdůležitějším městem centrální
Slavonie. Stojí na úpatí hory, která se jmenuje Starý hrad
podle hradu, z něhož zde zbyly jenom trosky. Na okolních
kopcích se rozkládají vinice. Hrad, který měl významnou
obrannou funkci, je zmíněn v písemnostech již od roku
1227. V polovině 18. století získala Požega status svobodného
královského města. Stala se kulturním, osvětovým,
hospodářským a náboženským centrem. V devatenáctém
století byla dokonce nazývána «Slavonskými Athénami».
Z památek města Požega stojí za zmínku klášter a kostel sv.
Ducha (sv. Duha), které byly vystavěny kolem roku 1285,
dále katedrála neboli kostel sv. Terezie Avilské a kostel sv.
Lorence (sv. Lovre), nejstarší zdejší kostel, vystavěný na
začátku 14. století.
Únor 2011 |
23 Město Lipik je známé díky lázním, minerální vodě a stáji
lipicánských koní. Městečko a lázně jsou asi dvě stě let
staré. Ale již v římských dobách zde stála osada a četné
archeologické nálezy svědčí o osídlení zdejšího kraje.
Lázně se rozvily v první polovině devatenáctého století.
Hrabě Izidor Janković zde dal vystavět novou budovu se
třemi koupelemi. V téže době byla vystavěna také budova
zvaná Hospoda (Gostionica) u pramene. Stala se jádrem
městečka, které kolem ní vyrostlo. Zároveň bylo ohrazeno 25
hektarů pozemku, na němž byl upraven park. Bylo vysazeno
první stromořadí a založena známá stáj lipicánských koní.
Lázeňská budova je největší a nejreprezentativnější stavbou
v městečku Lipik a jednou z těch, podle nichž návštěvníci
toto turistické středisko poznají. Byla vystavěna v roce 1893
na jižní straně parku ve slohu rozvinuté pseudorenesance. Je
zajímavé, že v malém chorvatském městečku Lipik proběhla
elektrifikace v roce 1894, jenom o šest let později než v
americkém velkoměstě New Yorku.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Lipik
PHOTO: MARIO ROMULIĆ I DRAŽEN STOJČIĆ
Pakrac byl poprvé zmíněn v písemných pramenech v roce
1229. Z té doby se totiž dochoval záznam o šlechtickém
přídomku jedné osoby Marcel pakrački. Někteří
archeologové však dokazují, že zde existovalo osídlení již
v antických dobách. V záznamech katolického církevního
rytířského řádu templářů je zmíněna pakracká pevnost
ze 12. století. Z tohoto období pochází i zápis o první
mincovně, přesněji o stříbrné minci ze zdejší mincovny
zvané moneta banalis neboli banovac. V 17. století, po 150
letech turecké nadvlády, získal Pakrac své první majitele.
O rozvoj města se nejvíce zasloužil šlechtický rod Janković.
Dali zde vystavět i své zemanské sídlo. V témže století byl
vystavěn kostel Nanebevzetí Blahoslavené Panny Marie
(Uznesenja Blažene Djevice Marije). Město se čím dál více
rozvíjelo. Stalo se střediskem obchodu a řemesel, vyrostly
zde škola, nemocnice, železnice, hotel, soudní budova a
soukromá elektrická centrála. Z pakrackých památek stojí
za zmínku především vinný sklípek Spahijski podrum,
šlechtický statek rodu Janković, zámek barona Trencka a
starý hrad Čaklovac. V okolí města jsou dvě výletní místa
Omanovac a Matkovac, ale také etnopark Čantalo.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Pakrac
Únor 2011 |
24 Kutjevo se nachází asi 20 kilometrů na východ od Požegy,
střediska župy. Kutjevo vyrostlo na úpatí kopce Krndija.
Má lichotivý titul chorvatské vinné metropole. Výstavba
zámku Kutjevo, který se stal rezidencí jezuitů, proběhla
od roku 1721 do roku 1735. Zámek je považován za jednu z
nejvýznamnějších barokních staveb zdejší župy. Vyrostl na
místě, kde dříve stálo středověké cisterciátského opatství, o
kterém je v záznamech z roku 1700 zmínka jako o «objektu
v troskách». Je zajímavé, že se uchovaly proslulé vinné sklepy.
Nový barokní areál s kostelem a velkou zámeckou rezidencí
se stal panským správním sídlem a letním sídlem jezuitů z
kláštera v nedalekém městě Požega.
Pleternica
PHOTO: SAŠA PJANIĆ
Kutjevo
Na místě, kde se řeka Orljava prodírá mezi horami Požeška
gora a Dilj a teče směrem k řece Sáva, u takzvané brány do
zdejšího Zlatého údolí (Zlatna dolina), se nachází městečko
Pleternica. Je rámována horami Psunj, Papuk, Krndija, Dilj
a Požeška gora. První zmínka o zdejším osídlení pochází z
roku 1270. Osada se tehdy jmenovala Sveti Nikola. Podle
některých zdrojů ovšem první zmínka datuje až z roku 1335.
V roce 1427 se poprvé objevuje v pramenech název osady,
která se stala střediskem obchodu - Pleternica. Údajně byla
ohrazena proutěným plotem, který se v chorvatštině jmenuje
pleter. Podle něj získala Pleternica své jméno.
Turistické sdružení města Požega
www.pozega-tz.hr
Město Lipik
www.lipik.hr
Turistické sdružení města Pakrac
www.tz-pakrac.hr
Turistické sdružení Kutjevo
www.tz-kutjevo.com
Únor 2011 |
25 Kontakty
Kroatische Zentrale für Tourismus
Croatian National Tourist Office
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Rumfordstr. 7, 80469 MÜNCHEN, DEUTSCHLAND
tel: +49 89 22 33 44
fax: +49 89 22 33 77
Kroatische Zentrale für Tourismus
Hochstr., 43, 60311 FRANKFURT, DEUTSCHLAND
tel: +49 69 238 5350
fax: +49 69 2385 3520
e-mail: [email protected]
350 Fifth Avenue, Suite 4003, NEW YORK 10118, U.S.A.
tel: +1 212 279 8672
fax: +1 212 279 8683
Croatian National Tourist Office
2 Lanchesters, 162-164 Fulham Palace Road
LONDON W6 9ER, UNITED KINGDOM
tel: +44 208 563 79 79
fax: +44 208 563 26 16
e-mail: [email protected]
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Piazzetta Pattari 1/3, 20122 MILANO, ITALIA
tel: +39 02 86 45 44 97
fax: +39 02 86 45 45 74
e-mail: [email protected]
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Via Dell’Oca 48, 00186 ROMA, ITALIA
tel: +39 06 32 11 0396
fax: +39 06 32 11 1462
e-mail: [email protected]
Chorvatské turistické sdružení
Krakovská 25, 110 00 PRAHA 1, ČESKÁ REPUBLIKA
tel: +420 2 2221 1812
fax: +420 2 2221 0793
e-mail: [email protected]; [email protected]
Office National Croate de Tourisme
48, Avenue Victor Hugo, 75116 PARIS, FRANCE
tel: +33 1 45 00 99 55
fax: +33 1 45 00 99 56
e-mail: [email protected]
Office National Croate du Tourisme
Vieille Halle aux Bles 38, 1000 BRUXELLES, BELGIUM
tel: +32 255 018 88
fax: +32 251 381 60
Narodowy Ośrodek Informacji Turystycznej
Republiki Chorwacji
IPC Business Center, ul. Koszykowa 54,
00-675 WARSZAWA, POLSKA
tel: +48 22 828 51 93
fax: +48 22 828 51 90
e-mail: [email protected]
Kroatiska Turistbyrån
Kungsgatan 24, 11135 STOCKHOLM, SVERIGE
tel: +46 853 482 080
fax: +46 820 24 60
e-mail: [email protected]
Kroatisch Nationaal Bureau Voor Toerisme
Nijenburg 2F, 1081 GG AMSTERDAM, NETHERLANDS
tel: +31 20 661 64 22
fax: +31 20 661 64 27
e-mail: [email protected]
Хорвaтckoe туристическое соовщество
Краснопресненская наб. 12, подъезд 6, офис 1502 123610
МОСКВА, POCCИЯ
ТЕЛ: +7 495 258 15 07
ФАКС: +7 495 258 15 08
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Oficina de Turismo de Croacia
Calle Claudio Coello 22, esc. B, 1°C,
28001 MADRID, ESPAÑA
tel.: +34 91 781 5514
fax.: +34 91 431 8443
e-mail: [email protected]
Horvát Idegenforgalmi Közösség
Magyar u. 36, 1053 BUDAPEST, MAGYARORSZÁG
tel/fax: +36 1 266 65 05; +36 1 266 65 33
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale für Tourismus
Am Hof 13, 1010 WIEN, ÖSTERREICH
tel: +43 1 585 38 84
fax: +43 1 585 38 84 20
e-mail: [email protected]
Chorvátske turistické združenie
Trenčianska 5, 821 09 BRATISLAVA, SLOVAKIA
tel: +421 2 55 562 054
fax: +421 2 55 422 619
e-mail: [email protected]
Hrvaška turistična skupnost
Gosposvetska 2, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJA
tel: +386 1 23 07 400
fax: +386 1 230 74 04
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale für Tourismus
Badenerstrasse 332, 8004 ZÜRICH, SWITZERLAND
tel: +41 43 336 20 30
fax: +41 43 336 20 39
e-mail: [email protected]
Croatian National Tourist Board Japan
Ark Hills Executive Tower N613
Akasaka 1-14-5, Minato-ku
Tokyo 107-0052
tel: 0081 03 6234 0711
fax: 0081 03 6234 0712
e-mail: [email protected]
Vydává: Chorvatské turistické sdružení
www.croatia.hr
Únor 2011 |
26