Kalte Vorspeisen

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Kalte Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Südtiroler Speckteller oder Marendbrettl mit Kren G
Dreierlei geräucherter Edelfisch mit Toast, Butter und Kren DGC
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Rucola
Tartar mit gezupften Blattsalaten und Wachtelei ACG
€ 12,80
€ 14,30
€ 13,80
€ 14,50
Warme Vorspeisen
Spaghetti Bolognese oder Napoli AOC
€ 8,60
Spinattagliolini mit Wildragout und Steinpilzen ACGOL
€ 10,80
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit brauner Butter,
Speckstreifen und Parmesan ACG
€ 10,80
Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolasauce und Rucola ACG
€ 9,90
Risotto mit Pfifferlingen AGOL
€ 10,80
Suppen
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Gerstensuppe AL
Saure Suppe (Kuttelsuppe) AL
Frittatensuppe ACLG
Kürbiscremesuppe mit Gorgonzolaschaum
Die 14 Allergene
A glutenhaltige Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/ Laktose
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
-Vegetarisch
N Sesam
O Sulfite und Schwefeldioxid
P Lupinen
R Weichtiere
6,80
6,80
5,20
6,80
Schmackhafte Hauptgerichte
Hühnerbrüstchen mit Currysauce, dazu gegrillte Ananas,
und Reis AGOL
€ 14,80
Wienerschnitzel mit Pommes Frites und Preiselbeeren AOLCG
€ 14,50
Geschnetzeltes Schweinefilet mit grünem Pfeffer,
Pfifferlinge in Rahmsauce und Nudel in Butter ACGOL
€ 16,80
Gekochter Rindertafelspitz mit Krensauce, Speckrösti
und Gartengemüse ACGL
€ 18,00
Filetsteak vom Weiderind vom Grill oder mit grüner Pfeffersauce,
dazu Grillgemüse und Kartoffelkroketten ACGOL
€ 27,50
Hubertuspfandl (3 Hirschfilets mit Steinpilzsauce)
mit Spinatspätzle und Rotkraut ACLGO
€ 26,80
Zanderfilet, kross gebraten mit Zitronenbutter,
dazu Kürbiskernrösti und Gartengemüse A
€ 21,80
Salate
Gemischter Salatteller CM Vegetarisch
Salatteller mit Mozzarella und gekochtem Ei oder Thunfisch CM Vegetarisch
Gemüseplatte mit Spiegelei CM Vegetarisch
€ 4,80
€ 13,00
€ 13,90
Süßes zum Abschluss, servieren wir gerne auch mit zwei Löffel
Affogato (eine Kugel Vanilleeis mit Espresso) CG
Schwarzer oder weißer Tartufo mit Kaffee Espresso CGHF
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis CG
Apfelküchel mit Zimteis und Vanillesauce GC
Kastanienreis mit Schokoladensauce und Vanilleeis
Dessert – Kreation nach Art des Hauses GACEH
Mousse von Zartbitterschokolade auf Himbeerspiegel
Kleiner Kaiserschmarren mit Preiselbeeren ACGO
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3,50
5,00
5,50
6,80
8,00
8,80
6,50
8,50

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