MORAVA – BÍLÁ VÍNA

MORAVA – BÍLÁ VÍNA
Rulandské bílé, pozdní sběr, Chateau Bzenec
suché
490,-
Aroma je elegantní s tóny přezrálého ovoce a medu.
V chuti nacházíme tropické šťavnaté ovoce s dotekem minerality.
Chardonnay, pozdní sběr, Tanzbrg Mikulov
suché
500,-
Světlá, nazlátlá barva se zelenými odlesky. Má decentní ovocnou
a květinovou vůní. Plné, suché, minerální a ovocné víno s hroznovým charakterem.
Je harmonické s příjemnou kyselinou, s lehounkými tóny tropického
ovoce a červených jablek.
Müller Thurgau, pozdní sběr, Vinařství Volařík
suché
490,-
Barva je světle citrónově žlutá. Chuť je středně plná, výrazná s
lehce nasládlým nástupem ovocnosti přezrálého hroznu,
zralé broskve, banánu a hrušky. Vůně je velice výrazná, ale současně uhlazená, s typickým
kompotovým projevem zralé broskve, zacházející až do aroma zralého banánu.
Pálava, výběr z hroznů, Chateau Valtice
polosladké
580,-
Plná a výrazná vůně připomínající rozkvetlé růže a luční kvítky.
Chuť je intenzivní s příjemnou kyselinkou a s dlouhou dochutí.
Tramín červený, jakostní víno, Nové vinařství
suché
590,-
polosuché
480,-
Víno světle žluté barvy s výraznou vůní odkvetlých růží.
Chuť je příjemně kořenitá, podpořená výborným poměrem
kyselinek a cukru.
Svatovavřinecké Rosé,
pozdní sběr, Vinařství Volařík
Velice příjemné víno, které oslní svojí smetanovo-jahodovou
vůní přecházející do lesních jahod. Chuť je plná, extraktivní, s dochutí
po lesních plodech. Znalci mohou v chuti rozeznat liči nebo kandovanou meruňku.
Ryzlink vlašský, pozdní sběr, Vinařství Peřina
suché
Barva je zelenkavě zlatavá. Chuť je plná a robustní, od začátku přesvědčuje o původu
z jedné z nejlepších vinic. Harmonicky sladěná ovocnost dužiny a grepu s medovými
až botriticými tóny.
520,-
MORAVA A ČECHY –
ČERVENÁ VÍNA
Dornfelder, české zemské víno, Kras Mělník
suché
460,-
suché
430,-
suché
530,-
suché
590,-
Z aroma můžeme cítit bezinky. Hodí se k jakýmkoliv úpravám
hovězího masa a zvěřiny. Má robustní tělo s kořenitou vanilkou
na konci.
Zweigeltrebe, pozdní sběr, Vinařství Šoman
Vínu vévodí aroma ostružin a lesních plodů.
Chuť je hladká s výraznou mocností se stopou máty.
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr,
Moravíno Valtice
Nejklasičtější odrůda na světě.Toto víno má temně fialovou
barvu a ve vůni pro Cabernet typickou vůni zelené papriky
a lesních bobulí.Kořenitá a příjemně natrpklá chuť.
Výborně doprovodí uzeniny, nebo pokrmy z pernaté zvěře.
Rulandské Modré, výběr z hroznů,
Moravíno Valtice
Aroma červeného bobulového ovoce s jemným nádechem vanilky.
Chuť je plná, bohatá a harmonická, plná sušeného ovoce.
Merlot, pozdní sběr,
Ch. Dowina, Vinslet Michlovský
suché
670,-
Tmavě rubínová až granátová barva. Pro odrůdu typická a pro
většinu konzumentů velmi přitažlivá nasládlá vůně černých
třešní či kompotu z nich je při zrání doplňována vůní švestek,
fíků a při láhvové zralosti vůní tabáku, kávy a lanýžů. Víno vyniká hebkou vláčností a
velmi příjemným dojmem plnosti i dlouhého odchodu.
EVROPA - BÍLÁ VÍNA
Pinot Grigio, Ca Ernesto, Trento, Itálie
suché
520,-
Ve vínu můžeme cítit aroma lučních květů a angreštu.
Víno skvěle doplňuje jednoduché úpravy kuřecího masa a výborně se hodí
k listovým salátům.
Villa Antinori, Toscana, Itálie
suché
780,-
Slámově žlutá a velmi průhledná barva, výrazné aroma s květinovými podtóny žluté růže.
Chuť je svěží, jemná s dobrou vytrvalostí a příjemně hedvábným dojezdem.
Hodí se k lehkým úpravám ryb a těstovinám.
Chablis petit, L. Jadot, Bourgogne, Francie
suché
1120,-
Ikona bílých vín z Burgundska. Víno s nádherně jiskřivou světle žlutou
barvou se vyrábí z vinné odrůdy Chardonnay. Má výrazný, ale vyrovnaný
ovocný buket citrusového ovoce s podtónem kapradí. Je lehké, svěží, suché
s jemnou kyselinkou a příjemnou chutí ovoce v ústech.
Rose d Anjou, Domaine Chupin, Francie
polosuché
520,-
Rosé d'Anjou je legendárním růžovým vínem z oblasti Loire.
Je to lososově zbarvené, středně plné a nasládlé až lehce sladké
víno ze 100% odrůdy Grolleau. Vůně jahod a jeho příjemná, lahodná
a ovocná chuť jej činí dobrým aperitivem nebo vínem ke grilovaným
rybám, salátům, desertům a sýrům s modrou plísní.
Chardonnay, Jacobs Creek reserve
suché
Je to vyzrálé víno, které má lesklou světle žlutou barvu. Vůni má
ovocnou, ve které převažují tóny citrónu, zralé broskve a melounu.
Doporučujeme podávat k rybám a kuřecímu masu.
1100,-
EVROPA A ARGENTINA –
ČERVENÁ VÍNA
Campo Viejo, Crianza, Rioja, Španělsko
suché
650,-
suché
610,-
Toto komplexní víno se může pochlubit výrazným aroma
sušených černých plodů s nádechem vanilky.
Chuť je plná a jemná. Crianza zraje minimálně 18 měsíců v
sudech z amerického dubu.
Malbec, Trapiche, Oak Cask, Argentina
Víno provází výrazná temně červená barva s fialkovými odstíny.
Z vůně můžeme cítit tóny bobulovin a zralých švestek. Zrání
v dubových sudech dává tomuto vínu elegantní vanilkový a kouřový dotek.
Doporučujeme ke zralým sýrům a červeným masům.
Chateaneuf de Pape, A. Dartois, Francie
suché
1100,-
Legendární víno s hřejivostí ovoce, kořeněné příchutě a buketu
červených plodů. Na patře budí chuť vyzrálé třešně. Doporučujeme
k červeným masům a pokrmům ze zvěřiny.
Baron Phillipe de Rothschild,
Mouton Cadet, Francie
suché
1450,-
Baron Philippe de Rothschild je pozoruhodně expresivní víno, silné a bohaté,
odhalující koncentrovanou a plnou chuť, která je v dokonalé rovnováze.
Médoc, typicky pro tuto apelaci, kombinuje schopnost, strukturu a délku,
po níž vnímáme chuť. Víno, které je skladbou Cabernet Sauvignon (60%),
emblematickou odrůdou Medoc, Merlot (30%) a Cabernet Franc (10%),
svědčí o dovedném smíchání a obratné rovnováze mezi bohatou chutí a
vůní a vyváženými tříslovinami.
Brunello di Montalcino, Castello Banfi, Itálie
suché
2900,-
Excelentní víno s plnou tmavou granátovou barvou. Vůně po přezrálých červených
plodech (třešně, višně). Chuť plná zakulacená, harmonická s vyváženou tříslovinou.
Vhodné k pokrmům ze zvěřiny, červeným masům, tučnému
vepřovému.