R I O ` S

RIO‘S
RESTAURANT©
Léto s grillem na Vyšehradě
La Terre
La Mer
Carpaccio z hovězí svíčkové & olio di Toscana
Carpaccio Beef & olio di Toscana
Carpaccio z hovězí svíčkové & Parmigiano Reggiano
Carpaccio Beef & Parmigiano Reggiano
Carpaccio z hovězí svíčkové & rucola
Carpaccio Beef & rucola
Carpaccio z telecí svíčkové & kapary
Carpaccio Veal & caperries
Mozzarella Bufala & rajčatový tartare
Mozzarella Bufala & tartare tomato
Tartare z hovězí svíčkové & toast
Tartare Beef & toast
Parmská šunka & rucola
Prosciutto crudo di Parma & rucola
Rucola & Rajčata salát & Parmigiano Reggiano
Rucola & Tomato salad & Parmigiano Reggiano
Carpaccio z lososa & Sicilský citron
Carpaccio Salmon & Sicilian lemon
Carpaccio z lososa & rucola
Carpaccio Salmon & rucola
Carpaccio z Mečouna & Sicilský citron
Carpaccio Marlin & Sicilian lemon
Carpaccio z Tuňáka & Wasabi
Carpaccio Tuna & Wasabi
Domácí uzený losos & Sicilský citron
Salmon home smoked & Sicilian lemon
Tartare z lososa & toast
Salmon tartare & toast
Baby chobotnice & čerstvý salát
Baby octopus & fresh salad
Losos & rucola salát
Salmon & rucola salad
La Terre
La Mer
Hovězí filet steak Bahia & rucola
Beef filet steak Bahia & rucola
Hovězí Chianina burger & Toscana salsiccia
Beef Chianina burger & Toscana salsiccia
Entrecote Argentina & fazolové lusky
Entrecote Argentina & green beans
Telecí kotleta & cuketa na grilu
Veal cutlet & grilled zucchini
Vepřová kotleta & fazole & tomato
Pork cutlet & beans & tomato
Mečoun filet & Sicilské kapary & tomato
Marlin filet & Sicilian caperries & Tomato
Tuňák sashimi filet & okurka se zázvorem
Tuna sashimi filet & ginger cucumber
Losos filet & baby špenát
Salmon filet & baby spinach
Mořský vlk / Pražma královská & Ligurské olivy 100g
Sea bass / Dorade Royal & Ligurian olives
Tygří kreveta na grilu & rucola
Grilled Tiger prawn & rucola
Grilovaná letní zelenina Grilled summer vegetable
Šťouchané brambory, pečené brambory, bramborová kaše, pommes frites,
pečená basmati rýže s červenou cibulí, listový špenát, fazolové lusky
Mashed potatoes, roasted potatoes, potato purée, pommes frites,
roasted basmati rice with red onion, leaf spinach, green beans
Grilujeme maso z nejlepších plemen
We grill meat from the best breeds
Denní nabídka / Daily offer
Informace u obsluhy / Information by staff
Sladké léto - Sweet summer
Jahody Wimbledon & čerstvá šlehačka / Strawberry Wimbledon & fresh cream
Jahody & Créme Anglais / Strawberry & créme Anglais
Jahody Romanoff & Vanillková zmrzlina / Strawberry Romanoff & vanilla ice cream
Créme Brûlée & jahody / Créme Brûlée & strawberry
Tiramisu domácí & jahody / Tiramisu homemade & strawberry
Zmrzlinový pohár San Remo & jahody / Ice cream San Remo & strawberry
Jahody s mátou & Limoncello / Strawberry with mint & Limoncello
Ovocný salát Macedonia / Fruit salad Macedonia
Sorbet limetka, citron, hruška / Sorbet lime, lemon, pear
Restaurant Rio‘s ©
Couvert