Novy jdelak COMO zadni.ai

So long as you have food in your mouth,
you have solved all questions for the time being.
Franz Kafka
ALL INCLUSIVE MENU
Předkrmy / Starters
Dva chody, neomezená konzumace nealkoholických nápojů, káva
Two courses, unlimited soft drinks, coffee
Středomořské delikatesy - šunka, salámy, grilovaná zelenina, sýr, olivy 265 Kč
Mediterranean delicatessen - ham, salami, grilled vegetables, cheese, olives
345 Kč / 13.50 €
Předkrmy / Starters
Tradiční toskánská Pappa al pomodoro s tygřími krevetami,
rajčaty a ciabattou 285 Kč
Pappa al pomodoro, traditional Tuscan dish with tiger prawns,
tomatoes and ciabatta bread
Mix českých listových salátů s čerstvým kozím sýrem a pistáciovými oříšky
Local mix green salads with mozzarella and pistachio nuts
Hovězí carpaccio s rukolou a parmezánem 275 Kč
Beef carpaccio with rucola and parmesan
Šunka jamón serrano s rukolovým salátem
Jamón serrano ham with rucola letucce
Marinované sardinky s citronem a bazalkou s lehkým
bramborovým salátem 235 Kč
Marinated Mediterranean sardines in lemon and basil with light potato salad
Studená polévka z vodního melounu se zázvorem a tofu
Chilled water melon soup with tofu and ginger
A meal without wine is like a day
without sunshine.
Hlavní chody / Main courses
Jean Anthelme Brillant-Savarin
Tradiční hovězí svíčková s houskovým knedlíkem a brusinkami
Traditional Czech braised beef with creamy vegetable sauce
and homemade dumplings
Těstoviny strozapretti se zeleným chřestem, fava fazolkami
a sušenými rajčaty
Strozapretti pasta with green asparagus, fava beans
and sundried tomatoes
Pečený filet z candáta s grilovanou zeleninou a salsou verde
Baked zander filet with grilled vegetables and salsa verde
Zprudka pečený marinovaný tuňák se salátem wakame
a avokádem 295 Kč
Seared marinated tuna with wakame salad and avocado
Gratinovaný kozí sýr s akátovým medem a rukolou 245 Kč
Baked goat’s cheese with acacia honey and rucola
Čerstvé zeleninové jarní závitky s thajskou arašídovou
omáčkou (na straně) 195 Kč
Fresh vegetable spring rolls with Thai peanut sauce (on the side)
Škvarková pomazánka s čerstvým chlebem Šumava 155 Kč
Crackling in lard with Bohemian farmers bread
Tradiční světlá tlačenka s karamelizovanou červenou cibulí
a octem (na straně) 175 Kč
Pork terrine with caramelized red onion and vinegar dressing (on the side)
Dezerty / Desserts
To eat is a necessity, but to eat intelligently is an art.
Francois de la Rochefoucauld
Pěna z čerstvých broskví s jogurtem
Fresh peach mousse with yoghurt
Marinovaný hermelín s cibulí, česnekem a chilli papričkami 195 Kč
Marinated Czech Camembert with onions, garlic and chili peppers
Saláty / Salads
Tradiční Tiramisu
Traditional Tiramisu
Jahodová zmrzlina s teplou čokoládovou omáčkou
Strawberry ice cream with warm chocolate sauce
*****
Additional course add 150 Kč/ 6.00 €
Outside Terrace seating add 100 Kč / 4.00 €
To make a good salad is to be a brilliant diplomatist - the problem is
entirely the same in both cases. To know exactly how much oil one must
put with one‘s vinegar.
Oscar Wilde
Caesar salát s česnekovými krutóny a parmezánem 225 Kč
Caesar salad with garlic croutons and parmesan
s grilovaným kuřetem /with grilled chicken 275 Kč
s grilovanými tygřími krevetami / with grilled tiger prawns 295 Kč
Řecký salát se sýrem feta a marinovanými olivami 255 Kč
Greek salad with feta cheese and marinated olives
Rukolový salát s buvolí mozzarelou a cherry rajčaty 285 Kč
Rucola salad with buffalo mozzarella and cherry tomatoes
R e s t a u r a n t
&
C a f
Polévka / Soup
Masa / Meat
Dezerty / Desserts
Polévka dne 95 Kč
Soup of the day
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.
Seize the moment and remember all those women on the Titanic
who waived away the dessert cart.
Tomatová polévka se zakysanou smetanou a bazalkovým pestem 95 Kč
Tomato soup with sour cream and basil pesto
Kuřecí vývar s domácími nudlemi, kuřecím masem a zeleninou 95 Kč
Chicken consommé with homemade noodles, chicken and vegetables
Studené zeleninové gazpacho s okurkovým želé
Bramboračka servírovaná ve farmářském chlebu 95 Kč
Potato and mushroom soup served in Bohemian bread
Těstoviny / Pasta
Everything you see I owe to spaghetti.
Sophia Loren
Gnocchi s tygřími krevetami, slaninou a cherry rajčaty 385 Kč
Gnocchi with tiger prawns, bacon and cherry tomatoes
Penne all´arrabbiata s parmezánem a černými olivami 265 Kč
Penne all´ Arrabbiata with parmesan cheese and black olives
Virginia Woolf
Pečená kachní prsa s jablečným pyré, bramborovým fondantem,
restovanými zelenými fazolkami a tymiánovou omáčkou 395 Kč
Roasted duck breast with apple purée, potato fondant,
sautéed green beans and thyme sauce
Půlka kuřete 24h marinovaná a pomalu pečená s dušenou zeleninou a
bramborovým pyré 385 Kč
Slow baked and marinated (24 hrs) half chicken with steamed
vegetables and mashed potato
Dušené jehněčí lýtko s kuskusem, restovanou zeleninou 495 Kč
a redukcí z jehněčích oháněk
Braised shank of lamb with couscous, roasted vegetables
and lamb tail reduction
Staropražský guláš s čerstvou červenou cibulí
a domácím chlebem 365 Kč
Old Prague style beef goulash with fresh red onion
and farmers bread
Lilkové rizoto s buvolí mozzarellou a sušenými rajčaty 295 Kč
Eggplant risotto with buffalo mozzarella and sundried tomatoes
Pečené kachní stehno se sladkokyselým červeným zelím
a houskovým knedlíkem 375 Kč
Confit of duck leg with sweet and sour red cabbage and bread dumplings
Tradiční boloňské lasagne s rajčatovou omáčkou 295 Kč
Traditional lasagna Bolognese with tomato sauce
Vídeňský telecí řízek s lehkým bramborovým salátem 395 Kč
Wiener schnitzel with Bohemian potato salad
Čerstvé domácí špagety s olivovým olejem, česnekem a chilli 265 Kč
Fresh hand made spaghetti, aglio olio e peperoncino
Pomalu pečené vepřové koleno v černém pivě a medu
s jihočeskou lepenicí (brambory s bílým zelím) 375 Kč
Slow cooked pork knee marinated in dark beer and honey with
white cabbage & potato
Specialita šéfkuchaře / Chef´s Signature Dish
Ryby / Fish
Grilovaný hovězí biftek marinovaný v čerstvých bylinkách
s restovanou zeleninou a domácími COMO hranolky 590 Kč
Grilled beef tenderloin marinated in fresh herbs with roasted vegetables
and homemade COMO potato chips
Doporučujeme naše skvělé omáčky / We recommend our delicious sauces
- Krémová Bagna cauda s česnekem a ančovičkami 45 Kč
Creamy bagna cauda with garlic and anchovies
- Koňaková se zeleným pepřem 45 Kč
Cognac with green pepper
- Z hrubozrnné hořčice 45 Kč
From whole grain mustard
Zprudka pečený tuňák s teplým salátem Nicoise
a křepelčím vejcem 595 Kč
Seared tuna with warm salad Nicoise and quail egg
Pošírovaná treska v olivovém oleji se slávkami, srdcovkami
a zeleným chřestem 495 Kč
Poached cod in olive oil with mussels, clams
and green asparagus
Grilovaný losos teriyaki s restovanou zeleninou
a vařenou japonskou rýží 395 Kč
Grilled salmon teriyaki with stir fried vegetables and Japanese rice
Erma Bombeck
Dort z belgické čokolády s domácí šlehačkou 135 Kč
Belgian chocolate cake with homemade whipped cream
Banánové Crème brulée s čerstvými jahodami 135 Kč
Banana Crème brulée with fresh strawberries
Bílá kávová Panna cotta s omáčkou z maracuji
a čokoládovo-mandlovou krustou 145 Kč
White coffee Panna cotta with passion fruit sauce
and chocolate almond crumble
Citrónový sorbet se zázvorem a citrónovou trávou 115 Kč
Lemon sorbet with ginger and lemon grass
Výběr italských sýrů s domácími kompoty 195 Kč
Selection of Italian cheeses with homemade compotes
Výběr ze tří druhů zmrzlin 135 Kč
Choice of three kinds of ice cream
Jablečný štrůdl s vanilkovou omáčkou a skořicovou zmrzlinou 135 Kč
Apple strudel with vanilla sauce and cinnamon ice cream
Míša řezy s čokoládou a malinovou omáčkou 135 Kč
Chocolate and cream cheese cake with raspberry sauce
Přílohy / Side dishes
Pečené brambory s rozmarýnem 75 Kč
Baked potatoes with rosemary
Míchaný listový salát 90 Kč
Mixed leaf salad
COMO bramborové hranolky 75 Kč
COMO french fries
Grilovaná zelenina 95 Kč
Grilled assorted vegetables
Bramborová kaše 75 Kč
Potato purée
Restovaný špenát 95 Kč
Roasted spinach
Pečivo 30 Kč
Bread
Tradiční české pokrmy / Traditional Czech Cuisine
www.ComoRestaurant.cz
Vegetariánská jídla / Vegetarian Dishes
Bezlepková jídla / Gluten free meals