NOODLES
Transkript
NOODLES
NOODLES Týdenní nabídka / Weekly offer Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice 100,Polévky / Soups Maďarská gulášová polévka s paprikou a čerstvou majoránkou Hungarian goulash soup with pepper and fresh marjoram 69,**** Vývar ze zeleniny a hub s galangalem, mangoldem, černou houbou a žampionovými knedlíčky Vegetable and mushroom broth with galangal, mangold, black mushroom and champignon gnocchi 69,Předkrm a salát / Starter and salad Caesar salát s římskými listy, kuřecím masem, křupavými krutony a parmazánem Caesar salad with Roman lettuce, chicken meat, crispy croutons and parmesan 155,Baby mozzarella promíchaná s cherry rajčaty a bazalkovým pestem podávané na listovém salátu s čerstvou bazalkou Baby mozzarella tossed with cherry tomatoes and basil pesto served on green lettuce and fresh basil 155,Hlavní jídla / Main course Staročeské bramborové střapačky s kysaným zelím a uzeným masem, zdobené smaženou cibulkou Traditional potato pasta with sauerkraut and smoked meat, decorated with fried onion 155,**** Thajské ostré nudle Phad Khii Mao s hovězím masem, zeleninou, ústřicovou omáčkou a thajskou bazalkou Thai spicy noodles Phad Khii Mao with beef, vegetable, oyster sauce and Thai basil 165,**** Kuřecí piccata v parmazánovém těstíčku, bramborová kaše s tuřínem, gratinované rajče a silná tomatová omáčka s bílým vínem Chicken piccata in parmesan pastry, potato puree with turnip, tomato au gratin and thick tomato sauce with white wine 175,**** Vídeňská roštěná přelitá cibulovou omáčkou, brambory grenaille s červenou cibulí a drceným kmínem, zdobené smaženými cibulovými kroužky a podávané s malým šopským salátem Wiener sirloin with onion sauce, potatoes grenaille with red onion and crushed cumin, decorated with fried onion rings and served with small vegetable salad with cheese 195.**** Kachní prsa pečená do růžova, podlitá švestkovou omáčkou, mladé kapustičky se sušenými švestkami a bramborové noky s pomerančovou kůrou Medium roast duck breast, with plum sauce, Brussels sprouts with dried plums and potato gnocchi with orange sauce 275,**** Losos konfitovaný v kokosovém oleji na domácích tomatových špagetách, blanšírované mladé kukuřičky s máslem a kokosová omáčka Salmon confit in coconut oil on home-made tomato spaghetti, blanched bay corns with butter and coconut sauce 285,**** Vepřová Ibérico líčka dušená v Noilly Prat s kořenovou zeleninou, karlovarský knedlík s pažitkou a restovaný řapíkatý celer s karotkou Ibérico pork cheeks steamed in Noilly Prat with root vegetable, Carlsbad dumpling with chive and pan fried celery with carrot 295,**** Steak z telecí kýty, italské rizoto s uzeninou Ventilicina, sotýrovaná čekanka a telecí omáčka Veal leg steak, Italian risotto with Ventilicina, sautéed endive and veal sauce 385,**** Svíčkové řezy přelité omáčkou ze zeleného pepře, zeleninové lasagne a artyčokový salát Beef tenderloin medallions with green pepper sauce, vegetable lasagne and artichoke salad 505,VEGETARIAN Smažený sýrový špíz na zeleninovém ragú, lehký bramborový salát a jogurtová omáčka s česnekem a strouhanou okurkou Fried cheese skewer on vegetable ragout, light potato salad andyogurt sauce with garlic and cucumber 155.Dezert / Desserts Italské profiterolky s bílou a mléčnou čokoládou Italian profiteroles with white and milk chocolate 65.Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme.