Menu 30.7.2016

Menu 30.7.2016
Denní nabídka je platná do vyprodání.
Polévky:
Drůbeží krém se žampiony
55 Kč
Zeleninový krém
55 Kč
Studená okurková ovoněná koprem
55 Kč
Předkrmy: Všechny předkrmy vřele doporučujeme se sklenkou Ryzlinku rýnského od pana
Hrdiny z Velkých Bílovic
Rillettes (tradiční francouzská vepřová pochoutka), podáváme s venkovskou bagetkou a
pikantními okurkami
90 Kč
Kachní terinka s meruňkovým confitem, podáváme s opečenými toustíky
95 Kč
Salát „Bella caprese“ (mozzarella na rajčatech a ochuceném salátku, s olivovým olejem,
kapary a ančovičkami)
85 Kč
Jídla:
Salát Nebespán (zelený trhaný salát, grilované kuře, pošírované vejce, grilovaná cuketa,
konfitovaná rajčátka, chlebové krutony a zálivka vinaigrette)
175 Kč
Kuře z farmy, pečené brambory a letošní zelené fazolky
180 Kč
Burger podle šéfkuchaře Francois (domácí ciabbata, 100% hovězí, pesto, rajčata, sýr),
podáváme s opečenými brambůrky
210 Kč
Zapečené cukety s račaty, cibulí a rizotem, s omáčkou Pistou (rajčatové pyré,
curry, creme fraiche)
160 Kč
Cuketa plněná kuskusem, podáváme s bylinkovo-tomatovou omáčkou
155 Kč
Malá jídla – snacky:
Croque Monsieur ([krok mesje] – oblíbený sendvič pařížských bister; tmavý toastový chléb
zapečený se šunkou od kosti, sýrem, rajčetem a bešamelem); podáváme se salátkem
135 Kč
Quiche lorraine ([kyš loren] - klasický francouzský koláč se šunkou a slaninou); podáváme
se salátkem
135 Kč
Pro děti (porce do cca 10 let)
Bavorská klobáska v listovém těstě se sýrem a bešamelem; s opečenými brambůrky
75 Kč
Zapečená domácí focaccia se šunkou a sýrem (na způsob pizzy)
85 Kč
bezlepkové jídlo
vegetariánské jídlo
Naše menu vychází z tradičních receptů francouzského venkova (někdy překvapivě podobné těm našim).
Jídla pro Vás připravil náš nový šéfkuchař François. Přejeme dobrou chuť!
Ochutnejte špičkovou kávu v biokvalitě a výborné zákusky z vitriny na baru od naší cukrářky Jany.