Menu 26.7.2016

Menu 26.7.2016
Denní nabídka je platná do vyprodání.
Polévky:
Jemný špenátový krém
55 Kč
Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi
55 Kč
Předkrmy: Všechny předkrmy vřele doporučujeme se sklenkou ryzlinku vlašského od pana
Hrdiny z Velkých Bílovic
Terinka z drůbežích jater; podáváme s opečeným chlebem, domácí chutney z červené
cibule, salátkem a pikantními okurkami
95 Kč
Rilletes z vepřového masa podle šéfkuchaře Francois (tradiční francouzská masová
pochoutka), podáváme ve sklenici Weck s opečeným chlebem a pikantními okurkami
95 Kč
Jídla:
Salát Nebespán (zelený trhaný salát, grilované kuře, farmářská slanina, vejce natvrdo,
cherry rajčata, grilovaná cuketa, chlebové krutony a zálivka vinaigrette)
175 Kč
Boeuf bourguignon (pomalu tažené hovězí maso na kořenové zelenině a červeném
víně), s bramborovou kaší a grilovanými cherry rajčaty
195 Kč
Zapečené těstoviny (macaroni) se sýrem, podáváme s provensálským ratatouille
155 Kč
Kuřecí špíz se zeleninovou rýží a domácí tatarskou omáčkou
170 Kč
Malá jídla – snacky:
Foccacia (čti „fokáča“ – tradiční italský chléb ovoněný rozmarýnem) obložená pečeným
lilkem a mozzarelou; podáváme se salátkem
135 Kč
Pissaladiere (čti „pisaladijere“ - provensálský rajčatový koláč s ančovičkami); podáváme se
salátkem
Pro děti (porce do cca 10 let)
135 Kč
Linguine Napoletana (těstoviny s domácí rajčatovou omáčkou)
75 Kč
Kuřecí řízeček s bramborovou kaší
bezlepkové jídlo
85 Kč
vegetariánské jídlo
Naše menu vychází z tradičních receptů francouzského venkova (někdy překvapivě podobné těm našim).
Jídla pro Vás připravil náš nový šéfkuchař François. Přejeme dobrou chuť!
Ochutnejte špičkovou kávu v biokvalitě a výborné zákusky z vitriny na baru od naší cukrářky Jany.