pivovarský restaurant - Grand restaurant Zelená Kočka

Nápojový lístek
Čepované pivo
0,5 / 0,3 l
Dalešice 11°
Beskydský ležák 12°
Beskydský ALE (dle nabídky)
35 / 21 Kč
36 / 22 Kč
48 / 29 Kč
Dalešický májový speciál 13°
Dalešice 13° Fledermouse
Radegast birel
40 / 24 Kč
40 / 24 Kč
35 / 21 Kč
Lahvové pivo z pivotéky
Dle aktuální nabídky
(0,75 l)
Sekt
Bohemia demi sec
Bohemia brut
250 Kč
250 Kč
(4 cl)
Lagavullin, doba zrání 16 let
Glen Dronach „Original“,
doba zrání 12 let
Jura, doba zrání 10 let
199 Kč
Irská Whisky
(4 cl)
Jameson
Tullamore Dew
Connemara
70 Kč
70 Kč
110 Kč
Burbon
(4 cl)
Campari (4 cl)
Martini dry / bianco (1 dl)
45 Kč
60 Kč
Rozlévaná vína
(1 dl)
Rulandské modré
Rulandské šedé
18 Kč
18 Kč
(Vinařství Za Humny)
Metaxa
(4 cl)
Metaxa ***
Metaxa *****
Metaxa *******
50 Kč
60 Kč
70 Kč
Destiláty
(4 cl)
Jägermeister
Fernet stock / citrus
Becherovka
Peprmintový likér
Rum Božkov
Absinth
45
39
45
39
35
85
Rum
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
(4 cl)
Legendario „Elixir de Cuba“,
doba zrání 7 let
80 Kč
TABÚ „premium“,
dominikánská republika
85 Kč
Ingenio Manacas „extra aňejo“, Karibik
115 Kč
Kaniche Doubble wood“,
doba zrání 11 let, Bermudy
70 Kč
A. H. Riise, doba zrání 25 let,
Karibik
180 Kč
Santos Dumout XO, Brazilie
199 Kč
Vodka
(4 cl)
Carskaja Premium Russian Vodka
Russian Billionaire „Elite Club“
45 Kč
89 Kč
Gin
(4 cl)
Beefeater
Bulldog, exclusive london dry gin
50 Kč
115 Kč
Tequila
(4 cl)
65 Kč
70 Kč
130 Kč
110 Kč
Jack Danieľs
75 Kč
Bulleit „90 Proof“, doba zrání 6 let 99 Kč
Grappa
Grappa di Moscato,
„classic collection“
Aperitiv
Olmeca silver
Olmeca gold
Skotská whisky
(4 cl)
85 Kč
Koňak
(4 cl)
De Luze „XO“
249 Kč
z hroznů vinné révy odrůdy Ugni Blanc z oblasti
Cognac AOC - Fine Champagne
Ovocné pálenky
(4 cl)
Slivovice Žufánek 50%
55
55
Hruškovice Žufánek 50%
Kontušovka Žufánek 50%
85
Fassbind les vielles barriques „poire“
135
Kč
Kč
Kč
Kč
Jemný destilát ze zralého ovoce (hrušky), Švýcarsko
Fassbind les villes barrique „vielle cerise“
135 Kč
Jemný destilát ze zralého ovoce (třešně), Švýcarsko
MENU
p i v o va r s k ý r e s t a u r a n t
Nealkoholické nápoje
0,2 l Coca-cola, Coca-cola light,
Sprite, Tonic
35 Kč
0,2 l Snipp – džus
35 Kč
0,25 l Rajec / Rajec neperlivá
30 Kč
0,33 l Mattoni
30 Kč
0,33 l Aquila neperlivá
30 Kč
0,75 l Mattoni Grand
65 Kč
0,75 l Aquila neperlivá
65 Kč
0,75 l Evian neperlivá
89 Kč
0,33 l ZON – limo
30 Kč
0,5 / 0,3 l Kofola
35 / 21 Kč
0,2 l Vinea
35 Kč
0,25 l Orangina – Regular
– Rouge
39 Kč
0,2 l Pickwick Just tea
– White tea & Jasmin,
– Green tea & Lichee
39 Kč
1 ks plech. RedBull
60 Kč
1 ks plech. Semtex
55 Kč
Teplé nápoje
Espresso
35 Kč
Espresso s mlékem
40 Kč
Vídeňská káva
50 Kč
Čaj černý, zelený, ovocný, bylinný
Ahmad Tea London (Earl Grey, English
Breakfast, Jasmine Green Tea, ...)
35 Kč
Grog
40 Kč
Svařené víno (2 dl)
41 Kč
Ke každému hlavnímu jídlu účtujeme couvert 15 Kč
Váha masa je uvedena v syrovém stavu. Ceny dohodou.
Přílohy podáváme pouze k hlavním chodům a poloviční porce příloh nepodáváme.
Poloviční porce účtujeme za 2/3 ceny pokrmu, děkujeme za pochopení.
zelená koãka
www.zelenakocka.cz
vždy chutné, vždy čerst vé
Studené předkrmy
80 g Carpaccio, bylinková bageta
80 g Paštika (dle nabídky)
Speciality „Zelené kočky“
155 Kč
85 Kč
200 g Smažené nugety z lososa, vařený brambor
200 g Vepřová panenka „Zelená Kočka“
190 Kč
199 Kč
(plněná listovým špenátem)
Polévky
Zelná s klobásou, pagáč
Hovězí vývar s masem, zeleninou a pivní placičkou
Polévka dle denní nabídky
300 g Variace řízků (kuřecí, vepřová panenka, hovězí roštěnec)
45 Kč
45 Kč
39 Kč
Teplé předkrmy
Sýrový špíz na rozmarýnu v bylinkové bagetě
Kachní játra na grilu s vinnou redukcí
Talián s křenovou omáčkou
155 Kč
95 Kč
85 Kč
Obědové saláty
Salát s restovanou zeleninou a parmazánem
Zelený salát se smaženou mozarellou
Salát z pečeného kuřete s omáčkou pesto
149 Kč
149 Kč
115 Kč
189 Kč
149 Kč
135
149
299
239
310
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
75
75
75
75
75
75
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Teplé omáčky a šťávy
Přírodní šťáva s hřiby
Smetanová omáčka s hřiby
Smetanovo sýrová omáčka
Smetanovo česneková omáčka
Smetanová se zeleným pepřem
Pivní omáčka
g Kuřecí plátek na grilu, vařený brambor
g Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík
g Bramborové noky s kuřecím masem a špenátem
g Smažené nugety z lososa, vařený brambor
20
29
65
65
15
39
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
95
95
95
95
Kč
Kč
Kč
Kč
125
119
125
99
79
99
109
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Bezmasá jídla a sýry
200 g Grilovaná zelenina zapečená kozím sýrem
200 g Zeleninové rizoto z kuskusu
200 g Lilek na grilu se smetanovou omáčkou zapečený sýrem
200 g Smažené žampióny plněné nivou
150 g Smažený sýr
100 g Smažený hermelín
100 g Smažené tvarůžky
(podáváme pouze v letních měsících před naší restaurací)
Noky a těstoviny
1 porce Bramborové noky
299 Kč
2 – 4 osoby
10000 g Pečená krůta, nádivka, rýže, opékaný brambor
750 Kč
3.600 Kč
15 a více osob
Tyto speciality je nutné objednat minimálně 24 hod. předem, děkujeme za pochopení. Gramáže jsou
orientační - cena dle váhy.
Ryby
Dle denní nabídky
500 g Pečená žebra, cena dle váhy
500 g Pečená žebra na medu, cena dle váhy
500 g Pikantní pečená žebra, cena dle váhy
500 g Marinovaná pečená krkovička, cena dle váhy
1000 g Pečené koleno, cena dle váhy
100 g Tatarský biftek, topinky s česnekem
155
155
155
135
155
165
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Studené omáčky
50 g Tatarská omáčka
15 Kč
Sýry
Čerstvé sýry z Beskyd dle aktuální nabídky
250 g Sýrové prkénko
175 Kč
Přílohy
Vařené brambory maštěné máslem
Opékané brambory na bylinkách
Šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou
Kuskus
Bramboráčky
Hranolky
Gratinované brambory
Grilovaná zelenina
Listový špenát
Karlovarský knedlík
Bramborový knedlík
Bageta s bylinkovým máslem
70 g Maďarská čalamáda
100 g Steril. zelenina (okurky, kozí rohy, feferonky)
Pečivo
Houska
35
39
39
39
49
35
49
55
55
35
35
49
25
25
15
4
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Saláty
Čerstvé saláty dle aktuální nabídky
Šopský salát (míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem)
Řecký salát (míchaný zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem)
159 Kč
Dezerty
159 Kč
Zmrzlinový pohár s ovocem
Medový kornout s ovocným sorbetem
Smažené jablkové knedlíky s pomerančovo-brusinkovou omáčkou
(s kuřecím masem, špenátem, smetanou a parmazánem)
1 porce Penne s grilovanou zeleninou zapečené kozím sýrem
8 ks Kuřecí balotiny s bazalkou a rajčaty, bramborová kaše
(od každého něco)
Dětská jídla
100
100
100
100
Speciality pro dvě osoby a malé zájezdy
Ostatní chuťovky k pivu dle denní nabídky
Něco navíc ke steakům
Bylinkové máslo
Restované plátky anglické slaniny
Fazolové lusky s česnekem a slaninou
Kukuřičný klas na grilu
Sázené vejce
Pečená brambora v alobalu
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Kč
Něco k pivu
Steaky
g Kuřecí steak
g Steak z vepřové panenky
g Hovězí steak
g Rumpsteak
g Královský steak
140
140
140
135
135
180
265
2 – 4 osoby
Vepřové maso
200
200
200
300
400
150 g Svíčková na smetaně s brusinkami, karlovarský knedlík
300 g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, šalotkou, zelí
150 g Vepřový vrabec se zelím, bramborový a karlovarský knedlík
300 g Brynzové halušky se špekem
300 g Halušky se zelím a uzeným masem
1/4 Pečená kachna, zelí, bramborový a karlovarský knedlík
350 g Moravský talíř
2400 g Pečená kachna s jablky a nádivkou, červené a bílé zelí,
bramborová roláda
Drůbeží maso
200 g Vepřové medailonky na hořčici, pečený brambor v alobalu
200 g Řízečky z vepřové panenky
Speciality české a slovenské kuchyně
(vrabec, uzené maso, kachna) zelí, bramborový a karlovarský knedlík
185 Kč
185 Kč
185 Kč
Obědové saláty podáváme s bagetou zapečenou bylinkovým máslem
150 g Kuřecí steak v olivovo-sýrové krustě
200 g Kuřecí špíz s kachními játry
150 g Kuřecí řízek
225 Kč
65 Kč
75 Kč
65 Kč
79 Kč
85 Kč