25,- Kč - Restaurace a penzion VRTULE

100 g
Hovězí Carpaccio / jemný plátek z hovězí svíčkové
s bazalkovým pestem, hoblinkami parmazánu, lístky rukoly a
olivovým olej /
154,- Kč
100 g
Variace sýrů /servírovaná s ořechy a hrozny /
55,- Kč
100 g
Tatarský biftek podávaný s česnekem, cibulkou a
topinkami
109,- Kč
100 g
Tataráček z norského lososa / s kapkou zakysané
smetany a vůni kopru zdobené cherry rajčátky podávané
s toasty/
79,- Kč
0,33 l
Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a
35,- Kč
nudlemi
0,33 l
Česneková polévka
posypaná sýrem
s klobáskou
a
krutóny,
40,- Kč
0,33 l
Capuccino z lesních hříbků s kapkou dýňového
oleje
45,- Kč
150 g
Gratinované kuřecí prso s tomaty a baby
mozzarellou zdobené bazalkovým pestem
109,- Kč
150 g
Kuřecí prsíčko plněné listovým
zakápnuté cheddarovým přelivem
150g
Vepřová panenka plněná sušenou švestkou
v povidlovo- metaxové omáčce, sypaná mandlemi
špenátem
119,- Kč
149,- Kč
150g
Špalek vepřové panenky v anglické slanině
servírovaný na žampiónovém ragú
139,- Kč
Ryby
180 g
Grilovaný losos na
listového špenátku
hromádce
200 g
Pečený pstruh na másle servírovaný na grilované
zelenině
129,- Kč
Dovážení syrového masa 10g
smetanového
149,- Kč
6,- Kč
Maso je míchané z čerstvého chlazeného hovězího masa,
ochucené špetkou soli a pepře v kombinaci s domácí bulkou,
čerstvou zeleninou a domácí majonézou. Burgery Vám
podáváme s porcí Steakových hranolek.
1 ks
Vrtule Burger /200g hov.mleté maso,rajče, kyselý
okurek, cibule, led.salát, anglická slanina, majonéza,
kečup, 180g steak.hranolky, domácí houska/ 149,- Kč
1 ks
Cheese Burger /150g hov.mleté maso, cibule,
majonéza, kečup, kyselý okurek, cheddar, led. salát,
180g steak. hranolky, domáci houska/
139,- Kč
350 g
Tagliatelle alla Carbonara /120g anglické slaniny,
smetanou, parmazánem /
169,- Kč
400 g
Gnocchi se žampiónovým ragů s kousky vepřové
panenky /120g/
129,- Kč
400 g
Gnocchi v tomatovo-smetanové omáčce s
kuřecími kousky /120g/ baby karotkou a hráškem
119,- Kč
200 g
Steak z kuřecích prsíček
99,- Kč
300 g
Steak z krkovice
200 g
Steak z vepřové panenky pečený dorůžova
119,- Kč
129,- Kč
200 g
Steak z hovězí svíčkové
219,- Kč
300 g
Steak z hovězí svíčkové
349,- Kč
připravujeme: rare-krvavý
medium-středně propečený
well done-propečený
K steakům doporučujeme omáčky:
50 g
Brusinková omáčka
25,- Kč
50 g
Křenová omáčka
25,- Kč
50 g
Hříbková omáčka
25,- Kč
50 g
Ďábelská omáčka
25,- Kč
50 g
Omáčka ze zeleného pepře
25,- Kč
Přílohy nelze měnit
200 g
Vepřová panenka protknutá parmskou šunkou a
svazkem zelených fazolek podávaný s opečenými
brambory s cibulkou
189,- Kč
200 g
Smažený
vepřový
kotlet
bramborovým salátem
s
netradičním
139,- Kč
150 g
Smažené kuřecí řízečky s bramborovým pyré
149,- Kč
200 g
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka doplněná
plátky anglické slaniny podávaná na zeleninovém
salátku s opečeným toastem
159,- Kč
150 g
Kuřecí steak podávaný s bylinkovým máslem na
teplé zelenině sypané hoblinkami parmazánu
s rozpečenou bylinkovou bagetou
149,- Kč
150 g
Kuřecí prsíčko špikované sušenými rajčátky a
mozzarellou položené na bramborovém pyré
149,- Kč
180 g
Svíčková na smetaně s citronem, šlehačkou a
brusinkami podávaná s dvěma druhy knedlíků
149,- Kč
180 g
Hovězí
líčka
dušená
na
portskou
víne
s bramborovým pyré a restovanou zeleninou
159,- Kč
180 g
Chilli con carne „Vrtule“ /hov.maso,fazole/ 119,- Kč
350 g
Míchaný
zeleninový
salát
dekorovaný
grilovaným lososem /120g/ a dipem ze zakysané
smetany ovoněný koprem
159,- Kč
300 g
Šopský salát
300 g
Tagliatelle s grilovanými kuřecími kousky /120g/ a
čerstvou zeleninou s česnekovým dipem 119,- Kč
350 g
Lahodné risotto servírované s mladým hráškem
zdobené chipsem ze sušené šunky sypané
hoblinkami parmazánu
129,- Kč
350 g
Míchané risotto s kuřecím masem /120g/ a
zeleninou sypané sýrem s modrou plísní 99,- Kč
100 g
Grilovaný hermelín kladený na hnízdečku z
listového špenátku s česnekem
83,- Kč
120 g
Smažený sýr
250 g
Bramboráčky zapečené s tvarůžky, zdobené
šalotkou
75,- Kč
4 ks
Smažené tvarůžky
79,- Kč
69,- Kč
79,- Kč
75 g
Pikantní vepřová topinka se zeleninou, sypaná
sýrem
69,- Kč
150 g
Kuřecí nugetky smažené v sezamu podávané s
chilli omáčkou
65,- Kč
400 g
Grilovaná vepřová žebírka podávaná s domácím
chlebem, křenem, hořčicí, kozími rohy a kyselou okurkou
140,- Kč
2ks
Palačinky s ovocem a vanilkovou zmrzlinou
zdobené šlehačkou
65,- Kč
2 ks
Palačinky s ovocem, čokoládou, oříšky a likérem
dozdobené šlehačkou
75,- Kč
2 ks
Palačinky
s kuřecími
žampiónovým ragů
2 ks
Palačinky s vepřovými nudličkami, olivami, cibulí
a hořčičnou omáčkou
79,- Kč
2 ks
Palačinky
se
smetanovým
plísňovým sýrem
kousky
/120g/
a
79,- Kč
špenátkem
a
75,- Kč
Přílohy nelze měnit
100 g
Rybí filé na másle s bramborovým pyré
75,- Kč
100 g
Smažení kuřecí hadi, vařený brambor
69,- Kč
150 g
Tagliatelle s kuřecím masem /75g/ v tomatové
omáčce sypané sýrem
59,- Kč
150 g
Gnocchi s kuřecími kousky /75g/ zalité sýrovou
omáčkou
75,- Kč
1 ks
Čokoládové suflé dozdobené omáčkou z lesních
plodů
59,- Kč
4 ks
Lívanečky s teplým ovocem zdobené zakysanou
smetanou
65,- Kč
1 ks
Horké ovoce s vanilkovou zmrzlinou, dozdobené
šlehačkou
49,- Kč
1 ks
Zmrzlinový pohár s mandlemi a šlehačkou 49,- Kč
200 g
Hranolky
29,- Kč
200 g
Americké brambory
29,- Kč
200 g
Bramborové dolárky
29,- Kč
200 g
Krokety
29,- Kč
1P
Karlovarský knedlík
25,- Kč
1P
Houskový knedlík
25,- Kč
200 g
Domácí opékaný brambor s cibulkou
29,- Kč
200 g
Mačkané brambory s cibulkou a anglickou slaninou
29,- Kč
200 g
Vařené brambory s máslem
25,- Kč
180 g
Rýže Arborio
25,- Kč
1 ks
Zapečená bagetka s bylinkovým máslem
27,- Kč
50 g
Omáčka se zeleným pepřem, Domácí brusinková,
Křenová, Hříbková
25,- Kč
200 g
Grilovaná zelenina
35,- Kč
200 g
Teplá zelenina
35,- Kč
200 g
Fazolky s anglickou slaninou
45,- Kč
50 g
Tatarská omáčka
20,- Kč
50 g
Ďábelská omáčka
20,- Kč
50 g
Kečup
15,- Kč
50 g
Hořčice
50 g
Křen
1 Ks
Pečiva
10,- Kč
10,- Kč
4,- Kč