jídelní lístek
Transkript
jídelní lístek
PŘÍLOHY / SIDE DISHES 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 1 ks Brambory vařené s máslem a pažitkou / Boiled potatoes with butter and chives (7) Brambory opékané s česnekem a rozmarýnem / Roasted potatoes with garlic and rosemary (5) Bramborová kaše / Mashed potatoes (7) Bramborové hranolky / French fries (5) Jasmínová rýže / Jasmine Rice (5) Fazolky s česnekem, cibulkou a slaninou / Green beans with garlic, onion and bacon (5, 7, 9) Grilovaná zelenina / Grilled vegetables (5, 7, 9) Listový špenát se smetanou / Creamed spinach (1, 5, 7, 9) Bylinková bageta / Baguette with herbs (1, 3, 5, 7, 10) 40,– 40,– 40,– 40,– 40,– 55,– 55,– 55,– 30,– DĚTSKÁ JÍDLA / MEALS FOR CHILDREN 100 g Smažený vepřový řízek (1, 3, 5, 7) 90,– Fried pork schnitzel 100 g Smažený kuřecí řízek (1, 3, 5, 7) 90,– Fried chicken schnitzel 200 g Šulánky s mákem (1, 3, 7) 95,– Mini potato dumplings sprinkled with poppy seeds 200 g Povidlové taštičky s mákem (1, 3, 7) 95,– Dumplings filled with plum jam and sprinkled with poppy seeds DEZERTY / DESSERTS 150 g Višně s pěnou z mascarpone (7) 79,– Sour cherries with mascarpone mousse 2 ks Palačinky s čokoládou a banánem (1, 3, 5, 7) 79,– Crepes with chocolate and banana 150 g Jablečný štrůdl (1, 3, 5, 7) Apple Strudel 1 kop. Zmrzlina dle nabídky (3, 7) Ice cream – according to daily offer 79,– 20,– JÍDELNÍ LÍSTEK SEZNAM ALERGENŮ 1. Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy), 2. Korýši, 3. Vejce, 4. Ryby, 5. Arašídy (podzemnice olejná), 6. Sója (sójové boby), 7. Mléko, 8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie), 9. Celer, 10. Hořčice, 11. Sezam (sezamová semena), 12. Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228), 13. Vlčí bob (lupina), 14. Měkkýši Platnost od 1. 6. 2016. Uvedené ceny jsou vč. DPH. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. www.KANAS.cz PŘEDKRMY / APPETIZERS 70 g Grilovaný kozí sýr s medem a pepřem na špenátových listech, opečená bageta (1, 3, 5, 7, 9) 149,– Grilled goat cheese with honey and pepper on spinach leaves, toasted baguette 80 g Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem, opečená bageta (1, 3, 5, 7, 10) 159,– Beef carpaccio with Parmesan cheese, toasted baguette 100 g Hovězí tatarák s topinkami (1, 3, 5, 7, 10) 159,– Beef tartare with cloves and fried bread 100 g Tatarák z lososa s kapari a šalotkou, opečené crostini (1, 3, 5, 7, 10) 750 g Vepřové koleno s kostí pečené na tymiánu a pivě, křen, hořčice, chléb (1, 3, 5, 7, 9, 10) 199,– 500 g Pečená pikantní kuřecí křidélka, salát „Coleslaw”, BBQ omáčka, chléb (1, 3, 5, 7, 9, 10) 149,– 200 g Smažená vepřová panenka (1, 3, 5) 145,– 120 g 200 g 0,33 l Gulášová polévka (1, 5, 7, 9) 45,– 0,33 l Hovězí vývar s jatrovým knedlíčkem a domácími nudlemi (1, 3, 5, 7, 9) 45,– Goulash soup Beef broth with liver dumplings and homemade noodles 200 g 139,– 150 g Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami (1, 3, 5, 7, 9, 10) 149,– Beef goulash with onions and fried egg, homemade potato pancakes Beef sirloin in cream sauce with Carlsbad dumplings and cranberries Kachní konfitované stehno, červené zelí, bramborové šišky (1, 3, 5, 7, 9) Confit duck leg with red cabbage, mini potato dumplings 189,– STEAKY / STEAKS Steak z kuřecích prsíček / Chicken breast steak (5, 7) Steak z krůtích prsíček / Turkey breast steak (5, 7) Steak z vepřové panenky / Pork tenderloin (5) Steak z hovězí roštěné / Beef striploin (5) 149,– 159,– 169,– 249,– OMÁČKY / SAUCES Teplé omáčky / Warm sauces 100 g 100 g 100 g Pepřová omáčka s koňakem Pepper sauce with cognac (1, 5, 7, 9, 10) 100 g 30,– Bylinková omáčka / Herb sauce (3, 5, 7, 10) 200 g 200 g 200 g 800 g 185,– Vegetariánský hamburger, steakové hranolky /kozí sýr, opečená cuketa, pikantní cibulové chutney/ (1, 3, 5, 7, 9, 10) 195,– 100 g 300 g Špagety s parmskou šunkou, česnekem, chilli papričkami a parmazánem (1, 3, 5, 7, 9) 139,– 300 g Špagety „Carbonara”, parmazán (1, 3, 5, 7, 9) 139,– 300 g Kuřecí rizoto se sušenými rajčaty, bazalkou, česnekem a parmazánem (1, 5, 7, 9) 145,– Šafránové rizoto s houbami a parmazánem (1, 5, 7, 9) 145,– 300 g Parmazánové domácí noky s houbami a klobásou chorizo (1, 3, 5, 7, 9) 149,– 300 g Parmazánové domácí noky s lososem a baby špenátem (1, 3, 4, 5, 7, 9) 169,– 300 g Spaghetti with prosciutto, garlic, chilli peppers and Parmesan Spaghetti Carbonara, Parmesan Chicken risotto with sun-dried tomatoes, basil, garlic and Parmesan Saffron risotto with mushrooms and Parmesan Homemade Parmesan gnocchi with mushrooms and chorizo sausage Homemade Parmesan gnocchi with salmon and baby spinach Filet ze pstruha na česneku (1, 5, 7) 179,– 30,– Tatarská omáčka / Tartar sauce (3, 5, 7, 9, 10) 25,– 200 g Filet z lososa s bylinkovým máslem (1, 5, 7, 10) 249,– Medajlonky z vepřové panenky s citrónovým pepřem a cherry rajčátky (1, 5, 7, 9 ) Medallions of pork tenderloin with lemon pepper and cherry tomatoes Stufáto z vepřové panenky s houbami (1, 5, 7, 9) Stufato from pork tenderloin with mushrooms 300 g 175,– 179,– 165,– Krůtí prsa v bylinkovo-parmazánové krustě (1, 3, 5, 7, 9) 175,– Turkey breast in Parmesan herb crust Uzená vepřová žebírka na medu, křen, hořčice, chléb (1, 3, 5, 7, 9, 10) Trout fillet with garlic Salmon fillet with herb butter SALÁTY / SALADS Kuřecí prsa plněná pancettou, mozzarellou a sušenými rajčaty (1, 5, 7, 9) Chicken breast stuffed with pancetta, mozzarella and sun-dried tomatoes Smoked pork ribs with honey, horseradish, mustard, bread PASTA, NOKY & RIZOTA / PASTA, GNOCCHI & RISOTTO 200 g HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSE 200 g Hovězí cheeseburger, steakové hranolky /čedar, rajčata, okurka, medovo-hořčičná majonéza/ (1, 3, 5, 7, 9, 10) 30,– BBQ omáčka / BBQ sauce (5, 7, 9) Medovo-hořčičná omáčka Honey-mustard sauce (3, 5, 10) 30,– 30,– 175,– RYBY / FISH Studené omáčky / Cold sauces Hříbková smetanová omáčka Hovězí hamburger, steakové hranolky /slanina, rajčata, okurka, cibulka, BBQ omáčka/ (1, 3, 5, 7, 10) Vegetarian burger, steak fries /goat cheese, sautéed zucchini, spicy onion chutney/ Hovězí guláš s cibulí a volským okem, domácí bramboráčky (1, 3, 5, 7, 9) Mushroom cream sauce (1, 5, 7, 9) 95,– Beef cheeseburger, steak fries /cheddar cheese, tomatoes, pickles, honey-mustard mayonnaise/ 100 g 150 g 100 g Fried cheese with ham Beef burger, steak fries /bacon, tomatoes, pickles, onion, BBQ sauce/ ČESKÁ KUCHYNĚ / TRADITIONAL DISHES 200 g 200 g 200 g 300 g Smažený sýr se šunkou (1, 3, 5, 7) BURGERY / BURGERS POLÉVKY / SOUPS 300 g Roasted spicy chicken wings, coleslaw, BBQ sauce, bread Fried pork tenderloin 159,– Salmon tartare with capers, toasted crostini Pork knee with bone roasted with thyme and beer, horseradish, mustard, bread 199,– 300 g 300 g 300 g Řecký salát se sýrem feta, opečená bageta (1, 3, 5, 7, 10) 139,– Salát „Caesar” s římským salátem, kuřecím masem a parmazánem, opečená bageta (1, 3, 4, 5, 7, 10) 149,– Salát s grilovaným kozím sýrem, parmskou šunkou a krutony, opečená bageta (1, 3, 5, 7, 10) 159,– Zeleninový salát s filírovanou roštěnou a medovo-citrusovým dresinkem (1, 3, 5, 7, 10) 189,– Greek salad with feta cheese, toasted baguette Caesar salad with romaine lettuce, chicken and Parmesan, toasted baguette Salad with grilled goat cheese, prosciutto and croutons, toasted baguette Lettuce with sliced striploin, toasted baguette 150 g Míchaný salát (5, 10) 79,– 150 g Salát „Coleslaw” (5, 7) 79,– Mixed salad Coleslaw PŘEDKRMY / APPETIZERS 70 g Grilovaný kozí sýr s medem a pepřem na špenátových listech, opečená bageta (1, 3, 5, 7, 9) 149,– Grilled goat cheese with honey and pepper on spinach leaves, toasted baguette 80 g Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem, opečená bageta (1, 3, 5, 7, 10) 159,– Beef carpaccio with Parmesan cheese, toasted baguette 100 g Hovězí tatarák s topinkami (1, 3, 5, 7, 10) 159,– Beef tartare with cloves and fried bread 100 g Tatarák z lososa s kapari a šalotkou, opečené crostini (1, 3, 5, 7, 10) 750 g Vepřové koleno s kostí pečené na tymiánu a pivě, křen, hořčice, chléb (1, 3, 5, 7, 9, 10) 199,– 500 g Pečená pikantní kuřecí křidélka, salát „Coleslaw”, BBQ omáčka, chléb (1, 3, 5, 7, 9, 10) 149,– 200 g Smažená vepřová panenka (1, 3, 5) 145,– 120 g 200 g 0,33 l Gulášová polévka (1, 5, 7, 9) 45,– 0,33 l Hovězí vývar s jatrovým knedlíčkem a domácími nudlemi (1, 3, 5, 7, 9) 45,– Goulash soup Beef broth with liver dumplings and homemade noodles 200 g 139,– 150 g Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami (1, 3, 5, 7, 9, 10) 149,– Beef goulash with onions and fried egg, homemade potato pancakes Beef sirloin in cream sauce with Carlsbad dumplings and cranberries Kachní konfitované stehno, červené zelí, bramborové šišky (1, 3, 5, 7, 9) Confit duck leg with red cabbage, mini potato dumplings 189,– STEAKY / STEAKS Steak z kuřecích prsíček / Chicken breast steak (5, 7) Steak z krůtích prsíček / Turkey breast steak (5, 7) Steak z vepřové panenky / Pork tenderloin (5) Steak z hovězí roštěné / Beef striploin (5) 149,– 159,– 169,– 249,– OMÁČKY / SAUCES Teplé omáčky / Warm sauces 100 g 100 g 100 g Pepřová omáčka s koňakem Pepper sauce with cognac (1, 5, 7, 9, 10) 100 g 30,– Bylinková omáčka / Herb sauce (3, 5, 7, 10) 200 g 200 g 200 g 800 g 185,– Vegetariánský hamburger, steakové hranolky /kozí sýr, opečená cuketa, pikantní cibulové chutney/ (1, 3, 5, 7, 9, 10) 195,– 100 g 300 g Špagety s parmskou šunkou, česnekem, chilli papričkami a parmazánem (1, 3, 5, 7, 9) 139,– 300 g Špagety „Carbonara”, parmazán (1, 3, 5, 7, 9) 139,– 300 g Kuřecí rizoto se sušenými rajčaty, bazalkou, česnekem a parmazánem (1, 5, 7, 9) 145,– Šafránové rizoto s houbami a parmazánem (1, 5, 7, 9) 145,– 300 g Parmazánové domácí noky s houbami a klobásou chorizo (1, 3, 5, 7, 9) 149,– 300 g Parmazánové domácí noky s lososem a baby špenátem (1, 3, 4, 5, 7, 9) 169,– 300 g Spaghetti with prosciutto, garlic, chilli peppers and Parmesan Spaghetti Carbonara, Parmesan Chicken risotto with sun-dried tomatoes, basil, garlic and Parmesan Saffron risotto with mushrooms and Parmesan Homemade Parmesan gnocchi with mushrooms and chorizo sausage Homemade Parmesan gnocchi with salmon and baby spinach Filet ze pstruha na česneku (1, 5, 7) 179,– 30,– Tatarská omáčka / Tartar sauce (3, 5, 7, 9, 10) 25,– 200 g Filet z lososa s bylinkovým máslem (1, 5, 7, 10) 249,– Medajlonky z vepřové panenky s citrónovým pepřem a cherry rajčátky (1, 5, 7, 9 ) Medallions of pork tenderloin with lemon pepper and cherry tomatoes Stufáto z vepřové panenky s houbami (1, 5, 7, 9) Stufato from pork tenderloin with mushrooms 300 g 175,– 179,– 165,– Krůtí prsa v bylinkovo-parmazánové krustě (1, 3, 5, 7, 9) 175,– Turkey breast in Parmesan herb crust Uzená vepřová žebírka na medu, křen, hořčice, chléb (1, 3, 5, 7, 9, 10) Trout fillet with garlic Salmon fillet with herb butter SALÁTY / SALADS Kuřecí prsa plněná pancettou, mozzarellou a sušenými rajčaty (1, 5, 7, 9) Chicken breast stuffed with pancetta, mozzarella and sun-dried tomatoes Smoked pork ribs with honey, horseradish, mustard, bread PASTA, NOKY & RIZOTA / PASTA, GNOCCHI & RISOTTO 200 g HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSE 200 g Hovězí cheeseburger, steakové hranolky /čedar, rajčata, okurka, medovo-hořčičná majonéza/ (1, 3, 5, 7, 9, 10) 30,– BBQ omáčka / BBQ sauce (5, 7, 9) Medovo-hořčičná omáčka Honey-mustard sauce (3, 5, 10) 30,– 30,– 175,– RYBY / FISH Studené omáčky / Cold sauces Hříbková smetanová omáčka Hovězí hamburger, steakové hranolky /slanina, rajčata, okurka, cibulka, BBQ omáčka/ (1, 3, 5, 7, 10) Vegetarian burger, steak fries /goat cheese, sautéed zucchini, spicy onion chutney/ Hovězí guláš s cibulí a volským okem, domácí bramboráčky (1, 3, 5, 7, 9) Mushroom cream sauce (1, 5, 7, 9) 95,– Beef cheeseburger, steak fries /cheddar cheese, tomatoes, pickles, honey-mustard mayonnaise/ 100 g 150 g 100 g Fried cheese with ham Beef burger, steak fries /bacon, tomatoes, pickles, onion, BBQ sauce/ ČESKÁ KUCHYNĚ / TRADITIONAL DISHES 200 g 200 g 200 g 300 g Smažený sýr se šunkou (1, 3, 5, 7) BURGERY / BURGERS POLÉVKY / SOUPS 300 g Roasted spicy chicken wings, coleslaw, BBQ sauce, bread Fried pork tenderloin 159,– Salmon tartare with capers, toasted crostini Pork knee with bone roasted with thyme and beer, horseradish, mustard, bread 199,– 300 g 300 g 300 g Řecký salát se sýrem feta, opečená bageta (1, 3, 5, 7, 10) 139,– Salát „Caesar” s římským salátem, kuřecím masem a parmazánem, opečená bageta (1, 3, 4, 5, 7, 10) 149,– Salát s grilovaným kozím sýrem, parmskou šunkou a krutony, opečená bageta (1, 3, 5, 7, 10) 159,– Zeleninový salát s filírovanou roštěnou a medovo-citrusovým dresinkem (1, 3, 5, 7, 10) 189,– Greek salad with feta cheese, toasted baguette Caesar salad with romaine lettuce, chicken and Parmesan, toasted baguette Salad with grilled goat cheese, prosciutto and croutons, toasted baguette Lettuce with sliced striploin, toasted baguette 150 g Míchaný salát (5, 10) 79,– 150 g Salát „Coleslaw” (5, 7) 79,– Mixed salad Coleslaw PŘÍLOHY / SIDE DISHES 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 1 ks Brambory vařené s máslem a pažitkou / Boiled potatoes with butter and chives (7) Brambory opékané s česnekem a rozmarýnem / Roasted potatoes with garlic and rosemary (5) Bramborová kaše / Mashed potatoes (7) Bramborové hranolky / French fries (5) Jasmínová rýže / Jasmine Rice (5) Fazolky s česnekem, cibulkou a slaninou / Green beans with garlic, onion and bacon (5, 7, 9) Grilovaná zelenina / Grilled vegetables (5, 7, 9) Listový špenát se smetanou / Creamed spinach (1, 5, 7, 9) Bylinková bageta / Baguette with herbs (1, 3, 5, 7, 10) 40,– 40,– 40,– 40,– 40,– 55,– 55,– 55,– 30,– DĚTSKÁ JÍDLA / MEALS FOR CHILDREN 100 g Smažený vepřový řízek (1, 3, 5, 7) 90,– Fried pork schnitzel 100 g Smažený kuřecí řízek (1, 3, 5, 7) 90,– Fried chicken schnitzel 200 g Šulánky s mákem (1, 3, 7) 95,– Mini potato dumplings sprinkled with poppy seeds 200 g Povidlové taštičky s mákem (1, 3, 7) 95,– Dumplings filled with plum jam and sprinkled with poppy seeds DEZERTY / DESSERTS 150 g Višně s pěnou z mascarpone (7) 79,– Sour cherries with mascarpone mousse 2 ks Palačinky s čokoládou a banánem (1, 3, 5, 7) 79,– Crepes with chocolate and banana 150 g Jablečný štrůdl (1, 3, 5, 7) Apple Strudel 1 kop. Zmrzlina dle nabídky (3, 7) Ice cream – according to daily offer 79,– 20,– JÍDELNÍ LÍSTEK SEZNAM ALERGENŮ 1. Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy), 2. Korýši, 3. Vejce, 4. Ryby, 5. Arašídy (podzemnice olejná), 6. Sója (sójové boby), 7. Mléko, 8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie), 9. Celer, 10. Hořčice, 11. Sezam (sezamová semena), 12. Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228), 13. Vlčí bob (lupina), 14. Měkkýši Platnost od 1. 6. 2016. Uvedené ceny jsou vč. DPH. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. www.KANAS.cz