Týdenní nabídka

NOODLES
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
99,-
Polévky / Soups
Gulášová polévka
Goulash soup
69,****
Asijská pikantní kuřecí polévka s pohankovými nudlemi a zeleninou
Asian piquant chicken soup with buckwheat noodles and vegetable
69,-
Předkrmy a Saláty / Starters and salads
Caesar salát z římských listů, parmazánu a grilovaných kuřecích prsíček
Caesar salad with Roman lettuce, parmesan and grilled chicken breast
145,****
Bílý chřest gratinovaný sýrem Brie, doplněno plátky uzeného lososa
White asparagus au gratin with Brie cheese, served with slices of smoked salmon
155,-
Hlavní jídla / Main courses
Pomalu pečená krůtí prsa naložená v olivovém oleji s bazalkou a česnekem, domácí tomatové špagety a bazalková omáčka
Slowly roast turkey breast marinated in olive oil with basil and garlic, home-made tomato spaghetti and basil sauce
155,****
Tigi Dege z vepřové kýty s banánem, žampiony a pórkem, promíchané s ořechovou pastou a smetanou, divoká rýže
Tigi Dege made of pork leg, banana, mushrooms and leek, tossed with nut paste and cream, wild rice
155,****
Grilovaná mořská štika na restované pohance s mladou zeleninou, strouhaným perníkem a šalotko-limetová omáčka
Grilled garfish on roast buckwheat with spring vegetable, grated gingerbread and shallot-lime sauce
179,****
Steak z falešné svíčkové sypaný sýrem Pecorino, římské noky, krémový hrášek a omáčka z bílého vína
Steak of Chuck tender sprinkled with Pecorino cheese, Roman gnocchi, creamy green peas and white wine sauce
189,****
Zvěřinové ragú s kousky bílého a zeleného chřestu a smaženou hlívou ústřičnou, špekové knedlíky
Game ragout with pieces of white and green asparagus and fried oyster mushroom, speck dumplings
235,****
Pečená butterfish s udon nudlemi, omáčkou z kokosového mléka a směs asijské zeleniny s ořechovým olejem
Roast butterfish with udon noodles, coconut milk sauce and mixture of Asian vegetable with nut oil
249,****
Grilovaná jelení svíčková s marinovanou rebarborou, bramborové blinies a omáčka z rebarbory
Grilled deer tenderloin with marinated rhubarb, potato blinies and rhubarb sauce
265,****
Jehněčí kotletky s polentovou kaší, pařenou kukuřicí a jemnou tymiánovou omáčkou
Lamb chops with polenta puree, steamed corn and mild thyme sauce
349,****
Biftek v pancette s bernskými bramborami, fazolový svítek a koňaková omáčka
Beef tenderloin in Pancetta with Bern potatoes, green beans roll and cognac sauce
445,-
Vegetariánské / Vegetarian
Penne al pesto se sušenými rajčaty a chřestovým salátem
Penne al pesto with sun dried tomatoes and asparagus salad
145.-
Dezert / Dessert
Rebarborový koláč
Rhubarb cake
59,Rakytníková limonáda / Sea Buckthorn lemonade
0,5 l
80,-
SVAČINKA DO KANCLU / OFFICE SNACK
Každý den jiná nabídka, vystaveno na našem salátovém baru
Different offer every day, displayed on our salad bar
Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme.