Jidelni + napojovy listek 6.1.2011

Spolc
Spolcentrum, s.r.o., Sluneční dvůr, Přemyslovo
Přemyslovo náměstí 26, 627 00 Brno – Slatina
www.slunecnidvur.cz,
www.slunecnidvur.cz, telefon:
telefon: 545 211 442, e-mail: info@
[email protected]
Provozní doba restaurace 12:00 – 23:00,
23:00, provozní
provozní doba kuchyně 12:00 – 22:00
Jídelní lístek pro Vás připravil kolektiv našich kuchařů v čele s šéfkuchařem Arnoštem
Arnoštem Vaverkou.
Hmotnost masa je uvedena v syrovém stavu. Na požádání Vám připravíme poloviční porci jídla. Cena činí 75% ceny celé porce.
Platbu kreditní kartou akceptujeme od účtu 200 Kč. Prosíme zákazníky, aby platbu kartou oznámili před placením.
placením.
Ceny jsou
jsou platné od 1.1. 2011
Sluneční dvůr nabízí:
Restaurace ● Hotel ● Vinárna s hřištěm pro pétanque ● Konferenční místnost ● Letní zahrádka
Svatební hostiny ● Oslavy
Oslavy ● Promoce
Promoce ● Rauty ● Firemní
Firemní akce ● Školení
Školení ● Plesy ● Taneční
Taneční večery
PŘEDKRMY – STARTERS
80g
Grilovaná cuketa s rajčetem a mozarellou
na křupavém toustíku
69 Kč
Grilled zucchini with tomato and mozzarella served on crispy toast
70g
Jemně uzený losos na okurkovém salátě
s bylinkovým dresinkem, grilované bílé pečivo
79 Kč
Gently smoked salmon served on a cucumber salad with herb dressing,
grilled white bread
70g
Prošuto šunka na melounové lodičce
104 Kč
Prosciutto served with yellow melon
70g
Carpaccio z hovězí svíčkové
s hoblinkami parmezánu, limetka, olivový olej
grilované bílé pečivo
129 Kč
Carpaccio from beef sirloin
Served with Parmezan cheese, lime and grilled white bread
70g
Tradiční tatarský biftek z pravé svíčkové
s topinkami (2ks)
(hovězí svíčková, cibule, kečup, hořčice,
worcesterová omáčka, koření, žloutek)
149 Kč
Conventional steak tartare from beef sirloin with toasts (2pcs)
(beef sirloin, onion, ketchup, mustard, Worcestershire sauce,
spices, egg yolk)
POLÉVKY - SOUPS
0,22l
Brokolicový krém se šunkou
a praženými mandlovými hoblinami
30 Kč
Broccoli soup with ham and roasted almonds
0,22l
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky
a zeleninou
33 Kč
Robust beef broth with liver dumplings and vegetables
0,22l
Brněnská česnečka se šunkou a krutony
35 Kč
Garlic soup with ham and croutons
„Lidé se nás ptají na tajemství našeho dlouhého manželství. Uděláme si dvakrát týdně čas na večeři v
restaurantu při svících, s jemnou hudbou a tancem. Ona v úterý, a já v pátek.“
STEAKY - STEAKS
200g
Steak z kuřecího prsního řízku sypaný rozmarýnem
149 Kč
Chicken Brest Steak sprinkled with rosemary
200g
Steak z nakládané vepřové krkovičky
159 Kč
Pork Steak
200g
Steak z hovězí roštěné s restovanou cibulkou
179 Kč
Rump Steak
250g
Steak z pravé svíčkové
330 Kč
Sirloin Steak
OMÁČKY KE STEAKŮM - SAUCES FOR THE STEAKS
50g
Tatarská / Tartar sauce
19 Kč
80g
Česneková / Garlic sauce
35 Kč
80g
Žampionová / Mushroom sauce
35 Kč
50g
Sladká chilli / Sweett Chilli
40 Kč
80g
Sýrová / Cheese sauce
40 Kč
Manželka k manželovi:"Co dostanu, když Ti budu pořád tak dobře vařit?"
"Vdovský důchod po mně!"
KULINÁŘSKÉ SPECIALITY - SPECIALITIES
150g
Slatinský guláš
129 Kč
(hovězí maso, cibule, křen, feferonka)
Beef goulash
(beef, onion, horseradish, hot peppers)
150g
Staročeská svíčková pečeně
se smetanovou omáčkou zdobená brusinkami
(hovězí maso, brusinky, citron, šlehačka)
Doporučená příloha: karlovarský knedlík
159 Kč
Roasted beef sirloin cooked in the Old Czech way with cream sauce
and cranberry dressing (beef, cramberries, lemon, whipped cream)
Recommended side dish: Karlsbad Dumplings
150g
Vídeňská roštěná s restovanou cibulkou
189 Kč
Vienna steak with fried onions
150g
Svíčková ,,Stroganoff,, v hnízdě ze širokých nudlí
194 Kč
Beef 'Stroganoff' served with broad noodles
150g
Smažené nugetky se třemi omáčkami
139 Kč
( 3 druhy omáček – sladké chilli, žampionová, sýrová )
Fried chicken nugets
( 3 types of sauce – sweet chilli, mushroom, cheese )
150g
Kuřecí Gordon Blue
(smažená plněná krůtí prsa šunkou a sýrem)
144 Kč
Fried Gordon Blue
(turkey Brest stuffed with ham and cheese)
150g
Grilované kuřecí stehno s medovou krustou
144 Kč
Grilled chicken drumstick with honey crust
100g
Smažený kuřecí řízek v bramboráku
149 Kč
Fried chicken schnitzel in potato pancake
V hospodě: „Pepo a co my dva bychom vlastně byli, kdybych já spal s tvojí starou? Švagři, zeti, příbuzní?”
Pepa se zamyslí, chvíli mlčí, a pak povídá: „Si kvit!”
150g
Vepřový pečený vrabec se špenátem
144 Kč
(dozlatova pečené vepřové maso, cibulka, listový špenát)
Doporučená příloha: grilovaný bramborový knedlík
Roasted Pork meat with spinach leaves
(crispy roasted pork, scallions, spinach leaves)
Recommended side dish: Grill potato Dumplings
150g
Moravský vrabec se zelím a slaninkou
(dozlatova pečené vepřové maso, cibulka, slanina)
Doporučená příloha: bramborový točenec
144 Kč
Roasted Pork meat
(crispy roasted pork, onion, bacon)
Recommended side dish: Grill potato Dumplings
150g
Moravská pánev
(vepřová panenka, klobása, slanina, brambory,
česnek, bazalka, majoránka, smetana, chilli koření)
159 Kč
The Moravian Pan
(pork tenderloin, sausages, bacon, potatoe, garlic, basil, marjoram, cream, chilli proper)
150g
Marinované vepřové nudličky
(vepřová panenka)
Doporučená příloha: basmati rýže
169 Kč
Marinated strips of pork tenderloin
Recommended dish: basmati rice
150g
Vepřová panenka vcelku pečená na houbovém ragů
Doporučená příloha: gratinované brambory
Whole Roasted Pork Tenderloin with mushroom ragout
Recommended dish: roasted potatoes
„Haló, vrchní, ten řízek, co jste mi donesl, je cítit rumem!” volá muž.
Číšník odstoupil dva kroky od stolu: „A teď?”
179 Kč
RYBY
200g
Pstruh po mlynářsku s bylinkovým máslem
(dovážení +/- 100g 15Kč)
139 Kč
Roasted Trout with herb butter
(weight adjusted +/- 100g for 15CZK)
150g
Marinované rybí kousky se smetanovolimetkovou
omáčkou (losos, pangasius)
Doporučená příloha: tagliatelle
172 Kč
Marinated fish pieces are smetanovolimetkovou sauce (salmon, pangasius)
Recommended dish: Tagliatelle
200g
Filet z lososa
podávaný s listovým špenátem a sušenými rajčaty
192 Kč
Grilled salmon fillet served with spinach and dried tomatoes
TĚSTOVINY – PASTA
200g
Těstoviny se špenátem, česnekem a sušenými rajčaty
129 Kč
Pasta with wild spinach, garlic and dried tomatoes
200g
Tagliatelle PRIMA VERA
Šunka , hrášek, smetanová omáčka
129 Kč
PRIMA VERA Tagliatelle with ham, peas, cream sauce
200g
Asijské grilované nudle
s kuřecími kousky a bambusovými výhonky
149 Kč
Asin grilled noodles with chunks of chicken and bamboo shoots
BEZMASÁ JÍDLA - VEGETARIAN DISHES
200g
Pečený brambor ve slupce
plněný zakysanou smetanou s bílým jogurtem,
třeným česnekem a sekanými bylinkami
82 Kč
Roasted potatoes with filling of sour cream, nature yoghurt, garlic and her
100g
Klasický smažený sýr
85 Kč
Fried cheese
250g
Rizoto se zeleným chřestem sypané parmazánem
Vegetable risotto with green pepper with parmazan cheese
139 Kč
SALÁTY - SALADS
250g
Salát Fitness
(čerstvá zelenina, vejce, jogurtový dresink)
119 Kč
Fitness salad (fresh vegetables, egg, yogurt dressing)
250g
Řecký salát
(olivy, zelenina, olivový olej, sýr Feta)
124 Kč
Greek salad (with olives, vegetables, olive oil and Feta cheese)
250g
Zeleninový salát s kuřecími kousky,
jogurtový dresink
134 Kč
Vegetable salad with chunks of chicken and yogurt dressing
DEZERTY – DESSERTS
1ks
Sachr dort se šlehačkou přelitý čokoládou
45 Kč
Chocolate cake „Sacher“ with whipped cream and chocolate topping
1ks
Medovník se šlehačkou přelitý čokoládou
45 Kč
Honey cake „Medovník“ with whipped cream and chocolate topping
1ks
Banana Split se zmrzlinou,
šlehačkou a čokoládovou polevou
69Kč
Banana Split with ice cream, whipped cream and chocolate topping
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
69 Kč
Hot raspberries with vanilla ice cream
1ks
Palačinka s ovocem, karamelem,
šlehačkou, sypaná ořechy
69 Kč
2pcs fo Crepes with banana, caramel, whipped cream and nuts
1ks
Palačinka s vanilkovou zmrzlinou,
zalitá čokoládovou polevou, zdobená šlehačkou
2pcs of Crepes with vanilla ice cream, whipped cream and chocolate topping
69 Kč
SLUNEČNÍ SPECIALITY - OUR SPECIALITIES
700g
Uzená marinovaná pečená žebra, hořčice, křen, chléb 195 Kč
(vepřová žebra, černé pivo, kouřová sůl, směs koření)
Smoked and marinated ribs, mustard, horseradish, bread
(Pork ribs, dark beer, smoked salt, spice mix)
1500g
Grilované vepřové koleno
279 Kč
podle starého rakouského receptu, hořčice, křen, chléb
(dovážení +/- 100g 19 Kč)
(vepřové koleno, cibule, česnek, černé pivo,
směs koření, marináda, hořčice, křen)
Grilled pork knee cooked in the Old Austria fashion served with mustard, horseradish, bread
(adjut weight +/- 100g for 17CZK)
(pork knee, onion, garlic, dark beer, spice mix, marinade, mustard, horseradish)
200g
Tatarský biftek Hennessy s topinkami (8ks)
329 Kč
(hovězí svíčková, cibule, worcesterová omáčka,
kečup, hořčice, kmín, petržel, olivový olej, žloutek,
ke zjemnění je přiložen francouzský koňak Hennessy 0,02l)
Steak Tartar a la Hennessey with toasts (8pcs)
(beef sirloin, onion, ketchup, mustard, Worcestershire sauce, cumin, parsley,
olive oil, egg yolk, Hennessy 0,02l)
2200g
Dozlatova pečená husa na staročeský způsob,
červené zelí s jablky a ořechy
(na objednávku 24 hodin předem)
1200 Kč
Roast goose in the Old Czech fashion, red cabbage and pineapple, nuts and wine
(ordered 24hours in advance)
Alpský grilovací klobouk (pro 2 až 5 osob)
239 Kč/os.
Jedná se o velmi atraktivní záležitost pro menší společnosti.
Porce na osobu: drůbeží vývar se zeleninou, plátky masa
v syrovém stavu (krůtí, kuřecí, vepřové, hovězí),
anglická slanina, čerstvá zelenina, žampióny)
Pouze na rezervaci 24 hod. předem!
Postup grilování: 10 minut po zapálení se nalije vývar do ohybu grilovacího klobouku. Na hroty se napichují kousky
masa a zeleniny. Po tepelné úpravě je pokrm průběžně odebírán k dokořenění a konzumaci.
Upozornění a bezpečnostní opatření: Teplotu je nutno regulovat zakrýváním plamene nebo posouváním krytu hořáku.
Při neopatrném zacházení se zařízením, dotyku
či odebíraní potravin z klobouku může dojít k popálení. Pozor na možné opaření horkým vývarem nebo potřísnění
oděvu. Za kvalitu tepelné úpravy potravin odpovídá zákazník.
The Alpine Grilling Hat
(for 2 to 5people)
239 Kč/per
This is an atractive and enjoyable speciality for small groups.
Portion per person: poultry broth with vegetables, slices of meat in thick sauce (turkey, chicken, pork, beef), bacon,
vegetables.Please reserve 24hours in advance!
How to set up the grill: 10 minutes after lighting, pour broth into the brim of the grill hat. Attach pieces of meat and
vegetables to the spikes. When they’re warm enough for you, remove, season to taste and eat.
Care and safety instructions: It is necessary to regulate the heat by covering the apparatus or adjusting the nozzle for
the burner. Be very careful when handling the device and when removing the food, it becomes very hot and may cause
burns! Take care not to scald yourself with the hot broth or staining your clothes! The customer is fully responsible for
the quality of their cooking!
PŘÍLOHY - SIDE DISHES
150g
200g
150g
150g
150g
150g
200g
150g
200g
200g
160g
200g
150g
200g
2ks
1ks
1ks
Sladkokyselé zelí/ Cooked sweet-and-sour cabbage
Vařený brambor s petrželkou/ Boiled potatoes with parsley
Rýže/ Rice
Restovaná zelenina na másle/ Hot vegetables in butter
Hranolky/ Chips
Americké brambory s česnekem/ American potatoes
Opékané brambory/ Roasted potatoes
Bramborové kroketky/ Potato croquettes
Bramborový točenec/ Stuffed potatoe dumpling
Knedlíky bramborové/ Potato Dumplings
Knedlíky houskové/ Bread Dumplings
Knedlíky karlovarské/ Karlsbad Dumplings
Šťouchané brambory s anglickou slaninou a cibulí
Mashed potatoes with bacon and onion
Bramboráčky 4 ks/ Potato pancakes 4pcs
Opékaná topinka / Grilled toasts 2pcs
Chléb/ Bread
Rohlík/ Roll
30 Kč
33 Kč
33 Kč
38 Kč
38 Kč
38 Kč
38 Kč
38 Kč
38 Kč
38 Kč
38 Kč
40 Kč
40 Kč
40 Kč
16 Kč
6 Kč
6 Kč
Přílohy podáváme pouze jako součást hlavního jídla, nikoli samostatně.
K NÁPOJŮM - SNACKS
50g
Pražené mandle
44 Kč
Roasted almonds
150g
Olivy duo
57 Kč
Assorted Olives
200g
Sušená rajčata, sýr
250g
Sýrové variace
(směs speciálních sýrů zdobené ovocem a ořechy)
95 Kč
Dried tamotoes, cheese
110 Kč
Chesse plotter/mix of speciality cheese decorated with fruit and nuts
250g
Moravské prkénko
(směs uzených masných specialit a sýrů)
The Moravian Tray/mix of smoked meat specialities and cheese
Neuvedené hmotnosti pokrmů Vám na požádání rádi sdělíme.
Konzumace alkoholu může způsobit pocit, že šeptáte, když nešeptáte.
119 Kč
APERITIVY
Campari BITTER
Martini bianco, rosso, dry
Royal Oporto
Sherry medium dry, cream
Royal Oporto 20
Crodino- nealko drink
0,04 l
47 Kč
0,08 l
59 Kč
69 Kč
69 Kč
259 Kč
0,1l
41 Kč
DESTILÁTY-LIKÉRY
0,04 l
35 Kč
35 Kč
39 Kč
39 Kč
42 Kč
42 Kč
42 Kč
52 Kč
52 Kč
52 Kč
52 Kč
52 Kč
52 Kč
Vaječný likér
Griotte
Pepermintový likér
Becherovka
Fernet Stock, Citrus
Stará Myslivecká
Berentzen
Bailey‘s
Malibu
Jägermeister
Absinth
Ricard Pastis
Southren Comfort
OVOCNÉ
Slivovice Jelínek
Slivovice Jelínek zlatá
Fassbind hruškovice
Fassbind třešňovice
Fassbind slivovice
0,04 l
45 Kč
45 Kč
125 Kč
125 Kč
125 Kč
Manželka: "Už vím, co bych chtěla k narozeninám. Přeju si ten nový mobil!"
Manžel: "A nemůžeš si přát něco splnitelnějšího?"
Manželka: "Tak stačilo by mi, kdybys tolik nechlastal!!!"
Manžel: "Chceš k němu i nabíječku?"
RUM
Tuzemský
Captain Morgan spiced
Havana Club Aňejo Blanco
Havana Club Aňejo 7Aňos
0,04 l
39 Kč
44 Kč
49 Kč
69 Kč
VODKA
0,04 l
39 Kč
42 Kč
49 Kč
Koskenkorva Peach
Finlandia
Absolut
GIN
Beefeater
Bombay Sapphire Dry Gin
0,04 l
49 Kč
59 Kč
TEQUILA
0,04 l
69 Kč
95 Kč
120 Kč
Olmeca Silver
Olmeca Gold
Olmeca Tezón
COGNAC, BRANDY
Metaxa 3*
Metaxa 5*
Metaxa 7*
Hennessy V.S.
Martell V.S.
Godet Pearadise
Raynal XO
Godet XO
0,04 l
59 Kč
69 Kč
79 Kč
109 Kč
109 Kč
120 Kč
169 Kč
395 Kč
Povídá jedna ženská druhé:
"Hele, Mařeno, vždycky jsem si myslela, že to převtělování duší je kravina, ale teď tomu začínám věřit.
Včera se mi z hospody vrátilo místo manžela prase!"
WHISKEY
BOURBON
0,04 l
49 Kč
59 Kč
69 Kč
140 Kč
Four Roses
Jim Beam
Jack Daniel´s
Blanton´s
SCOTCH WHISKY
Grant´s
Johnie Walker Red Label
Ballantine´s
Passport
0,04 l
55 Kč
59 Kč
59 Kč
59 Kč
IRSKÁ WHISKY
Paddy Irisch
Tullamore dew
Jameson
0,04 l
55 Kč
59 Kč
59 Kč
SINGLE MALT, VÍCELETÉ
Johnie Walker
Black Label (12 y.o.)
Chivas Regal
Special reserve (12 y.o.)
Talisker
Glenkinchie
Cragganmore
0,04 l
100 Kč
115 Kč
139 Kč
139 Kč
139 Kč
"Aničko," volá táta na svoji ratolest, "skoč do hospody pro pivo! Ale džbán nejdřív pořádně vypláchni! Viděl
jsem, že v něm ráno nesla mamka vodu!"
VÍNO
0,1 l
Dle aktuální nabídky
rozlévané bílé
rozlévané červené
rozlévané růžové
Nabídka výběrových vín ve vinném lístku.
17 Kč
18 Kč
24 Kč
CHAMPAGNE A SEKT
Bohemia sekt
Bohemia sekt Prestige Rosé Brut
Grandioso GOLD
245 Kč
295 Kč
808 Kč
MÍCHANÉ NÁPOJE
B52
Flying Hirsch
CUBA LIBRE
Sektový citronový sorbet
CUBA LIBRE speciál
Mojito
Sex on the beach
Piňa colada
Ostatní míchané nápoje dle sezónní nabídky.
85 Kč
85 Kč
85 Kč
85 Kč
95 Kč
95 Kč
95 Kč
120 Kč
PIVO
Gambrinus
Radegast Birell nealkoholické
Pilsner Urquell
0,3 l
17 Kč
19 Kč
22 Kč
Gambrinus
Radegast Birell nealkoholické
Pilsner Urquell
0,5 l
26 Kč
29 Kč
35 Kč
Frisco (láhev)
Pilsner Urquell (láhev)
Corona (láhev)
0,33 l
37 Kč
33 Kč
75 Kč
Velkopopovický kozel-černé pivo(láhev)
0,5 l
28 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Kofola originál
0,4 l
28 Kč
Coca-Cola
Coca-Cola light
Fanta
Sprite
Tonic Kinley
Cappy ovocné dle nabídky
Bonaqua jemně perlivá, neperlivá ,perlivá
Ice Tea Nestea
Red Bull 0,25
0,2 l
28 Kč
28 Kč
28 Kč
28 Kč
28 Kč
28 Kč
28 Kč
29 Kč
62 Kč
Aqua San Pellegrino perlivá
Aqua Panna neperlivá
0,75 l
68 Kč
68 Kč
Sekt dětský nealko
85 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
Espresso
Turecká káva
Capuccino
Latté macchiato
Horká čokoláda
Vídeňská káva
Alžírská káva
Irská káva
Ledová káva
7g
38 Kč
38 Kč
42 Kč
42 Kč
42 Kč
42 Kč
45 Kč
49 Kč
59 Kč
Čaj
Čaj
Čaj
Čaj
1 ks
38 Kč
38 Kč
48 Kč
68 Kč
sypaný Dilmah Černý, ovocný, 2g
Revolution Ovocný, 1,65g
porcovaný Irwing Černý, ovocný/ 0,5 l
kvetoucí 6g /O,5 l
„Dej si nalít ještě sklenku, nevíš, co tě čeká venku!“