pražírna kávy vlastní pekárna prodej vážené kávy e

pražírna kávy
vlastní pekárna
prodej vážené kávy
e-shop / velkoobchod
kávový catering
nabídka výběrových káv
ALERGENY / Food allergens
lepek / gluten
obsahuje stopy lepku / may contain traces of gluten
3 mléko / milk
4 vejce / eggs
5 ořechy (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy,
pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamové ořechy)
nuts (almond, hazelnut, walnut, cashews, pecan nuts, brazil nuts,
pistachio nuts, macadamia nuts)
6 arašídy / peanuts
7 sezam / sesame
8 sója / soy beans
9 ryby / fish
10 celer / celery
11 hořčice / mustard
12 oxid siřičitý / sulphur dioxide
13 obsahuje stopy mléka / may contain traces of milk
14 obsahuje stopy sóji / may contain traces of soya
1
2
KÁVA / coffee
filtrovaná káva batch brew coffee 45
espresso (30 ml) 36
ristretto (20 ml) / long espresso (30 ml + horká voda / hot water)
double espresso 44
macchiato 3,14 39
cappuccino 3,14 47
caffè latte 3,14 50
flat white 3,14 57
moccaccino 3,14 53
irská káva (whiskey Kilbeggan 0,04l) 1,3 78
irish coffee (with Kilbeggan 0,04l)
latte s baileys (baileys original 0,02l) 1,3 60
latte with baileys
ledová káva s mlékem 3 55
iced coffee with milk
ledová káva bez mléka (led + filtr x double espresso) 53
iced coffee without milk (ice + batch brew x double espresso)
ALTERNATIVNÍ PŘÍPRAVY KÁVY / alternative
coffee brewing
aeropress / aeropress coffee 55
drip / drip coffee 55
cold drip / hand shaked coffee 60
Colt brew (Cold brew) 0,33l 60
Spolupráce Colt brew a mamacoffee. Lahvované cold brew
připravené z mamacoffee kávy, která je čerstvě upražená,
namletá a 20 hodin macerovaná ve studené vodě.
EXTRA
příchutě (vanilka, karamel, baileys original 1 ) 0,02 l +10
flavours (vanilla, caramel, baileys original 1 ) 0,02 l
bez kofeinu bez příplatku / decaf no extra charge
sojové mléko ke kávě +5
soya milk on side (served with coffee)
kávový nápoj ze sojového mléka +10
coffee with soya milk
med (včelařství pana Pellara, Říčany) +5
honey (Mr. Pellar, beekeeping farm Říčany)
ČAJE / Tea
SYPANÉ ČAJE DO KONVIČKY / LOOSE TEA IN TEAPOT 0,3 l
ČERNÝ / BLACK TEA
Darjeeling BIO Fairtrade 40
čaj ceněný pro své bohaté aroma a osvěžující účinky
black tea prized for its rich aroma and refreshing effect
Earl grey 40
tradiční černý čaj z netradiční kombinace černého čaje
Ceylon a Assam a výrazné bergamotové silice
podávaný s mlékem nebo citronem
traditional black tea from unusual combination of black tea
from Ceylon and Assam and strong bergamot oil
(served with milk or lemon)
Assam 40
indický černý čaj s charakteristickou sladovou chutí
a nasládlou vůní / indian black tea with characteristic sweet malt
flavor and aroma
ZELENÝ / GREEN TEA
Japan Sencha 40
japonský čaj s nasládlou a výraznou trávovou svěží chutí
green simmered tea with significant grassy flavour
Le touarég 40
čínský zelený čaj gunpowder s marockou mátou
chinese green tea gunpowder with maroccan mint
OVONĚNÝ / essenced
China Jasmin BIO 40
zelený čaj aromatizovaný jasmínovými kvítky
green tea aromatized with jasmine flowers
NEČAJE / HERBAL & FRUIT TEA
ovocný čaj / Fruit tea 35
ovocná směs z kousků jablek, ananasu, granátového jablka,
karotky, hroznového vína a květů ibišku
fruit mix of apple, pineapple, pomegranate, carrot, grapes
and hibiscus blossoms
jihoafrický rooibos BIO Fairtrade 35
čaj z čajovníkovce kapského s antioxidačními účinky
tea from a cape tea plant with antioxidants
zázvorový čaj s medem a citronem 50
fresh ginger with honey and lemon
HORKÉ NÁPOJE / Hot drinks
svařený mošt 13,1 4 (dle výběru) s hřebíčkem a skořicí 0,2 l 38
hot stums (of your own choice) with clove and cinnamon
svařený mošt s hruškovicí / slivovicí 13,14 58
Hot juice with moravian plum or pear brandy
(obsah moštu 0,2 l / obsah alkoholu 0,02 l)
horká medovina 1 2,13,14 / Hot mead 18% 46
(obsah nápoje 0,25 l / obsah alkoholu 0,08 l)
svařené víno 12,1 3,1 4 (0,2 l) 50
Hot wine with spices
HORKÁ ČOKOLÁDA / HOT CHOCOLATE
ze smetany či sojového mléka
from cream or soya milk
malá / small 100 ml 42
velká / big 200 ml 62
– s hřebíčkem a badyánem / with cloves and star anise +5
horká čokoláda s rumem 3,8,13,14 (120 ml) 68
hot chocolate with rum (obsah čokolády 100 ml / obsah alkoholu 0,02 l)
kakao 3,14 (0,25 l) (fairtrade s třtinovým cukrem) 39
cocoa (fairtrade with cane sugar)
NEALKO / NON ALCOHOLIC drinks
MOŠTY / juice (0,2 L)
100% podíl ovocné složky. Za studena lisovaný
z čerstvého českého, moravského a slovenského
ovoce a zeleniny. Bez konzervantů, přídavku vody,
sladidel, ochucovadel i koncentrátů.
100% juice. Cold pressed juice made exclusively
from fresh czech, moravian and slovak fruit and vegetables.
Without preservatives. No added water, sweeteners, flavourings
or any other artificial substances.
jablko / 100% apple 28
višeň + jablko / sour cherry + apple 28
VODY & OSTATNÍ / WATER & SOFt DRINKS
filtrovaná kohoutková voda zdarma
filtered tap water free
sodovka (0,1 l) sparkling water 5
Club-maté (0,5 l) 55
Club-maté cola (0,33 l) 45
ČERSTVÉ LIMONÁDY / FRESH LEMONADES
malinová (raspberries) 0,33 l / 0,5 l 36 / 48
citronáda (lemon) 0,33 l / 0,5 l 36 / 48
+ čerstvé limonády dle aktuální nabídky 45
+ fresh lemonade according to daily offer
ALKO / alcoholic drinks
VÍNA ROZLÉVANÁ / House wine 12
Autentisté _A_
Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními
postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících
vín, v nichž se odráží duch vinařské krajiny a osobnost vinaře.
Ve vinicích dodržují pravidla platná pro bioprodukci a nepoužívají
nadbytečné technologické zásahy a přídavné látky, jako jsou
selektované kvasinky, enzymy, taniny či čiřidla.
Vinařství Veverka
Vinařství Veverka je rodinné vinařství z Čejkovic na jižní Moravě.
K vínu přistupují s respektem a v průběhu celého procesu je dbáno
na maximální šetrnost k přírodě a ke zdraví konzumenta. Vinice
se postupně zařazují do bioprodukce, což podmiňuje mj. úplné
vyloučení použití umělých hnojiv či chemických postřiků.
BÍLÉ
_A_ Rulandské šedé (0,1 l)12 21
(Milan Nestarec, Moravský Žižkov, Velkopavlovická podoblast 2013)
Jednoduché svěží víno z jedné z nejoblíbenějších domácích
odrůd. V chuti lehce ovocné s příjemně vybalancovanou
kyselinou. Vinař Milan Nestarec se řadí mezi Autentisty. *
Veltlínské zelené (0,1 l) 12 24
(vinařství Veverka Čejkovice 2014)
Jakostní suché víno s vůní čerstvě posečené louky
spolu se zemitější chutí a čerstvou kyselinkou.
ČERVENÉ
Cabernet Moravia (0,1 l) 12 24
(vinařství Veverka Čejkovice 2014)
Zemské suché víno, v jehož vůni můžete zachytit závan rozkrojené
červené papriky. V dochuti vás překvapí čerstvě upečená maková buchta.
Vinný střik (2 dcl) 30, (3 dcl) 40, (4 dcl) 50
víno - soda 1:1 wine - sparkling water
CIDER
Magnetic apple 12 (0,33 l) (4 % ALK.) 45
Cider [sajdr] se nejčastěji vyrábí v Anglii.
Cider prokvasí rychle (za pár týdnů) a perlivost většinou získává
sycením CO2. Náš cider vyrábí pan Štěpán Jelínek vždy jen z českých
jablek různých odrůd a bez přidaného cukru.
ALKOHOL
Kilbeggan Irish Whiskey 1 40 % (0,04 l) 48
Baileys original 1, 3 17 % (0,04 l) 44
JÍDLO / FOOD
DEZERTY / desserts
brownies 1,3,4,8 40
muffiny1,3,4,5 dle nabídky / muffins according to daily offer 30
bábovka 1,3,4 25
Grandma’s sponge cake
SUŠENKY/cookies
pekanová 1,3,4,5 / pekan nuts 16
čokoládová 1,3,5 / chocolate-chip 18
máslová 1,3,4 / butter 16
mandlová 1,3,4,5 / Almond 12
SLANÉ / savory food
piroh s brambory, hráškem a římským kmínem / vegan 1 38
vegan potato pie with peas and cumin
hummus bi tahina (150 g) s pita chlebem 1 , 7 / vegan 68
hummus bi tahina with pita bread / vegan
sendvič s bazalkovým creamcheesem, listovým salátem a ředkvičkami 1,3 55
sandwich with basil creamcheese, lettuce and radish
sendvič s hummusem, zaatarem a červenou řepou 1,7 / vegan 60
sandwich with hummus, zaatar and beetroot / vegan
quiche 1,3,4 dle denní nabídky / according to daily offer 55
Londýnská
Londýnská 49
Praha 2
Vodičkova
Vodičkova 6
Praha 1
Jiřího z Poděbrad
Nám. Jiřího z Poděbrad 12
Praha 3
Sokolovská
Sokolovská 6/85
Praha 8
pražírna kávy
vlastní pekárna
prodej vážené kávy
e-shop / velkoobchod
kávový catering
nabídka výběrových káv
@mama_coffee
/mamacoffeecz
tripadvisor
foursquare
AEROPRESS
píst
sítko
1.
2.
zbaví se tak
papírové chuti
3.
nasypejte kávu
4.
5.
promíchejte
6.
zalijte horkou vodou