jídelní lístek
Transkript
jídelní lístek
jídelní lístek PODĚBRADY Předkrmy Carpaccio z pravé svíčkové podávané s bylinkovými krutony 70 g 120,- Kč Do růžova pečená kuřecí jatýrka s čerstvým domácím chlebem 100 g 85,- Kč Koktejl z tygřích krevet ochucený limetkovým juice 80 g 130,- Kč Grilované plátky lilku s mozzarellou na rukolovém salátku zakápnuté bazalkovým pestem 100 g 95,- Kč Čerstvý kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechy 80 g 90,- Kč Ricotta na lůžku z Fava fazolek s kousky bruschetty 100 g 95,- Kč Polévky Tomatové Gazpacho Silný hovězí vývar se zeleninou julienne 60,- Kč Bylinková polévka s créme fraiche 60,- Kč 60,- Kč Ryby Filet lososa přelitý omáčkou z krevet podávaný s tříbarevnou rýží 200 g 255,- Kč Butterfish na špenátových listech s medově citronovou omáčkou 200 g 220,- Kč Filet z candáta na rozmarýnu s plátky pečené cukety a italskými tagliatelle 200 g 225,- Kč Saláty Trhané saláty ochucené řeckým jogurtem s grilovanou barevnou paprikou a křepelčím vejcem 250 g 130,- Kč Cherry rajčátka s mozzarellou doplněné máslovými fazolkami, jemnou kukuřičkou a ochuceným olivovým olejem 250 g 130,- Kč Salát ochucený česnekovou smetanou s filírovaným drůbežím masem, bylinkovými krutony a posypaný sýrem Grana Padano 300 g 160,- Kč Tradiční francouzský salát des Landes s krutony a slaninou 300 g 130,- Kč Grilovaný hermelín s listovým špenátem, ořechy, rozinkami a česnekem, přelitý brusinkovou omáčkou 250 g 130,- Kč Míchaný zeleninový salát se sýrem Feta, marinovanými kapary a ozdobený smaženou rukolou 250 g 130,- Kč Hlavní jídla Šťavnatý flank steak s mořskou solí Maldone, drceným pepřem a restovanou zeleninou 200 g 370,- Kč Váleček vepřové panenky na restovaných liškách se šalotkou s plátky opečených brambor 200 g 280,- Kč Hovězí svíčková s žampionem Porta Bella podávaná na mačkaných bramborách 200 g 390,- Kč Vepřový steak z krkovičky se švestkovou omáčkou a opečenými nočky 200 g 160,- Kč Pečené kachní prsíčko přelité omáčkou z červeného vína s bramboro-batátovým puré 180 g 210,- Kč Krůtí prsíčko pečené s glazurou z javorového sirupu se zeleninovým kuskusem 200 g 180,- Kč Těstoviny Tagliatelle s listovým špenátem, jemnou omáčkou a kousky kuřecích prsíček 350 g 140,- Kč Penne Rigate s houbovým ragů zjemněné smetanou 300 g 120,- Kč Těstoviny ovoněné citrusovou kůrou a ozdobené pláty grilované papriky, zakápnuté lanýžovým olejem 300 g 110,- Kč Rizota Šafránové rizoto s krevetkou a parmazánem 150 g 135,- Kč Rizoto s variací hub, čerstvou bazalkou sypané parmezánem 150 g 145,- Kč Rizoto s pečeným kuřecím prsíčkem a sýrem Grana Padano 250 g 160,- Kč Pochutiny k pivu a vínu Ochutnávka prémiových sýrů - Provolone, Cheddar, Mimolett, Rougette, vlašské ořechy 150 g 199,- Kč Regionální sýry - přírodní a uzený pastevecký bochánek, bílý a uzený pařený sýr, kozí sýr 150 g 149,- Kč Variace nezrajících ochucených sýrů - měkký nezrající sýr s příchutí ananasu, pikantního koření a čerstvé pažitky s česnekem 150 g 99,- Kč Výběrové francouzské paštiky s chlebovou topinkou - Ardénská paštika s oříšky a domácí drůbeží paštika s brusinkami na chlebové topince 150 g 99,- Kč Nakládané sýry v bylinkovém oleji - Balkánský sýr, Eidamer, Feta 150 g 99,- Kč Paleta sýrů a uzenin - nezrající sýr, pařený sýr, uzený sýr, polotvrdý sýr, sýr s ušlechtilou plísní, tvrdý sýr, italská klobása, parmská šunka, italský špek, sušené hovězí maso 300 g 349,- Kč Moučníky Grilovaný plátek ananasu s kokosovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou Nočky z mascarpone ochucené vanilkou se salátkem z čerstvého ovoce 80,- Kč Ovesné lívanečky polité javorovým sirupem a čerstvým ovocem 75,- Kč 90,- Kč Domácí jablkový závin se šlehačkou 65,- Kč Dezert dle denní nabídky Skořicové Créme Brûlée 65,- Kč 50,- Kč nápojový lístek PODĚBRADY Aperitivy Míchané nápoje Cinzano Kubánské Mojito 10 cl Royal Oporto 5 cl Cuba Libre 60,- Kč Martini 10 cl 60,- Kč 60,- Kč Campari 5 cl 110,- Kč Nealko Tropicana Aperol 5 cl 110,- Kč 60,- Kč 60,- Kč 80,- Kč Piva Vína a sekty Pilsner Urquell 12% – čepované Moravská rozlévaná vína 0,5 l 35,- Kč Radegast Birell nealkoholické – lahvové 0,33 l 30,- Kč 1,5 dl 60,- Kč Zahraniční rozlévaná vína 30,- Kč Velkopopovický Kozel černý – lahvové 0,5 l 50,- Kč Bohemia sekt nealkoholický rozlévaný Pilsner Urquell 12% – čepované 0,3 l 2 dl 2 dl Kompletní nabídka vín ve vinném lístku. 35,- Kč 60,- Kč Whisky Premium lihoviny Ballantines Armagnac Francie Janneau VSOP 4 cl 70,- Kč 70,- Kč 90,- Kč Jack Daniels 4 cl 160,- Kč 4 cl 250,- Kč Rémy Martin V.S. 70,- Kč 4 cl 150,- Kč Grappa Itálie, Grappa Sarpa di Poli Jameson 4 cl 4 cl Camus X.O. Elegance Chivas Regal 4 cl 160,- Kč Cognac Francie Godet Pearadise Tullamore Dew 4 cl 4 cl 70,- Kč 4 cl 120,- Kč Destiláty a likéry Gin Beefeater 4 cl Vodka Finlandia 60,- Kč Metaxa ***** 4 cl 70,- Kč 60,- Kč 60,- Kč 60,- Kč 60,- Kč 4 cl 60,- Kč 4 cl 60,- Kč Božkov Griotte 80,- Kč Tuzemák Božkov 4 cl 4 cl Jägermeister Tequila Olmeca 4 cl 60,- Kč Fernet Stock Fleret Hruškovice 4 cl 4 cl Becherovka Slivovice Jelínek 4 cl 60,- Kč Baileys Rum Bacardi 4 cl 4 cl 4 cl 50,- Kč Berentzen 50,- Kč 4 cl 50,- Kč Nealkoholické nápoje San Pellegrino 0,75 l Granini (dle nabídky) 60,- Kč Acqua Panna 0,75 l 60,- Kč 30,- Kč 33,- Kč 0,33 l 33,- Kč Red bull 30,- Kč Aquila ledový čaj (dle nabídky) 0,33 l 0,2 l Tonic Schweppes (dle nabídky) Mattoni Grand 0,33 l 33,- Kč Coca – Cola Aquila 0,33 l 0,2 l 0,25 l 60,- Kč Fresh Juice Grep, Pomeranč, Citrón 33,- Kč 0,2 l 55,- Kč Káva Piacetto Espresso 7g Vídeňská káva 35,- Kč Piacetto Espresso Lungo 7g 35,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 7g 35,- Kč 7g 40,- Kč Frappe kokos 45,- Kč Turecká káva 7g 45,- Kč Frappe Piacetto Café Latte Macchiato 7g 7g Káva bez kofeinu Piacetto Cappuccino 7g 40,- Kč Alžírská káva Piacetto Espresso Macchiato 7g 7g 4 cl 45,- Kč Ledová káva 30,- Kč 4 cl 55,- Kč Teplé nápoje Horká čokoláda Čajový set Pure – různé druhy 40,- Kč 40,- Kč Svařené víno Čaj z čerstvé máty 60,- Kč 40,- Kč Čaj z čerstvého zázvoru Grog 40,- Kč Černý čaj s mlékem a medem 60,- Kč Horká Griotka 50,- Kč 60,- Kč