jídelní lístek

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle
směrnice 1169/11 EU čl. 21 a vyhl.113/2005 Sb., §8 odstavec 10, je k nahlédnutí u
obsluhy.
Studené předkrmy
Kalte Vorspeisen
1
80g
Domácí paštika s mandlemi a brusinkami, pečivo
Hausgemachte Pastete mit Mandeln und Preiselbeeren,
Gebäck
75,- Kč
2
80g
Tresčí játra s cibulkou, toast
Dorschleber mit Zwieblchen, Toast
85,- Kč
Polévky
Suppen
12 0,2l
Hovězí vývar s masem a nudlemi
Rinderbrühe mit Fleisch und Nudeln
39,- Kč
13 0,2l
Polévka dle denní nabídky
Tagessuppe
35,- Kč
Teplé předkrmy
Warme Vorspeisen
21 100g
Gratinovaný hermelín s ořechy a javorovým sirupem,
pečivo
Camembert überbacken mit Nüsse und Ahornsirup, Gebäck
85,- Kč
22 100g
Zapečený chřest se šunkou a sýrem, pečivo
Gebackenen Spargel mit Schinken und Käse, Gebäck
85,- Kč
Hotová jídla
Fertiggerichte
31 150g
Svíčková na smetaně, houskový knedlík
Sauerbraten mit Rahmsauce, Semmelknödel
115,- Kč
32 150g
Hovězí guláš, houskový knedlík
Rindergulasch, Semmelknödel
115,- Kč
33 150g
Vepřová pečeně, červené a bílé zelí, houskový knedlík
Schweinebraten, Rot und Sauerkraut, Semmelknödel
115,- Kč
34 150g
Krušnohorská vepřová pečeně, žampionová omáčka
se smetanou, houskový knedlík
Erzgebirgischer Schweinebraten, Champignonssauce
mit Sahne, Semmelknödel
115,- Kč
35 150g
Uzená krkovice, červené a bílé zelí, houskový
a bramborový knedlík
Kasselerbraten, Rot und Sauerkraut, Mixknödel
115,- Kč
Těstoviny
Nudeln – Gerichte
41 200g
Tagliatelle s boloňskou omáčkou
Tagliatelle mit Sauce Bolognese
105,- Kč
Dětská jídla
Kinder – Gerichte
42 100g
Tagliatelle se skořicovým cukrem a máslem
Tagliatelle mit Zimtzucker und Butter
65,- Kč
43 100g
Kuřecí Nugetky, hranolky, kečup
Chicken Nuggets, Pommes Frites, Ketchup
85,- Kč
Za poloviční porce u vybraných jídel účtujeme 70% ceny.
Halbe Portionen von ausgewählten Gerichte berechnen wir 70% des Preises.
Bezmasá jídla
Vegetarische Gerichte
51 150g
Smažený sýr, tatarská omáčka
Panierter Käse, Tatarsauce
110,- Kč
52 100g
Smažený hermelín, tatarská omáčka
Panierter Camembert, Tatarsauce
110,- Kč
53 200g
Smažené žampiony, tatarská omáčka
Panierte Champignons, Tatarsauce
110,- Kč
54 200g
Houbové krémové rizoto
Cremige Pilzrisotto
110,- Kč
Ryby
Fisch – Gerichte
Pstruh na grilu
Forelle vom Grill
145,- Kč
62 150g
Smažené filátko z tresky
Panierte Filet vom Kabeljau
135,- Kč
63 200g
Filet z lososa na grilu s koprovým přelivem
Lachsfilet vom Grill mit Dill – Dip
189,- Kč
61
1ks
. Za poloviční porce u vybraných jídel účtujeme 70% ceny.
Halbe Portionen von ausgewählten Gerichte berechnen wir 70% des Preises.
Kuřecí maso
Hähnchenfleisch – Gerichte
71 200g
Smažený kuřecí řízek
Paniertes Hähnchenschnitzel
129,- Kč
72 200g
Kuřecí plátek s medovou omáčkou
Hähnchenbrust mit Honigsauce
145,- Kč
73 200g
Kuřecí plátek se žampionovou omáčkou
Hähnchenbrust mit Champignonssauce
139,- Kč
74 200g
Kuřecí plátek zapečený s chřestem a sýrem
Hähnchenbrust mit Spargel und Käse überbacken
169,- Kč
Vepřové maso
Schweinefleisch – Gerichte
81 200g
Smažený vepřový řízek
Paniertes Schweineschnitzel
129,- Kč
82 200g
Vepřový plátek na zeleném pepři
Schweinefleisch mit grünem Pfeffer
139,- Kč
83 200g
Čertovské medailonky
(pikantní panenka s cibulkou, česnekem, hořčicí,
v pivní omáčce)
Teufelsmedaillons
(Schweinemedaillons auf Zwiebel, Knoblauch, Senf
und Bier gebraten)
169,- Kč
84 200g
Vepřová panenka na liškové omáčce
Schweinemedaillons mit Pfifferlings – Sauce
179,- Kč
85 200g
Vepřový plátek na žampionech
Schweinefleisch mit Champignonssauce
139,- Kč
Za poloviční porce u vybraných jídel účtujeme 70% ceny.
Halbe Portionen von ausgewählten Gerichte berechnen wir 70% des Preises.
Hovězí maso
Rindfleisch – Gerichte
91 200g
Hovězí steak z pupku na bylinkách
Flap Meat Steak mit Kräuter
269,- Kč
92 200g
Hovězí steak z ořechu na houbách
Knuckle Steak mit Pilze
259,- Kč
Speciality
Spezialitäten
113 1ks
Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, pečivo
Gebratenen Schweinehaxe mit Senf, Meerrettich, Gebäck
169,- Kč
114 1ks
Pečené vepřové koleno, červené a bílé zelí,
houskový a bramborový knedlík
Gebratenen Schweinehaxe, Rot und Sauerkraut, Mixknödel
179,- Kč
115 ½
Pečené kachny, dvoubarevné zelí, míchaný knedlík
Gebratene Ente, Rot und Sauerkraut, Mixknödel
249,- Kč
116 ¼
Pečené kachny, dvoubarevné zelí, míchaný knedlík
Gebratene Ente, Rot und Sauerkraut, Mixknödel
159,- Kč
117 400g Krušnohorský talíř
165,- Kč
- vepřová, uzená, jitrnice, dvoubarevné zeli, míchaný knedlík
Erzgebirge Platte
- Schweinebraten, Kasseler, Leberwurst, Kraut, Knödel
118 200g Dřevorubecký steak - krkovička s hořčičným semínkem
Holzffällersteak – Schweinekamm mit Senfkorn
149,- Kč
119 200g Vepřová kotleta s kostí na liškové omáčce
Schweinekotelett mit Knochen, Pfifferlingssauce
159,- Kč
120 300g Jitrnice, jelítko, bílé zelí, vařený brambor
Leber und Blutwurst, Sauerkraut, Salzkartoffeln
120,- Kč
Obložené mísy
Belegte Platte
121 200g Obložená studená mísa, pečivo
Kalte Platte, Gebäck
120,- Kč
Saláty
Salate
131 200g Šopský salát
Salat mit Schafkäse
55,- Kč
132 200g Rajčatový salát s cilulí
Tomatensalat mit Zwiebeln
50,- Kč
133 200g Okurkový salát
Gurkensalat
50,- Kč
134 150g Zelný salát s mrkví
Krautsalat mit Karotten
45,- Kč
Velké zeleninové saláty
Grosse Salate
135 300g Míchaný salát s kuřecím masem
Grosser Salat mit Hähnchenfleisch
99,- Kč
136 300g Míchaný salát s tuňákem a cibulkou
Grosser Salat mit Thunfisch
99,- Kč
137 300g Míchaný salát s olivami a balkánským sýrem
Grosser Salat mit Oliven und Schafkäse
99,- Kč
Moučníky
Dessert
141 1Ks Medovník
Honigkuchen
45,- Kč
142 1Ks Jablečný závin
Apfelstrudel
35,- Kč
143 1Ks Palačinka s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou
Pfannkuchen mit Eis und Sahne
62,- Kč
144 1Ks Domácí koláč
Hausgemachte Kuchen
35,- Kč
145 3Ks Lívance s borůvkami a šlehačkou
Liwanzen mit Heidelbeeren und Sahne
62,- Kč
146 2Ks Domácí borůvkové knedlíky s tvarohem
Hausgemachte Heidelbeerenknödel mit Quark
89,- Kč
Zmrzlinové poháry
Eisbecher
151
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
Eisbecher mit Obst und Sahne
59,- Kč
152
Vanilková zmrzlina s horkými malinami
Vanille – Eis mit Heissen Himbeeren
69,- Kč
Přílohy
Beilagen
161 160g Houskový knedlík
Semmelknödel
30,- Kč
162 200g Bramborový knedlík
Kartoffelknödel
30,- Kč
163 200g Dušená rýže
Reis
30,- Kč
164 150g Bramborové lupínky
Kartoffelchips
40,- Kč
165 150g Krokety
Kroketten
30,- Kč
166 150g Hranolky
Pommes Frittes
30,- Kč
167 200g Vařené brambory
Salzkartoffeln
30,- Kč
168 150g Šťouchané brambory
Gesstampfte Kartoffeln
40,- Kč
169 4Ks Bramboráčky
Kartoffelpuffer
40,- Kč
180 50g Tatarská omáčka – Tatarsauce
10,- Kč
181 50g Kečup – Ketschup
10,- Kč
182 50g Hořčice – Senf
10,- Kč
183 50g Křen – Meerrettich
10,- Kč
184 2Ks Pečivo – Gebäck
10,- Kč
185 150g Dušené zelí – Gedünstetes Kraut
30,- Kč