Týdenní nabídka

NOODLES
Vánoční týdenní nabídka
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
Polévky / Soups
Tradiční rybí polévka se zeleninou, jikrami a mlíčím, kořeněná muškátovým oříškem, doplněná křupavými krutony
Traditional fish soup with vegetable, roe and milt, seasoned with nutmeg, decorated with crispy croutons
69,****
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a sekanou petrželí
Beef broth with with liver dumplings, noodles and chopped parsley
69,-
Předkrmy a Saláty / Starters and salads
Vánoční šneci zapečení s bylinkovým máslem, podávané s česnekovou bagetou
Christmas snails au gratin with herbal butter, served with garlic baguette
165,Salát z pomela s burskými oříšky, sojovými klíčky a smaženou šalotkou
Pomelo salad with pea nuts, soy sprouts and fried shallot
155,****
Hlavní jídla / Main courses
Grilované kuřecí prso s Římským salátem ala Caesar, rajčaty, okurkou a bílou cibulí
Grilled chicken breast with Roman lettuce ala Caesar, tomatoes, cucumber and white onion
155,****
Opečená vinná klobása, bramborová lepenice s batáty, vepřová omáčka s bílým vínem, podávané s nakládanými okurkovými špagetami
Pan fried wine sausage, mashed potatoes with Jerusalem artichoke, pork sauce with white wine, served with pickled cucumber spaghetti
155,****
Smažený třeboňský kapr nebo vepřový řízek na másle, domácí bramborový salát s majonézou a šunkou, doplněno citronem
Fried carp or pork schnitzel on butter, home-made potato salad with mayonnaise and ham, decorated with lemon
165,****
Vepřová krkovička v pikantní pivní marinádě, zeleninový mix se žlutou karotkou v páře, omáčka s černým pivem a domácí bramboráčky
Pork neck in piquant beer marinade, assorted vegetable with yellow carrot with dark beer and home-made potato pancakes
195,****
Tradiční houbový kuba s kachním stehýnkem, pečeným jablkem a zadělávanou omáčkou z výpeku
Traditional hails with mushrooms and garlic, goose drumstick with baked apple and creamy duck sauce
205,****
Krůtí prsa nadívaná sušeným ovocem, přelitá perníkovou omáčkou, americké brambory a sortýrovaný řapíkatý celer
Turkey breast stuffed with dried fruits, topped with ginger bread sauce, skinny potatoes and sauted celery
225,****
Jehněčí ragú s černým kořenem, baby karotkou, kapary a smetanou, podávané v košíčku z listového těsta a servírovasný se žemlovými
noky a rýží basmati
Lamb ragout with black root, baby carrot, capers and cream served in puff pastry basket and with bread gnocchi and Basmati rice
255,****
Mořský vlk na čínských fazolích Adzuki, karotkové pyré a vařený bulgur, zdobeno bylinkovým máslem
Sea bass on Chinese beans Adzuki, carrot puree and boiled bulgur, decorated with herbal butter
325,****
Hovězí biftek na restovaných zelených fazolkách s cibulí a anglickou slaninou, pommes williams a omáčka ze zeleného pepře
Beef tenderloin on roast green beans with onion and bacon, pommel Williams and green pepper sauce
449,-
Vegetariánské / Vegetarian
Penne al Forno se špenátem, cibulí, česnekem, vlašskými ořechy a smetanou, gratinované modrým sýrem
Penne al Forno with spinach, onion, garlic, walnuts and cream, au gratin with blue cheese
155.-
Dezert / Dessert
Vánoční cukroví a vánočka
Christmas cookies and sweet bread
65,Jablka v županu s krémovou karamelovou omáčkou
Apples in pastry with creamy caramel sauce
Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme.