Pro skupiny 40 osob a výše připravujeme raut 550 Kč/osoba.
Transkript
Pro skupiny 40 osob a výše připravujeme raut 550 Kč/osoba.
Potrefená Husa Hybernská Dlážděná 1003/7, Praha 1 Raut připravujeme pro skupiny 40 osob a více. RA U Tpro skupiny 40 osob a více. 550,- KČ/OSOBA připravujeme Raut v této ceně je možné poskládat dle Vašeho výběru v následujícím složení: Studený předkrm Kanapky Saláty Hlavní jídla Přílohy Dezerty 5 položek 2 položky 3 položky 2 položky 2 položky 3 položky Na základě vzájemné dohody je možné položky navýšit nebo snížit a případný cenový rozdíl bude dopočítán. Minimální cena je 550 Kč/osoba. STUDENÉ PŘEDKRMY 15 0 g Marinovaný uzený jazyk s čínskou omáčkou Výběr uzenin se smetanovým křenem a nakládanou zeleninou Pečená vepřová krkovička s rozmarýnem a medovým glazé Pečená kuřecí křidélka s omáčkou z modrého sýra Výběr sýrů s hroznovým vínem Nakládaný hermelín s cibulí česnekem a kořením Marinovaná panenka s kapary a konfinovanými rajčaty Kuřecí roláda s bylinkovou nádivkou Anglický roastbeef s medovo-hořčicovou omáčkou a lístky rukoly Uzená kachní prsíčka s jablečným chutney Nakládané novozélandské mušle Marinovaný losos se švédskou koprovou omáčkou Mini chobotničky v marinádě vinaigrette Hovězí carpaccio s rukolou, olivami, capari, olivovým olejem a parmezánem Tatarský biftek s česnekovými topinkami KANAPKY 3ks Tomato- mozzarella s bazalkovým pestem , balsamico redukcí a olivovým olejem Rillettes z pečené kachny Se sýrovou pomazánkou S čabajkou a kyselou okurkou SALÁTY 100g Caesar salát Rajčatový s červenou cibulí Variace listových salátů Řecký salát s olivami Ratatouille s rukolou a hoblinkami parmezánu Radicchio salát s marinovanou hruškou a piniovými oříšky Salát Nicoise Rukolový salát s cherry tomaty a francouzským dresinkem Mladé špenátové listy s mini rajčátky a Feta sýrem HLAVNÍ JÍDLA 150g Křupavé mini kuřecí řízečky Staročeská pečená kachna s červeným zelím Pečená filátka ze pstruha na másle Pražský hovězí guláš s lahůdkovými párky Jehněčí ragů Kuřecí saltimbocca s parmskou šunkou a šalvějí Losos s champagne omáčkou a smaženou zeleninou Italské masové kuličky s paprikovou omáčkou Šunka od kosti s hořčicí, čerstvým křenem a kyselou okurkou Telecí pečínka konfinovaná s omáčkou demi glacé PŘÍLOHY 150g Domácí bramborový salát Pažitkové brambory s máslem Bramborové knedlíky se smaženou cibulkou Dušená jasmínová rýže s hráškem PEČIVO Bohatý výběr banketního pečiva 3ks+chléb DEZERTY Jablečný závin Jahody se smetanovým krémem Tiramisu Výběr minidezertů České koláčky 100g